Πατάτες χωριάτικου τύπου με δεντρολίβανο

Ψήφοι: 2

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Για μια εύκολη και νόστιμη συνταγή πατάτας, απλώς ψήστε φέτες πατάτας με δεντρολίβανο και σκόρδο. Οι κίτρινες πατάτες είναι οι καλύτερες, καθώς αναπτύσσουν μια τραγανή κρούστα όταν ψήνονται, αποκαλύπτοντας την τρυφερή, αμυλούχα σάρκα από κάτω. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τις πατάτες. Απλώς πλύνετε και κόψτε τες καλά σε φέτες - η γεύση θα είναι ακόμα καλύτερη. Το νόστιμο, πικάντικο άρωμα του δεντρολίβανου και του σκόρδου θα γεμίσει το σπίτι σας και θα φέρει γρήγορα τους πάντες στο τραπέζι. Σερβίρετε τις πατάτες κατευθείαν από τον φούρνο όσο είναι ζεστές και τραγανές.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6-8 μέτριες πατάτες Yukon Gold (περίπου 0,7 κιλά), κομμένες σε φέτες
8 σκελίδες σκόρδο, ακατέργαστες
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα δεντρολίβανου
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κίτρινες πατάτες, δενδρολίβανο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C.
Ανακατέψτε τις πατάτες, το σκόρδο και το δεντρολίβανο με ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τις πατάτες με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν όταν τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι, για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε ζεστές.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με πατάτες / Συνοδευτικά πιάτα με πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές