Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένας υπέροχος τρόπος για να σερβίρετε φρούτα με έναν ενδιαφέροντα τρόπο για πρωινό, επιδόρπιο ή ως ελαφρύ σνακ. Η Ree Drummond προτείνει να δοκιμάσετε έναν συνδυασμό από βατόμουρα, ανανά και σμέουρα, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε και με άλλα φρούτα και μούρα. Περάστε τα ένα προς ένα σε μίνι σουβλάκια ή σούπλες και τακτοποιήστε τα κεμπάπ φρούτων σε μια πιατέλα. Και τι θα ήταν τα κεμπάπ χωρίς σάλτσα;! Σερβίρετε τα με μια σάλτσα γιαουρτιού φτιαγμένη με φρέσκα βατόμουρα, μέλι και φυσική βανίλια. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια βουτήξτε τα φρούτα και απολαύστε.

Συστατικά:

Μίνι κεμπάπ με φρούτα

• 4 μύρτιλλα
• 4 κομμάτια φρέσκου ανανά
• 4 σμέουρα

Ντιπ γιαουρτιού με βατόμουρα

• 1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
• 1,5 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 φλιτζάνι μύρτιλλα
• 1 λοβό βανίλιας, κομμένο στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Ανανάς, μυρτιλός, βατόμουρο, γιαούρτι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κεμπάπ:
  
  Περάστε βατόμουρα, κομμάτια ανανά και σμέουρα σε μικρά σουβλάκια από μπαμπού (8 εκ.) με όποια σειρά θέλετε.
Βήμα 2
• Βαθύς:
  
  Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το ελληνικό γιαούρτι, το μέλι, τα μύρτιλλα και τους σπόρους βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  
  Σερβίρετε τα κεμπάπ φρούτων με σάλτσα γιαουρτιού.

Ψήφοι: 1