Μπλούμπερι-ροδάκινο
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: μέσος
Μερίδες: 6-8
Περίπλοκο: μέσος
Μερίδες: 6-8
Εξοικονομήστε χρόνο στην κουζίνα χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη τάρτας από τάρτα βουτύρου ως βάση για το επιδόρπιο δύο φρούτων της Sunny Anderson, με μια πινελιά μοσχοκάρυδου για επιπλέον γεύση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 ολοκληρωμένο φύλλο ζύμη κουρκούτας
- 2 συσκευασίες (450 γρ.) αποψυγμένα ροδάκινα σε φέτες
- 450 γρ. φρέσκα μύρτιλλα
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου
- 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3 κουταλιές της σούπας κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 αυγό ανακατεμένο με 1 κουταλιά της σούπας νερό
- Ζάχαρη σε κύβους, θρυμματισμένη για πασπάλισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, ροδάκινα, μυρτιλός, αλεύρι, μοσχοκάρυδο, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- Ανοίξτε τη ζύμη ώστε να καλύψει ένα οβάλ ταψί 2 λίτρων. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα ροδάκινα και τα μύρτιλλα. Προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο, τη βανίλια και τα κομμάτια βουτύρου. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και γαρνίρετε με τη ζύμη.
Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, κόψτε την περίσσεια ζύμης και δημιουργήστε διακοσμητικές γωνίες τραβώντας και διπλώνοντας λεπτές γραμμές κατά μήκος του σχήματος. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε τρεις σχισμές στο κέντρο της ζύμης για να περνάει ο αέρας. Αλείψτε το μείγμα των αυγών με ένα πινέλο και πασπαλίστε με ζάχαρη. - Ψήστε το τσαγιέρα μέχρι να ροδίσει ή να φουσκώσουν οι άκρες, περίπου 45 με 50 λεπτά.
Συνταγή τσαγκάρης βατόμουρου κάτω από ένα καπάκι φτιαγμένο από ζύμη στρωμένη σε λωρίδες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
