Σκόνη κακάο

• Κέικ
• Φοντάν σοκολάτας
• Σαντιγί βουτυρόκρεμα σοκολάτας

Ένα απολαυστικό επιδόρπιο με πλούσια γεύση και άρωμα καφέ, γαρνιρισμένο με γλάσο βουτυρόκρεμας σοκολάτας. Η γέμιση για cupcakes είναι φτιαγμένη με γκανάζ τρούφας και λικέρ σοκολάτας. Ένα τέλειο συμπλήρωμα για ένα φλιτζάνι καφέ. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γκανάς
• Γέμιση κρέμας

Παρά τη μακρά λίστα βημάτων προετοιμασίας, η παρασκευή αυτών των αέρινων cupcakes με πλούσια, γλυκιά γεύση δεν είναι και τόσο δύσκολη. Πιθανότατα θα έχετε λίγο επιπλέον γλάσο στο τέλος, οπότε μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα περίπου στο μισό. Μπορείτε επίσης... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Σαντιγί κρέμα καρύδας

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή. Η έλλειψη συστατικών που συνήθως υπάρχουν σε αυτό το είδος ψημένων προϊόντων δεν επηρεάζει αρνητικά τη γεύση, αλλά έχει θετική επίδραση στην περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρεμώδες γλάσο εσπρέσο

Το πλούσιο άρωμα καφέ αυτών των μικρών cupcakes σοκολάτας δίνεται από μια ειδική σκόνη εσπρέσο—είναι πιο συμπυκνωμένη από τον κανονικό στιγμιαίο καφέ και χρησιμοποιείται κυρίως για να αρωματίσει αρτοσκευάσματα και γλυκά. Cupcakes - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Σιρόπι εσπρέσο
• Κρέμα μασκαρπόνε

Μια συνταγή για cupcakes εμπνευσμένη από το διάσημο ιταλικό επιδόρπιο τιραμισού, με ντελικάτη γέμιση από τυρί κρέμα μασκαρπόνε. Τα cupcakes περιέχουν φυσικούς κόκκους καφέ επικαλυμμένους με σοκολάτα, καθώς και σιρόπι φτιαγμένο με εσπρέσο και λικέρ καφέ. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα καρύδας

Αυτά τα νόστιμα cupcakes σοκολάτας, γαρνιρισμένα με γλάσο από τραγανά καραμελωμένα πεκάν, αμύγδαλα και καρύδα, είναι εμπνευσμένα από το διάσημο γερμανικό κέικ σοκολάτας. Πήρε το όνομά του από τον Samuel Herman. διαβάστε περισσότερα

• Σπιτικό νουγκάτ
• Άλλα συστατικά

Το ιρλανδικό επιδόρπιο «Πατάτα» είναι μια απαλή καραμέλα με βάση το νουγκάτ, αρωματισμένη με λευκή σοκολάτα και καβουρδισμένα καρύδια. Οι μπαλίτσες που μοιάζουν με γλυκοπατάτα τυλίγονται σε μείγμα κακάο και κανέλας και γαρνίρονται με κουκουνάρι. διαβάστε περισσότερα

• Πανέ παγωτό
• Τηγανητά ντόνατς

Το παγωτό βανίλια, φράουλα και σοκολάτα γίνεται ακόμα πιο νόστιμο όταν γαρνίρεται με ένα τραγανό ψημένο μείγμα από κορν φλέικς και νιφάδες καρύδας. Το επιδόρπιο σερβίρεται με νόστιμες τηγανητές σφολιάτες βουτηγμένες σε σάλτσα σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Τρούφες
• Επιλογές διακόσμησης
• Ζύμη για κέικ Blondie με κομματάκια σοκολάτας

Αυτές οι νόστιμες τρούφες σοκολάτας είναι γεμιστές με μια ειδική ζύμη μπισκότων χωρίς ψήσιμο, αρωματισμένη με κομματάκια μαύρης σοκολάτας. Είναι γαρνιρισμένες με το διάσημο γαλλικό αλάτι fleur de sel και μπορείτε να επιλέξετε τη διακόσμηση. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο βουτυρόκρεμας

Μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα για ένα απίστευτα όμορφο πασχαλινό κέικ σε σχήμα αυγού, διακοσμημένο με πολύχρωμα τρούφα nonpareil, χοντρή ζάχαρη και κουφέτα με επικάλυψη σοκολάτας. Στο εσωτερικό, οι στρώσεις σοκολάτας καλύπτονται με ένα κρεμώδες γλάσο που κάθε άλλο παρά... διαβάστε περισσότερα

Οι διάσημες καραμέλες με τρούφα, που ονομάστηκαν έτσι λόγω της ομοιότητάς τους με τα μανιτάρια με το ίδιο όνομα, είναι εύκολες στην παρασκευή τους στο σπίτι. Παραδοσιακά, οι τρούφες έχουν στρογγυλό ή κωνικό σχήμα. Φτιάχνονται με γκανάζ σοκολάτας στο εσωτερικό, επικάλυψη κακάο και ψιλοκομμένο... διαβάστε περισσότερα

Οι απίστευτα νόστιμες βραζιλιάνικες τρούφες, γνωστές και ως καραμέλες «Brigadeiro», είναι μια από τις κλασικές ποικιλίες τρούφας, εμπνευσμένη από τον Βραζιλιάνο πολιτικό και ταξίαρχο της αεροπορίας, Eduardo Gomes. Όπως κάθε δημοφιλής... διαβάστε περισσότερα

Το τέφι είναι ένα είδος καραμέλας με γεύση καραμέλας που παρασκευάζεται τεντώνοντας και πιέζοντας επανειλημμένα μια κολλώδη μάζα από βρασμένη ζάχαρη, βούτυρο, σιρόπι και διάφορα αρώματα και χρωστικές ουσίες. Οι καραμέλες έχουν μια μαστιχωτή, αλλά ελαφριά και αέρινη υφή. διαβάστε περισσότερα

• Τρούφες
• Κρέμα κάσιους

Αυτές οι vegan και χωρίς γλουτένη τρούφες σοκολάτας θα προσελκύσουν όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή ή ακόμα και μια αυστηρή χορτοφαγική διατροφή. Η λεπτή κρέμα κάσιους σε συνδυασμό με τη σοκολάτα είναι το αποκορύφωμα αυτού του υγιεινού επιδόρπιου. Η λιχουδιά συμπληρώνεται από διαβάστε περισσότερα

Με έναν συνδυασμό τραγανών καβουρδισμένων σπόρων, κρεμώδους βουτύρου ξηρών καρπών, μαστιχωτών χουρμάδων και φουσκωμένου κεχριού, αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης με υπερτροφές (chia, maca και σπόρους κάνναβης) είναι θρεπτικές και χορταστικές. Δεν απαιτείται φούρνος: - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ποτό συχνά αποκαλείται «συνήγορος του διαβόλου»: μόλις δοκιμάσετε αυτό το γλυκό νέκταρ, δεν θα μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό να πιείτε άλλη μια γουλιά. Δημιουργήστε μια ολλανδική γεύση στο σπίτι – απολαύστε το παραδοσιακό ολλανδικό λικέρ «Advocate» ως... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή την κρύα λιχουδιά, θα χρειαστείτε πολύ οικονομικά υλικά. Το σπιτικό παγωτό σοκολάτας είναι πεντανόστιμο από μόνο του, αλλά η προσθήκη σιροπιού ή κομματιών σοκολάτας ως επικάλυψη μπορεί να ενισχύσει ακόμη περισσότερο τη γεύση του. διαβάστε περισσότερα

Συνήθως, ένας λάτε αποτελείται από καφέ, ζεστό γάλα και μια στρώση αφρόγαλα. Ένας λάτε μοχατσίνο φτιάχνεται με κακάο και θα αρέσει στους λάτρεις της σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Ζεστή σοκολάτα
• Σπιτικά marshmallows

Ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα με marshmallows θα σας ζεστάνει μια παγωμένη χειμωνιάτικη μέρα και θα σας φτιάξει τη διάθεση οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Μικρά κομμάτια σπιτικών marshmallows συμπληρώνουν τέλεια την πλούσια γεύση κακάο με την προσθήκη σοκολάτας και κανέλας. Τα marshmallows είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για τηγανίτες
• Σαντιγύ
• Φτερούγες σμέουρων
• Γκανάς σοκολάτας φτιαγμένη από λευκή ή μαύρη σοκολάτα

Τα παλάτσινκε είναι ένας ιδιαίτερος τύπος λεπτής τηγανίτας που είναι συνηθισμένος στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη και συνήθως σερβίρεται με μια ποικιλία γεμίσεων. Αυτά τα παλάτσινκε είναι γεμιστά με μπανάνα και φράουλα και γαρνιρισμένα με σαντιγί, γκανάζ σοκολάτας και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Επικάλυψη
• Τσεισκέικ

Συνταγή για τσιζκέικ σοκολάτας με βάση από κράκερ Graham ολικής αλέσεως - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα γκανάζ

Συνταγή για Cupcakes με Γλάσο Σοκολάτας - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για cupcake εμπνευσμένη από το Μεξικό που συνδυάζει τρία υλικά: κακάο, πιπεριά τσίλι και κανέλα. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες σοκολάτας
• Επικάλυψη με μούρα
• Γέμιση πορτοκαλιού και τυριού

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Κρέμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Κρέμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρέμα γκανάζ για τρούφες
• Σοκολάτα και τρούφα για την επικάλυψη

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Βήμα προς βήμα συνταγή για κέικ χωρίς γλουτένη. - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα και επικάλυψη

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή cupcakes με σχήμα καρδιάς φράουλας. - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα cupcakes φτιάχνονται με μια εύκαμπτη ζύμη σοκολάτας, γνωστή και ως "τρελό κέικ". Αυτό το επιδόρπιο φτιάχνεται σε ένα ταψί χωρίς βούτυρο, αυγά ή γάλα. Ήταν δημοφιλές κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, όταν... διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για τηγανίτες σε σχήμα καρδιάς. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες σοκολάτας
• Πλήρωση

Το αποκορύφωμα αυτής της συνταγής είναι η γέμιση. Συνδυάζει τη γλυκύτητα του άλειμματος σοκολάτας-φουντουκιού, τη ζουμερότητα των φραουλών και την ευεξία του ιταλικού τυριού μασκαρπόνε. Το πιάτο είναι τόσο απλό - ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί εύκολα να το φτιάξει, αλλά... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι φαινομενικά συνηθισμένες τηγανίτες συμπληρώνονται τέλεια από ώριμες φράουλες εμποτισμένες σε λικέρ πορτοκάλι με ήπια γεύση και ιδιαίτερο άρωμα εσπεριδοειδών. Η τελική γευστική νότα είναι η πιο γλυκιά σάλτσα καραμέλας και το πασπάλισμα κακάο. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση (μους σοκολάτας)
• Τηγανίτες σοκολάτας
• Σούπα σοκολάτας-μέντας
• Διακόσμηση

Μια συναρπαστική παραλλαγή της συνταγής για τηγανίτες σοκολάτας, που σερβίρεται σε ένα τραπέζι αντάξιο οποιουδήποτε εστιατορίου. Αυτές οι τηγανίτες είναι πραγματικά «σοκολάτα με σοκολάτα κάτω από τη σοκολάτα». Η μους σοκολάτας, η οποία είναι η γέμιση για αυτές τις τηγανίτες, είναι φτιαγμένη από πικρή σοκολάτα. διαβάστε περισσότερα

Μια ακόμη νόστιμη παραλλαγή των τηγανιτών σοκολάτας με λεπτή γέμιση τυριού κρέμα. Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή ξεχωριστή είναι η σάλτσα, η οποία προσθέτει μια εντελώς νέα γεύση στις τηγανίτες. Η έντονη γεύση φράουλας συμπληρώνεται από αρμονική... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Βασική ζεστή σοκολάτα
• Τροπικός
• Καπνιστό
• Μέντα

Προσφέρουμε μια επιλογή από 3 συνταγές για ζεστή σοκολάτα στο σπίτι. - διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Αυτά τα νόστιμα ρολά φτιάχνονται με ένα κλασικό γαλλικό κέικ σοκολάτας, φτιαγμένο με κακάο σε σκόνη και στρωμένο με βουτυρόκρεμα. Τα αρτοσκευάσματα είναι γαρνιρισμένα με γλάσο σοκολάτας. Ένα αρτοποιείο στο Σαν Φρανσίσκο έφτιαξε το πρώτο Ho Hos το - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας-αμυγδάλου
• Κράνμπερι με επικάλυψη ζάχαρης
• Κρέμα γλάσου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αν σπάσετε αυτές τις σοκολάτες σε κομμάτια, θα μοιάζουν ακόμη περισσότερο με κάρβουνο. - διαβάστε περισσότερα

• Ξηρά συστατικά
• Υγρά συστατικά

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Ζυμαρικά με μπισκότα μέντας
• Άλειμμα μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας
• Μελόψωμο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τηγανίτες
• Πλήρωση
• Γλάσο σοκολάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γλάσο σε σχήμα χειρός
• Πουτίγκα σοκολάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας
• Διακόσμηση Σκελετών

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κουλουράκι
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Παντεσπάνι
• Γέμιση και γλάσο
• Διακόσμηση

Το κέικ μαύρης σοκολάτας είναι μια εξαιρετική βάση για ένα τρομακτικό εορταστικό επιδόρπιο. Διακοσμήστε το με έναν ιστό αράχνης ή μια μούμια φτιαγμένη από λιωμένα marshmallows τεντωμένα σε ιστό. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Γλάσο σοκολάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Κρέμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Παντεσπάνι
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ακολουθούν μερικές παραλλαγές των vegan μπισκότων σοκολάτας και αλευριού ταπιόκας. διαβάστε περισσότερα

• Σοπαπίγιας
• Σάλτσα σοκολάτας

Πίτα με σιρόπι και ζάχαρη σε σκόνη. - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο τυροπήγματος

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη:
• Νεράιδα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ένας εντελώς νέος τρόπος για να απολαύσετε τα μπράουνις! Αυτές οι μικρές λιχουδιές φτιάχνονται από ένα απλό κουρκούτι χωρίς αυγά. διαβάστε περισσότερα

Μειώστε την πρόσληψη ζάχαρης προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς στα σνακ σας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το ελαιόλαδο παρασκευάζεται απλώς για brownies. Τα brownies γίνονται πιο «ώριμα», με μια ξεχωριστή φυσική γεύση. Το ελαιόλαδο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του βουτύρου, δίνοντας στο επιδόρπιο μια πυκνή υφή και εμπλουτίζοντάς το με μονοακόρεστα λιπαρά. διαβάστε περισσότερα

Το αλεύρι καρύδας είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και παρασκευάζεται από την αποξηραμένη, ψιλοκομμένη σάρκα της καρύδας. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κανονικού αλευριού, προσδίδοντάς της μια διακριτική γεύση καρύδας. διαβάστε περισσότερα

Χωρίς σοκολάτα, κανένα πρόβλημα! Μπορείτε να φτιάξετε πλούσια μπράουνις ακόμα και χωρίς ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά. Απλώς αντικαταστήστε το με άλειμμα σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Δύο συνταγές με παρόμοια υλικά συνδυάστηκαν σε αυτή την πίτα. διαβάστε περισσότερα

Ποιο μεξικάνικο πιάτο θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς τον συνδυασμό σοκολάτας και καυτερών πιπεριών; διαβάστε περισσότερα

• Για τη γέμιση κολοκύθας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η Ρι χρησιμοποιεί λιωμένη σοκολάτα και κακάο σε σκόνη για πλούσια, ζουμερά μπράουνις, τα οποία αποκαλεί «σίγουρα σοκολατένια». διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα brownies αποτελούν την τέλεια ισορροπία μεταξύ εκείνων που απολαμβάνουν μια πιο πλούσια γεύση και εκείνων που προτιμούν μια πιο ελαφριά υφή. διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα:
• Πλήρωση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Επιλέξτε αλεύρι χωρίς λεύκανση όταν φτιάχνετε αυτό το μείγμα σοκολάτας. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το επιδόρπιο είναι κάτι ανάμεσα σε κέικ και πουτίγκα. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κρέμα γκανάζ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Νεράιδα:
• Κρέμα καφέ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• χιλή
• Ψωμί καλαμποκιού
• Σάλτσα γκουακαμόλε

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κέικ:
• Για την κρέμα:
• Για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τις γεμιστές μπούκλες
• Για το κέικ
• Για το γλάσο

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη δοκιμή:
• Για την κρέμα:
• Για το γλάσο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα κέικ:
• Για τη γέμιση:
• Για το γλάσο και τη γκανάζ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τα cupcakes:
• Για τα ζαχαρωμένα κράνμπερι:
• Για το γλάσο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και κρέμα
• Κέικ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πίτα με φυστικοβούτυρο
• Ζεστή σάλτσα fudge

Πώς η σάλτσα καραμέλας, το φυστικοβούτυρο και η σοκολάτα λαμπυρίζουν με ζωντανές γεύσεις. Σε αυτή την απλή πίτα, θα νιώσετε σαν να είναι φτιαγμένα το ένα για το άλλο, τοποθετημένα πάνω σε ένα αφράτο μαξιλάρι από σαντιγί. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, χρησιμοποιήστε μια έτοιμη - διαβάστε περισσότερα

• Για την κρέμα σοκολάτας:

Η λεπτομερής συνταγή του Jamie Oliver για ταρτάκια με κρέμα σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ:
• Φινίρισμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.