Μπισκότα μπράουνις
Ψήφοι: 8
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 μπισκότα
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 μπισκότα
Η Ρι χρησιμοποιεί λιωμένη σοκολάτα και κακάο σε σκόνη για να δημιουργήσει πλούσια, ζουμερά μπράουνις, τα οποία αποκαλεί «σίγουρα σοκολατένια».
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 100 γρ. κακαόμαζα για μαγειρική χρήση (άγλυκη ή πικρή)
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 250 γρ. μαλακωμένο βούτυρο
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 2 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι premium
- 1/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Ζάχαρη άχνη
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη άχνη, αλεύρι υψηλής ποιότητας, κακάο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε ένα ταψί με ένα στρώμα σιλικόνης ή λαδόκολλα.
Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και λιώστε την στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατέψτε και αφήστε την να κρυώσει.
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να λιώσουν εντελώς. Με το μίξερ σε λειτουργία, προσθέστε αργά την κρύα σοκολάτα. Ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και μετά τη βανίλια. Ανακατέψτε καλά. - Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε τα στο μπολ με τη σοκολάτα και ανακατέψτε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.
Τοποθετήστε τη ζύμη για μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να πήξει, για 11 έως 12 λεπτά. Αφήστε τα να ξεκουραστούν στο ταψί για 1 έως 2 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα από το ταψί. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.
Μόλις κρυώσει, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη.
Συνταγή μπισκότα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
