Μπράουνι σοκολάτας με αλεύρι ολικής άλεσης

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μπράουνι σοκολάτας ολικής αλέσεως

Φωτογραφία του πιάτου: Κέιτ Σίαρς

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τεμ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 160, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 17 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Μπράουνι σοκολάτας με αλεύρι ολικής άλεσης - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

200 γρ. σπασμένη μαύρη σοκολάτα
2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
4 μεγάλα αυγά
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι απλό γιαούρτι
1/4 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλας
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, αλεύρι ολικής αλέσεως, καρύδια, αυγά, γιαούρτι, καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, κακάο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα πυρίμαχο μπολ που θα τοποθετήσετε πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό, ανακατεύοντας συνεχώς. Βεβαιωθείτε ότι ο πάτος του μπολ δεν ακουμπάει στο νερό.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και την καστανή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν, στη συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι, το λάδι και τη βανίλια και χτυπήστε με το σύρμα. Προσθέστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Ψεκάστε ένα ταψί με αντικολλητικό σπρέι.

Απλώστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς, αν θέλετε. Ψήστε για 20-25 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί ή σε σχάρα πριν το κόψετε σε φέτες.

Δείτε μια άλλη εκδοχή αυτού συνταγή για κέικ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κέικ / Νεράιδα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές