Σκόνη κακάο

Δεν χρειάζεστε ειδική φόρμα για να φτιάξετε αυτό το κέικ σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Αυτή η εντυπωσιακή μπάλα ποδοσφαίρου είναι φτιαγμένη από δύο προσεκτικά κομμένες στρογγυλές στρώσεις κέικ. Τα κομματάκια του κέικ είναι επίσης χρήσιμα: γίνονται βρώσιμο χώμα. διαβάστε περισσότερα

«Οι τηγανίτες πατάτας είναι ο αγαπημένος μου τρόπος να απολαμβάνω πατάτες για πρωινό!», λέει η Giada De Laurentiis. «Τραγανές απ' έξω και τρυφερές από μέσα, είναι απλά τέλειες. Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σκέφτηκα ότι θα ήταν διασκεδαστικό να προσθέσω λίγη πατάτα...» διαβάστε περισσότερα

• Στρώσεις από μπισκότα βουτύρου και ζύμη για μπισκότα
• Στρώμα μπράουνι

Ψήστε ένα απίστευτο brownie γεμάτο με άλλες νόστιμες λιχουδιές. Μέσα στο μαλακό brownie σοκολάτας υπάρχουν κρυμμένα αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, μπισκότα βουτύρου και μια πληθώρα M&M's. Αυτό το επιδόρπιο θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη των γλυκών. διαβάστε περισσότερα

Ψήστε τραγανά ιταλικά μπισκότα biscotti, εμπλουτισμένα με υπέροχη γεύση και άρωμα καφέ που συνδυάζεται τέλεια με καρύδια μακαντέμια. Μια κουταλιά κακάο σε σκόνη δίνει στα μπισκότα ένα υπέροχο σοκολατένιο χρώμα και με ένα γλάσο σε αντίθεση από - διαβάστε περισσότερα

Νιφάδες καρύδας, κάσιους και κομματάκια σοκολάτας συνδυάζονται υπέροχα σε αυτά τα νόστιμα, μαλακά μπισκότα. Η προσθήκη αλκαλικού κακάο προσθέτει πλούσια γεύση και έντονο σοκολατένιο χρώμα. Μην ψιλοκόβετε τη σοκολάτα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά κέικ καρύδας φτιάχνονται με κακάο σε σκόνη, κανέλα και φρεσκοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού, το οποίο προσθέτει μια φρέσκια νότα που εξισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα της καρύδας και της σοκολάτας. Η συνταγή είναι απίστευτα απλή, όμως το επιδόρπιο είναι πραγματικά ξεχωριστό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτά και τραγανά, τα μπισκότα σοκολάτας σε γκοφρέτα είναι εύκολα στην παρασκευή τους και μπορούν να καταναλωθούν σκέτα ή να χρησιμοποιηθούν σε άλλα επιδόρπια, όπως τσιζκέικ, κέικ παγωτού ή γλυκιά πουτίγκα. Δοκιμάστε να ανοίξετε τη ζύμη ως εξής: διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα
• Σάλτσα

Μια πικάντικη κρούστα με πικάντικες, γλυκές, καπνιστές και σοκολατένιες νότες κάνει αυτή τη μοσχαρίσια μπριζόλα μοναδική. Το κακάο συνδυάζεται αρμονικά με το μείγμα μπαχαρικών, μετατρέποντας το οικείο σε κάτι νέο. Τηγανίστε τη μπριζόλα σε βούτυρο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεταξένια, πλούσια πουτίγκα σοκολάτας είναι το τέλειο επιδόρπιο για μια ξεχωριστή περίσταση. Για μια εκπληκτική παρουσίαση, σερβίρετε την σε γυάλινα μπολ ή ποτήρια, προσθέτοντας σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα. διαβάστε περισσότερα

Τα παραδοσιακά αμερικανικά μπισκότα Snickerdoodle ξεχειλίζουν από γεύση κανέλας, αλλά αυτή η συνταγή προσθέτει κακάο σε σκόνη στην κλασική ζύμη, δημιουργώντας μια υπέροχη σοκολατένια πινελιά στην πικάντικη γεύση κανέλας. Τα μπισκότα γίνονται μαλακά και μαστιχωτά. διαβάστε περισσότερα

Τα τραγανά μπισκότα Palmier από σφολιάτα έχουν πολλούς θαυμαστές: λατρεύονται για την τραγανότητά τους, τη γεύση τους και, φυσικά, την γοητευτική τους εμφάνιση. Είναι επίσης πολύ εύκολα στην παρασκευή τους, ειδικά αν χρησιμοποιήσετε σφολιάτα από το κατάστημα. Ανοίξτε τα, - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα εντυπωσιακά μπισκότα σίγουρα θα γίνουν το επίκεντρο της προσοχής στο τραπέζι σας με τις λιχουδιές. Μικρά και μεγάλα παιδιά θα λατρέψουν αυτά τα κόκκινα και άσπρα μπισκότα με άρωμα κανέλας και τραγανές, ζαχαρένιες άκρες. Και είναι πιο εύκολα στην παρασκευή τους από ό,τι φαντάζεστε! Τέλεια - διαβάστε περισσότερα

Το αλκαλικό κακάο προσδίδει σε αυτό το κέικ με μια απίστευτα πλούσια γεύση σοκολάτας και του δίνει ένα βαθύ, σχεδόν μαύρο χρώμα. Για να ολοκληρωθεί η σοκολατένια τρέλα, στο μείγμα προστίθενται και κομματάκια σοκολάτας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από τα εξής: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι ιδανικά για ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ. Είναι γεμιστά με βρώμη και διάφορα είδη ξηρών καρπών. Μην χρησιμοποιείτε πάρα πολλούς διαφορετικούς ξηρούς καρπούς, αλλιώς θα υπερισχύσουν ο ένας του άλλου. Δύο ή τρία είναι αρκετά. διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα

Το στρέιζελ σοκολάτας είναι το πραγματικό στολίδι αυτής της πίτας, γεμισμένο με φρέσκα μούρα και κομματάκια σοκολάτας. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμεύει όχι μόνο ως επικάλυψη αλλά και ως μέρος της γέμισης. Για μια πιο γευστική γέμιση, χρησιμοποιήστε διάφορους τύπους: διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα και κακάο σε σκόνη στην κλασική ζύμη για ψωμί με κολοκυθάκια για μια πραγματικά νόστιμη λιχουδιά! Το ψωμί είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκύτητας και ζουμερότητας. Ολοκληρώστε το με μια υγιεινή πινελιά: μια μακριά φέτα κολοκυθιού. διαβάστε περισσότερα

• Τάρτα
• Πλήρωση

Αυτή η πολυτελής τάρτα είναι ιδανική για τις φθινοπωρινές και χειμερινές διακοπές. Η βάση σοκολάτας καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα μαλακής γέμισης καραμέλας, πασπαλίζεται με καβουρδισμένα κομμάτια πεκάν και γαρνίρεται με μισά πεκάν. Εκτός από τους ξηρούς καρπούς, η γέμιση περιλαμβάνει επίσης: διαβάστε περισσότερα

Τα αφράτα δανέζικα aebleskiver είναι ιδανικά για πρωινό σε μια ξεχωριστή μέρα, για καφέ, για σνακ ή για επιδόρπιο. Μέσα σε κάθε ένα κρύβεται μια γλυκιά έκπληξη: ένα βατόμουρο γεμιστό με άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού. Για να τηγανίσετε τα aebleskiver: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά μπισκότα συνδυάζουν μαύρη και λευκή σοκολάτα με σμέουρα, τα οποία προσθέτουν μια ευχάριστη ξινή γεύση μούρων. Χρησιμοποιούνται λυοφιλιωμένα σμέουρα, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτή την καλοκαιρινή γεύση όλο το χρόνο. διαβάστε περισσότερα

Τα γαλλικά μακαρόν μπορούν να φτιαχτούν όχι μόνο με αλεύρι αμυγδάλου, αλλά και με αλεσμένα φουντούκια. Βγαίνουν εξίσου τραγανά απ' έξω, αφράτα και μαλακά από μέσα, και επιπλέον, έχουν μια ζωντανή γεύση φουντουκιού που ταιριάζει υπέροχα με... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Γέμιση μπανάνας
• Γκανάζ μαύρης σοκολάτας

Ψήστε μικροσκοπικά μπισκότα σε μέγεθος φέτας μπανάνας και γαρνίρετε τα με φέτες μπανάνας και γλάσο βουτυρόκρεμας. Στη συνέχεια, τα μπισκότα βουτιούνται πλήρως σε γκανάζ μαύρης σοκολάτας. Σερβίρετε μόλις σταθεροποιηθεί το γλάσο. Αυτά τα μικρά μπισκότα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας

Ψήστε cupcakes σοκολάτας που έχουν παρόμοια υφή με τα brownies: ζουμερά, μαλακά και πλούσια σε γεύση σοκολάτας. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας ή καρύδια στη ζύμη. Για να διακοσμήσετε τα cupcakes, βουτήξτε το καθένα σε διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας-σάντουιτς, με τραγανή κρούστα ζάχαρης και απαλή, κρεμώδη γέμιση, είναι ιδανικά για παιδιά και ενήλικες. Η γέμιση είναι φτιαγμένη με κακάο σε σκόνη και λιωμένη σοκολάτα, με αποτέλεσμα μια πλούσια γεύση και... διαβάστε περισσότερα

Ανακατέψτε κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη για μπισκότα σοκολάτας για μια πλούσια γεύση, και οι σταφίδες με φραγκοστάφυλο θα προσθέσουν μια φρουτώδη νότα στη σοκολατένια απόλαυση και θα κάνουν τα μπισκότα λίγο πιο ζουμερά. Προσέξτε να μην τα παραψήσετε, αλλιώς... διαβάστε περισσότερα

Ανακατέψτε κομματάκια μαύρης σοκολάτας και νιφάδες καρύδας στο μείγμα σοκολάτας για να δημιουργήσετε εξαιρετικά νόστιμα, μαλακά μπισκότα με τραγανές άκρες που θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Ποτέ δεν μπορείς να φας υπερβολική σοκολάτα! διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι λευκές, αφράτες «χιονόμπαλες» θα σας ενθουσιάσουν με ένα πλούσιο σοκολατένιο κέντρο, και τα καρύδια τις κάνουν πραγματικά νόστιμες. Αλέστε μερικούς από τους ξηρούς καρπούς μέχρι να γίνουν σκόνη και απλώς ψιλοκόψτε τους υπόλοιπους για μια πλούσια γεύση και μια ευχάριστη υφή. Τυλίξτε τα μπισκότα μέσα. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να κάνετε τα απλά μπισκότα ζάχαρης ξεχωριστά, απλώς αντικαταστήστε λίγο από το αλεύρι με κακάο σε σκόνη. Τα μπισκότα σοκολάτας πάντα δίνουν μια εορταστική πινελιά, ειδικά όταν τα διακοσμείτε με γλάσο. Το κατάλευκο γλάσο θα δείχνει εκπληκτικό... διαβάστε περισσότερα

• Φρουτόπιτα
• Γαρνιτούρες

Προσθέστε σοκολάτα σε ένα κλασικό κέικ φράουλας και το επιδόρπιο γίνεται ακόμα πιο νόστιμο και εκλεπτυσμένο. Αντί για κέικ βανίλιας, θα πάρετε κέικ σοκολάτας, ακόμα και με νιφάδες σοκολάτας—μια πραγματική απόλαυση για όσους αγαπούν τα γλυκά! Γαρνίρετε τα με φρέσκο... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Ζύμη για κέικ σοκολάτας

Μια απαλή επικάλυψη με μαρέγκα καρύδας προσθέτει μια μοναδική γεύση σε αυτό το κέικ σοκολάτας. Το κέικ αποτελείται από μία μόνο στρώση, αλλά με ένα πλούσιο γλάσο και καβουρδισμένα σοκολατένια σοκολατάκια, φαίνεται κομψό και αποτελεί μια άξια απόλαυση για μια μικρή οικογενειακή συγκέντρωση. διαβάστε περισσότερα

Είναι σοκολάτα; Ή μήπως λουκάνικο; Οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν μέχρι να το δοκιμάσουν! Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ρεαλιστικό λουκάνικο σοκολάτας με κομμάτια μπισκότου και ξηρών καρπών. Μόλις πήξει, πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη και δέστε το με σπάγκο κουζίνας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας

Κομμάτια μαύρης σοκολάτας και κακάο σε σκόνη προσδίδουν σε αυτό το κέικ μια υπέροχη γεύση σοκολάτας, και μερικές κουταλιές καφέ το κάνουν ακόμα πιο πλούσιο και έντονο. Το κέικ είναι μαλακό και ακριβώς όσο χρειάζεται για να είναι ζουμερό, και το γλάσο σοκολάτας προσθέτει μια εορταστική πινελιά. Με απλά λόγια, διαβάστε περισσότερα

• Βάφλες
• Πλήρωση

Απολαύστε τον πολυτελή συνδυασμό μαύρης σοκολάτας και μέντας σε αυτές τις τραγανές ιταλικές βάφλες με απαλή γέμιση. Οι πίτσες ψήνονται από κουρκούτι σοκολάτας σε μια ειδική βαφλιέρα και στη συνέχεια συγκρατούνται ανά δύο με γέμιση σοκολάτας-μέντας. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γιγάντια μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, με μαλακό κέντρο και τραγανό εξωτερικό, είναι ιδανικά για να τα μοιραστείτε. Ψημένα σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, επιτυγχάνουν μια υφή που είναι δύσκολο να επιτευχθεί σε μπισκότα κανονικού μεγέθους. διαβάστε περισσότερα

Η μελάσα, η βανίλια, η κανέλα και το γαρίφαλο δίνουν σε αυτά τα μπισκότα μελόψωμου σοκολάτας μια υπέροχη γεύση, ωστόσο τα μπαχαρικά συμπληρώνουν αρμονικά τη σοκολάτα αντί να την κατακλύζουν. Κομμάτια ζαχαρωμένου τζίντζερ προσθέτουν επίσης υφή και μια πικάντικη νότα. Τα μπισκότα είναι μαλακά και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτά τα cupcakes με κομματάκια σοκολάτας θυμίζουν brownies—μαλακά, ζουμερά και εξαιρετικά σοκολατένια! Γαρνίρετε με γλάσο κρέμας τυριού από φυστικοβούτυρο και λίγο ψιλοκομμένα φιστίκια, αν θέλετε. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα καραμέλας-φράουλας
• Τηγανίτες

Σερβίρετε αυτές τις αφράτες τηγανίτες σοκολάτας στοιβαγμένες ψηλά και πασπαλισμένες με ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα. Γαρνίρετε με ζεστή σάλτσα καραμέλας-φράουλας. Είναι σχεδόν σαν κέικ ή brownie! Ιδανικές για πρωινό Σαββατοκύριακου ή ως σνακ. διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε να φτιάξετε γάλα βρώμης στο σπίτι, ακόμα και σοκολατούχο γάλα βρώμης, και είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι νομίζατε. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το απαλό σοκολατούχο γάλα βρώμης, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να ξαναχρησιμοποιήσετε το αγορασμένο, γεμάτο γάλα βρώμης. διαβάστε περισσότερα

Ένα κέικ σοκολάτας σε κούπα είναι γοητευτικό, μοναδικό και γρήγορο! Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί, καθώς μαγειρεύεται στον φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 15 λεπτά. Το τελειωμένο κέικ σε κούπα μπορεί να γαρνιριστεί με σαντιγί και φρέσκα μούρα ή μαρμελάδα. διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Πλήρωση

Το μυστικό συστατικό σε αυτά τα μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας είναι η σκόνη βύνης γάλακτος, η οποία προστίθεται τόσο στη ζύμη του μπισκότου όσο και στη γέμιση, προσδίδοντας μια ευχάριστη γεύση βύνης. Η γέμιση είναι μια γκανάζ λευκής σοκολάτας. Μόλις η γκανάζ πήξει, διαβάστε περισσότερα

Το βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη δίνει σε αυτά τα μπισκότα σοκολάτας μια ευχάριστη γεύση βύνης, που συμπληρώνεται από μια τραγανή μπάλα βύνης στο κέντρο. Αυτά τα μπισκότα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και όμορφα. Για διακόσμηση, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, μπαλάκια: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Ζύμη

Αυτά τα εορταστικά cupcakes είναι διακοσμημένα με μια αντίθεση: τα muffins μαύρης σοκολάτας είναι γαρνιρισμένα με ένα τραγανό γλάσο λευκού τυριού κρέμας και πασπαλισμένα με ξύσματα μαύρης και λευκής σοκολάτας. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και απίστευτο. διαβάστε περισσότερα

Δείτε αυτή την ευέλικτη συνταγή για cupcakes σοκολάτας—εύκολα στην παρασκευή τους, μαλακά, ζουμερά και πλούσια σε γεύση. Διακοσμήστε τα με οποιοδήποτε γλάσο ή επικάλυψη της επιλογής σας και θα είναι μια τέλεια λιχουδιά για... διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις των κερασιών θα λατρέψουν αυτά τα πλούσια μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, όπου τα κομματάκια λευκής σοκολάτας ταιριάζουν υπέροχα με τα αποξηραμένα κεράσια. Τα μπισκότα είναι μαλακά και μαστιχωτά στο κέντρο, τραγανά στις άκρες και κάθε ένα... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι γεμιστά με κομματάκια λευκής σοκολάτας και αλατισμένα φιστίκια για μια υπέροχα σύνθετη γεύση. Πέρα από τη γεύση, μαγεύουν με την υφή τους: απαλό κέντρο και σφιχτές άκρες, απαλή λευκή σοκολάτα και τραγανοί ξηροί καρποί—αυτά τα μπισκότα είναι... διαβάστε περισσότερα

Ανεβάστε την πλούσια γεύση των μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας στο επόμενο επίπεδο προσθέτοντας κομμάτια απαλού φυστικοβούτυρου και τραγανά κομματάκια μπανάνας. Θα απολαύσετε όχι μόνο τη γεύση αλλά και τις αντίθετες υφές σε αυτά τα μαλακά μπισκότα με τις τραγανές άκρες. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λεπτά και τραγανά μπισκότα σε σχήμα γκοφρέτας είναι γεμάτα με μια πλούσια γεύση σοκολάτας που θα λατρέψουν όλοι. Για να επιτευχθεί αυτή η πλούσια γεύση, προστίθεται στη ζύμη λιωμένη σοκολάτα εκτός από κακάο σε σκόνη. Η ζύμη μπισκότων μπορεί να αποθηκευτεί σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γιγάντια, σούπερ σοκολατένια μπισκότα θα ικανοποιήσουν κάθε σοκολατομανή. Ψημένα σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, δεν είναι μόνο βολικά, αλλά βελτιώνουν και την ποιότητα των ίδιων των μπισκότων: οι άκρες είναι πιο τραγανές, ενώ το κέντρο παραμένει μαλακό. διαβάστε περισσότερα

• Στιλβώ
• Κέικ

Οι νότες βύνης και καβουρδισμένου κακάο της stout ενισχύονται σε αυτό το κέικ σοκολάτας με την προσθήκη βυνοποιημένου γάλακτος σε σκόνη και αλκαλικού κακάο. Το τελικό κέικ μουλιάζεται περαιτέρω σε σιρόπι stout μπύρας και στη συνέχεια επικαλύπτεται με διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα βουτύρου
• Για διακόσμηση

Αυτό το κέικ είναι εμπλουτισμένο με τη μαγευτική, πικάντικη γεύση του ινδικού masala chai. Ένα μπουκέτο από κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γαρίφαλο, βανίλια και καφέ κάνουν αυτό το κέικ την τέλεια απόλαυση για τις φθινοπωρινές και χειμερινές διακοπές. Και οι ελαφριές και αέρινες στρώσεις, η λεπτή... διαβάστε περισσότερα

Αυτά δεν είναι καρότα από τον κήπο, αλλά ρεαλιστικά cupcakes με κέικ καρότου! Για να τα φτιάξετε, το θρυμματισμένο κέικ καρότου αναμειγνύεται με γλάσο τυριού κρέμας. Το μείγμα που προκύπτει στη συνέχεια πλάθεται σε καρότα, τα οποία στη συνέχεια καλύπτονται με πορτοκαλί— διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Κρέμα βουτύρου

Αυτά τα μπισκότα προσφέρουν έναν υπέροχο συνδυασμό πλούσιας σοκολάτας και δροσιστικής μέντας, μαζί με μια ευχάριστη αντίθεση ανάμεσα στο τραγανό μπισκότο και την απαλή βουτυρόκρεμα. Επιπλέον, κάθε μπισκότο σάντουιτς είναι πλήρως επικαλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Έτσι, έχετε... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Πλήρωση

Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας-σάντουιτς θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Η πλούσια γεύση σοκολάτας τους εξισορροπείται τέλεια από την κρεμώδη βουτυρόκρεμα. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους με απλά υλικά. Η ζύμη μπορεί να γίνει εκ των προτέρων και να φυλαχθεί στο ψυγείο για λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Η μαγιονέζα είναι ένα μάλλον αμφιλεγόμενο συστατικό για γλυκά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, αλλά ταιριάζει απόλυτα σε αυτή τη συνταγή για μπισκότα. Προσθέστε μαγιονέζα σε αυτά τα ήδη νόστιμα μπισκότα και θα μετατρέψετε τη συνταγή από μια συνταγή που «πρέπει να φτιάξετε» σε ένα «οικογενειακό μυστικό». διαβάστε περισσότερα

Αυτό το διασκεδαστικό κέικ μοιάζει ακριβώς με ένα γιγάντιο σάντουιτς με αυγό σε καλάθι. Αυτό που μοιάζει με φρυγανισμένο ψωμί είναι στην πραγματικότητα ένα μαλακό παντεσπάνι πασπαλισμένο με γλάσο σοκολάτας. Και το αυγό στην τρύπα είναι μισό κονσερβοποιημένο ροδάκινο και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Στιλβώ
• Γλάσο

Αυτά τα ζουμερά, υπερσοκολατένια cupcakes Devil's Food, γεμιστά με λαχταριστό, αέρινο γλάσο, γαρνιρισμένα με γλάσο σοκολάτας και διακοσμημένα με γλάσο, αξίζουν τον κόπο! Μπορείτε ακόμη και να τα ψήσετε και να τα διακοσμήσετε την επόμενη μέρα, κάτι που είναι υπέροχο αν... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα μέντας

Αυτό το εύκολο στην παρασκευή κέικ σε στρώσεις είναι ιδανικό για κάθε χειμερινή γιορτή. Περιλαμβάνει δέκα στρώσεις με γεύση μελόψωμου και δεν χρειάζεται να τις ψήσετε στο φούρνο—όλες οι στρώσεις ψήνονται γρήγορα σε μια βελγική βαφλιέρα. διαβάστε περισσότερα

Το αστέρι αυτού του πιάτου είναι μια γρήγορη εκδοχή μεξικάνικης σάλτσας mole φτιαγμένης με φυστικοβούτυρο, κακάο και μπαχαρικά. Σιγοβράστε το σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου σε αυτήν και σερβίρετε, περιχύνοντας γενναιόδωρα κάθε μερίδα. Σερβίρετε με αρωματικό ρύζι κόλιανδρου. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Ψήστε θεματικά cupcakes για τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά ή απλώς για να γιορτάσετε την άφιξη του χειμώνα. Ενώ το επιδόρπιο μοιάζει κρύο σαν χιονόμπαλες με το κατάλευκο γλάσο κρέμας τυριού και την επικάλυψη καρύδας, κάθε μπάλα κρύβει ένα μαλακό, διαβάστε περισσότερα

Από τη μία πλευρά, είναι μια πραγματικά τρελή ιδέα να φτιάξεις ένα κέικ χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα. Από την άλλη όμως, όλα τα συστατικά του, όπως το αλεύρι, το κακάο, το ξίδι, η μαγειρική σόδα, το φυτικό λάδι και το σκέτο νερό, συνδυάζονται τόσο καλά. διαβάστε περισσότερα

Η αλκαλική σκόνη κακάο δίνει σε αυτά τα μπισκότα μια πλούσια γεύση σοκολάτας. Είναι μαλακά στο εσωτερικό, τραγανά στο εξωτερικό και έχουν ένα υπέροχο τρίξιμο στην επιφάνεια. Και το κατάλευκο πασπάλισμα με ζάχαρη άχνη δημιουργεί ένα εφέ χιονιού στα σκούρα μπισκότα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πουτίγκα

Λάτρεις της σοκολάτας, χαρείτε! Αυτό το πολυτελές κέικ έχει μια ζύμη που έχει γεύση ακριβώς όπως το κέικ brownie και είναι γεμισμένο με βελούδινη πουτίγκα σοκολάτας γάλακτος. Η τελευταία πινελιά είναι ξύσματα σοκολάτας ως γαρνιτούρα. Για να... διαβάστε περισσότερα

Η καστανή ζάχαρη σε αυτό το μείγμα για το μαλακό κέικ σοκολάτας το κάνει απίστευτα πλούσιο και μαλακό. Μετά το ψήσιμο, θα έχετε μια σπογγώδη επιφάνεια σαν παντεσπάνι και ένα κάτω στρώμα σαν πουτίγκα από κάτω. Όσο περισσότερο κρυώνει το κέικ, τόσο περισσότερο πουτίγκα γίνεται. διαβάστε περισσότερα

Το Rocky Road είναι ουσιαστικά ένας συνδυασμός τριών νόστιμων λιχουδιών: σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και marshmallows. Η Molly Yeh αποφάσισε να το μετατρέψει σε μια απαλή καραμέλα σοκολάτας, προσθέτοντας φυστικοβούτυρο στο μείγμα. Το αποτέλεσμα: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Σιρόπι καφέ
• Μους σοκολάτας
• Γκανάζ σοκολάτας

Αυτό το πολυτελές κέικ, φτιαγμένο με 16 στρώσεις αέρινου παντεσπάνι Γένοβας και εξίσου αέρινη μους, σαγηνεύει με την πλούσια γεύση σοκολάτας, που ενισχύεται από ένα έγχυμα σιροπιού καφέ. Η κορυφή καλύπτεται με μια στρώση μεταξένιας γκανάζ και πασπαλίζεται με... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας
• Συνέλευση

Τα διακοσμημένα χωνάκια παγωτού αποτελούν την τέλεια επικάλυψη για αυτά τα cupcakes με καπέλο μάγισσας για το Halloween. Χρησιμοποιήστε αυτήν την εύκολη συνταγή για ζύμη cupcakes ή αγορασμένο μείγμα για cupcakes από το κατάστημα ως βάση. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Σάλτσα κόκκινων ματιών
• Αυγά Μπένεντικτ

«Τα αυγά Benedict είναι ένα κλασικό πιάτο για το κυριακάτικο brunch και αποφάσισα να του δώσω μια μικρή παραλλαγή για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου», μοιράζεται η Giada de Laurentiis. «Αντί για την παραδοσιακή σάλτσα ολλανδέζ, επέλεξα σάλτσα κόκκινων ματιών, μια κλασική... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Το πολυτελές κέικ σοκολάτας της Giada De Laurentiis με γλάσο κόκκινου κρασιού είναι η τέλεια πινελιά για κάθε εορταστικό γεύμα. Κόκκινο κρασί προστίθεται τόσο στο γλάσο όσο και στη ζύμη, κάνοντας το κέικ απολαυστικά ζουμερό και μαλακό. Και η πλούσια γεύση σοκολάτας... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ
• Διακοσμήσεις

Μπορεί να νομίζετε ότι αυτές οι μάγισσες είναι αδέξιες επειδή δεν έχουν κατακτήσει ακόμα την τεχνική της προσγείωσης, αλλά φαίνονται πολύ χαριτωμένες όταν πέφτουν πάνω σε σοκολατένια cupcakes! Αυτά τα εντυπωσιακά cupcakes αποτελούν μια υπέροχη λιχουδιά για το Halloween και μπορείτε να τα διακοσμήσετε με... διαβάστε περισσότερα

Η ιαπωνική πάστα miso προστίθεται συνήθως σε αλμυρά πιάτα (σούπες, ντρέσινγκ, σάλτσες). Ωστόσο, η αλμυρή της γεύση μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει τη γλυκύτητα των επιδορπίων. Δεν είναι μυστικό ότι το αλάτι είναι ένα απαραίτητο συστατικό όταν πρόκειται για... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε αυτά τα γιορτινά μπισκότα με έναν πολυτελή συνδυασμό σοκολάτας και κερασιών. Επειδή η ζύμη περιέχει κακάο σε σκόνη, δύο είδη λιωμένης σοκολάτας (άγλυκη και ημίγλυκη) και κομματάκια σοκολάτας, η γεύση είναι ιδιαίτερα πλούσια, και η αποξηραμένη... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Θόλοι σοκολάτας και μους
• Γέμιση και επικάλυψη

Λάτρεις της σοκολάτας, χαρείτε! Αυτά τα κομψά σοκολατένια κυβάκια περιέχουν μια αφράτη μους σοκολάτας με καραμέλα στο κέντρο. Αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Θα χρειαστείτε μια φόρμα σιλικόνης με ημισφαίρια - διαβάστε περισσότερα

Το κέικ σοκολάτας είναι μια τέλεια λιχουδιά για κάθε γιορτή ή ειδική περίσταση. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει στρώσεις σοκολάτας με αέρινη επικάλυψη σοκολάτας και το αποκορύφωμα του κέικ είναι τα κομμάτια σοκολάτας με γέμιση καραμέλας. Προστίθενται επίσης σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γλυκό σοκολάτας με αμύγδαλα μπορεί να αποθηκευτεί έως και 5 ημέρες, ακόμη και περισσότερο στο ψυγείο. Ετοιμάστε, λοιπόν, διπλή δόση για να το απολαύσετε και να το μοιραστείτε με φίλους—τα χειροποίητα γλυκά είναι πάντα ένα ευπρόσδεκτο δώρο. διαβάστε περισσότερα

Τα τσιπς τορτίγιας καλαμποκιού επικαλύπτονται με ένα λιωμένο μείγμα σοκολάτας, φυστικοβούτυρου και βουτύρου και, μόλις πήξει το γλάσο, τυλίγονται σε ζάχαρη άχνη. Αυτό είναι ένα δημοφιλές σπιτικό σνακ στις ΗΠΑ, που αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Συνήθως... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Ο συνδυασμός κακάο σε σκόνη και λιωμένης σοκολάτας δίνει σε αυτά τα cupcakes μια πλούσια γεύση, και τα ψιλοκομμένα καρύδια την κάνουν ακόμα πιο πλούσια. Διακοσμήστε τα τελικά cupcakes με γλάσο κρέμας τυριού και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτά τα γοητευτικά πράσινα cupcakes θα αποτελέσουν την τέλεια προσθήκη στο πάρτι σας για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου ή σε οποιαδήποτε άλλη θεματική εκδήλωση. Αυτά τα cupcakes σοκολάτας με γλάσο λευκής σοκολάτας δεν είναι μόνο όμορφα αλλά και νόστιμα. Για να τα φτιάξετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει όλες τις απολαύσεις της απαλής, κρεμώδους καραμέλας, του brownie και του cheesecake σε ένα επικό κέικ. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε καραμέλα καλυμμένη με σοκολάτα, τυρί κρέμα, καστανή ζάχαρη και μερικά άλλα υλικά. Το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε λικέρ καφέ (όπως Kahlua) σε γκανάζ σοκολάτας για να δημιουργήσετε πλούσιες τρούφες μόκα. Αυτές οι χειροποίητες σοκολάτες αποτελούν ένα εξαιρετικό δώρο για φίλους. Σερβίρετε τες με καφέ ή βάλτε τες σε κουτί και χαρίστε τες. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Η τέλεια πίτα για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Μια εύθρυπτη βάση σοκολάτας περιέχει μια αφράτη γέμιση μους. Ολόκληρη η πίτα είναι γαρνιρισμένη με σαντιγί με γεύση μόκα, γαρνιρισμένη με σιρόπι σοκολάτας-καφέ και πασπαλισμένη με τριμμένους κόκκους καφέ. διαβάστε περισσότερα

Αν αγαπάτε τα μόκα για τον τέλειο συνδυασμό σοκολάτας, γάλακτος και καφέ, τότε αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Αυτή η ντελικάτη πουτίγκα σοκολάτας με νότες λικέρ καφέ Kahlua σερβίρεται με σαντιγί και λίγο καφέ. διαβάστε περισσότερα

Η προσθήκη στιγμιαίου καφέ και τριμμένης κανέλας στο μείγμα σοκολάτας μεταμορφώνει δραματικά το συνηθισμένο brownie. Η γεύση γίνεται πιο πλούσια και πιο σύνθετη, ενώ η υφή του διατηρεί το απαλό, πυκνό κέντρο που όλοι αγαπούν στα brownies. διαβάστε περισσότερα

• Ζεστή σοκολάτα με μπαχαρικά
• Ζάχαρη βανίλιας

Μια κούπα ζεστής σοκολάτας θα είναι ακόμα πιο ζεστή όταν γεμίσει με ένα μεξικάνικο μείγμα μπαχαρικών από κανέλα, κάρδαμο, πιπεριά τσίλι και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε μια πρέζα σπιτική ζάχαρη βανίλιας και αυτό το ρόφημα θα είναι ακαταμάχητο! διαβάστε περισσότερα

Έκπληξη σε έναν λάτρη του σούσι: ψήστε ένα κέικ σε σχήμα γιγάντιου ρολού σολομού! Το φοντάν με μαύρη σοκολάτα marshmallow θα μετατραπεί σε φύκια νόρι, το πράσινο μήλο σε αγγούρι και τα αποξηραμένα φρούτα πορτοκαλιού σε κομμάτια σολομού. Χρωματίστε το φουσκωμένο ρύζι - διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Αν σας αρέσουν τα μίνι ρολάκια που αγοράζετε από το κατάστημα, αλλά σας αποθαρρύνει η τεράστια λίστα με τα μπερδεμένα υλικά, ψήστε τα στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο απλά, φυσικά υλικά. Σπιτικά μίνι ρολάκια σοκολάτας με γέμιση σαντιγί και καλυμμένα με σοκολάτα - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τόξα
• Επικάλυψη

Χρησιμοποιώντας μπισκότα Oreo και λευκά και κόκκινα Candy Melts, μπορείτε εύκολα να διακοσμήσετε συνηθισμένα cupcakes στο στυλ του Mickey και της Minnie. Για μια πιο εξατομικευμένη λιχουδιά, μην ξεχάσετε να ταιριάξετε τις χάρτινες θήκες για cupcakes με τα ρούχα των αγαπημένων σας προσώπων. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή Tex-Mex εμπλουτίζει το τσίλι κον κάρνε (ή απλά το τσίλι) με την υπέροχη γεύση της μεξικάνικης σάλτσας mole, με πικάντικες, ξινές και σοκολατένιες νότες - μερικές κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη και μια πρέζα κανέλα κάνουν το κόλπο. Αυτό - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε σπιτική σάλτσα σοκολάτας και περιχύστε την πάνω από παγωτό, φρούτα και άλλα επιδόρπια. Αυτή η απλή συνταγή σάς επιτρέπει να προσθέσετε μια ποικιλία γεύσεων στην κλασική σάλτσα σοκολάτας. Πάρτε αυτή τη βασική συνταγή και κάντε την δική σας - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα σοκολάτας
• Τσούρος

Αυτά τα churros είναι ξεχωριστά: κρεμώδη και μαλακά στο εσωτερικό, τραγανά και γλυκά στο εξωτερικό, και γαρνιρισμένα με μια αρωματική επικάλυψη ζάχαρης και κανέλας. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε βιολογική ζάχαρη για αυτή την επικάλυψη, καθώς τους δίνει μια πιο τραγανή, πιο νόστιμη γεύση. Σερβίρετε τα churros με σπιτική σάλτσα σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Μεξικάνικη σάλτσα σοκολάτας
• Τηγανίτες

Πολλοί λατρεύουν τα churros για τη γεύση και την υφή τους, αλλά διστάζουν να τα φτιάξουν στο σπίτι λόγω της ποσότητας λαδιού και της ζύμης για σου. Αυτές οι τηγανίτες, τραγανές στις άκρες και επικαλυμμένες με ζάχαρη κανέλας, είναι γεμάτες με τις καλύτερες ιδιότητες των μεξικανικών churros: διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα
• Επικάλυψη

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός σοκολάτας και μέντας, ψήστε αυτή την εορταστική εκδοχή των brownies με επικάλυψη από τριμμένη μέντα και καραμέλα από ζαχαροκάλαμο για τα Χριστούγεννα. Τα έντονα κόκκινα και λευκά κομμάτια θα δείχνουν εκπληκτικά με μια στρώση τραγανού γλάσου μέντας. διαβάστε περισσότερα

• Στρώμα μπράουνι
• Στρώμα πεκάν

Ένα θεϊκά απαλό brownie σοκολάτας με μια γλυκιά, τραγανή βάση πίτας με πεκάν είναι η απόλυτη απόλαυση για τους λάτρεις των brownies, των ξηρών καρπών και της σοκολάτας γενικότερα. Για να διασφαλίσετε ότι οι στρώσεις θα παραμείνουν τραγανές όταν αυτά τα δύο κλασικά επιδόρπια συνδυάζονται, διαβάστε περισσότερα

Αυτό το τσιζκέικ σοκολάτας-βανίλιας δεν απαιτεί ψήσιμο. Ακόμα και η ζύμη, φτιαγμένη από θρυμματισμένα μπισκότα, καρύδια και καρύδα, σκληραίνει στο ψυγείο για να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή. Μια παχιά στρώση τσιζκέικ απλώνεται πάνω από τη ζύμη και όταν... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε τις δικές σας υγιεινές μπάρες πρωτεΐνης με λίγα μόνο απλά υλικά: φιστίκια, χουρμάδες, κακάο και ασπράδια αυγών. Αλεσμένα με χουρμάδες, τα φιστίκια δημιουργούν ένα γλυκό φυστικοβούτυρο, ενώ η σκόνη κακάο προσθέτει μια πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί χωρίς μαγιά
• Γλάσο σοκολάτας

Ανακατέψτε τριμμένα αχλάδια, κομματάκια σοκολάτας και καβουρδισμένα πεκάν σε ένα μείγμα ψωμιού χωρίς μαγιά, ψήστε ένα μεγάλο καρβέλι ή τρία μίνι καρβέλια και περιχύστε με γλάσο σοκολάτας. Το ψωμί είναι σαν επιδόρπιο, πολύ ζουμερό και νόστιμο, ειδικά αν το αφήσετε να καθίσει όλη τη νύχτα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτή η κλασική συνταγή για κέικ red velvet είναι ένα πραγματικό στολίδι. Χρησιμοποιεί καστανή ζάχαρη για γεύση και υγρασία, και ξινόγαλα για πιο απαλή υφή. Το σπιτικό γλάσο με κρέμα τυριού χαρίζει μια πλούσια, κρεμώδη επίγευση. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Σάλτσα καραμέλας

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα κέικ ψημένο μέσα σε μια κολοκύθα. Φαίνεται μοναδικό και αυτό το ατμοσφαιρικό επιδόρπιο είναι ιδανικό για τις φθινοπωρινές γιορτές, ειδικά για το Halloween. Το κέικ σοκολάτας ψήνεται μέσα σε μια ζαχαρένια κολοκύθα και στη συνέχεια το κέικ κόβεται σε φέτες. διαβάστε περισσότερα

Κρατήστε αυτή τη συνταγή για ζύμη σοκολάτας πρόχειρη, ώστε να μπορείτε να ευχαριστείτε τους αγαπημένους σας με νόστιμα και, το πιο σημαντικό, ποικίλα αρτοσκευάσματα ανά πάσα στιγμή. Είναι ιδανική για ένα κέικ (μία μερίδα κάνει δύο στρώσεις) ή για μια αφράτη πίτα που μπορεί να διακοσμηθεί με οποιοδήποτε... διαβάστε περισσότερα

Ένα μαρμάρινο σχέδιο δίνει σε αυτά τα απλά μπισκότα σοκολάτας-βανίλιας μια όμορφη, εορταστική εμφάνιση. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, προστίθεται κακάο σε σκόνη σε ένα μέρος της ζύμης και στη συνέχεια τα δύο χρώματα αναμειγνύονται απαλά. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτών... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλασέ

Αυτό το κέικ σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε καλεσμένο, καθώς έχει κάτι για όλους. Κορδέλες από σοκολατένιο παντεσπάνι υφαίνονται σε ένα πλούσιο παντεσπάνι βανίλιας, δημιουργώντας ένα μαρμάρινο μοτίβο, και όλα καλύπτονται με ένα ελαφρύ και αέρινο γλάσο σοκολάτας. Προσθέστε λιωμένο... διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα
• Μους
• Γκανάς

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε στρώσεις είναι ένας τέλειος συνδυασμός από πυκνό brownie και ελαφριά μους. Το κέικ αποτελείται από τρεις στρώσεις: η πρώτη (κάτω) είναι μια βάση brownie, από πάνω μια στρώση μους μαύρης σοκολάτας και στη συνέχεια μια στρώση ελαφριάς μους σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα