Φατζ μπράουνι με σοκολάτα και καραμέλα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε fudge με μπράουνι και σοκολάτα καραμέλα

Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 κέικ

Σοκολάτα-Ίριδα "Brownie Fudge" - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

550 γρ. ξηρό μείγμα για την παρασκευή μπράουνις
2 αυγά
0,25 φλιτζάνι γάλα σοκολάτας Nesquik
0,25 φλιτζάνι λάδι κανόλας
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
30 καραμέλες καραμέλας
2 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), κακάο, καραμέλλα, νιφάδες καρύδας, αυγά, κρέμα γάλακτος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα ταψί για ψωμί διαστάσεων 20 x 30 εκ.

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το μείγμα για μπράουνις, τα αυγά, το σοκολατούχο γάλα και το βούτυρο. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε με μια σπάτουλα. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε μέχρι να πήξει το κέντρο, για 25-30 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε την καραμέλα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς και να ενωθεί με την κρέμα γάλακτος. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την καρύδα. Απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από το κρύο brownie.

Λιώστε τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας κάθε 15 δευτερόλεπτα. Ρίξτε τη σοκολάτα πάνω από την κρέμα καρύδας σε σταυρωτό μοτίβο. Ψύξτε για τουλάχιστον 30 λεπτά για να σφίξει και στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ / Νεράιδα / / Αμερικανική κουζίνα / Σάντρα Λι

Παρόμοιες συνταγές