Μαγειρικές συνταγές

Αυτή η δημοφιλής κλασική συνταγή χούμους, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, συνδυάζει τη γεύση και τη ζεστασιά του κύμινου με τη φρεσκάδα του μαϊντανού....

Ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι φτιάχνουν ένα απλό γλάσο για αυτό το πιάτο χρησιμοποιώντας μέλι, καστανή ζάχαρη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και λίγο πιπέρι καγιέν για μια νότα νοστιμιάς.

Το ζαμπόν της Paula Deen είναι ένα βασικό πιάτο σε κάθε εορταστικό τραπέζι. Γαρνίρεται με φέτες ανανά και ζαχαρωμένα κεράσια, τα οποία είναι καρφιτσωμένα στο κρέας με γαρίφαλο. Το γλάσο...

Ο Τάιλερ Φλόρενς ετοιμάζει το ζαμπόν του με ένα μείγμα από έντονες γεύσεις. Αρχικά τρίβει το κρέας με αλάτι, πιπέρι, φρέσκο ​​φασκόμηλο και ελαιόλαδο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, επικαλύπτει το ζαμπόν με ένα γλάσο...

Σε μόλις 20 λεπτά, η Paula Deen φτιάχνει μια σαλάτα από τρυφερά σπαράγγια και ζωηρό καλαμπόκι, συνοδευόμενη από μια γλυκιά και πικάντικη βινεγκρέτ. Είναι ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό ορεκτικό.

Η κινόα είναι ένα είδος βάσης στην οποία μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά και συνδυασμούς και να την περιχύσετε με βινεγκρέτ. Έτσι ακριβώς φτιάχνει ο Μπόμπι Φλέι την καταπληκτική του σαλάτα: προσθέτει...

Αυτό το καθημερινό πιάτο δεν χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ετοιμαστεί από τα ζυμαρικά. Αλλά αυτό το ανοιξιάτικο πιάτο, βασισμένο στη δημοφιλή συνταγή της Giada De Laurentiis, περιέχει επίσης μια σάλτσα λαχανικών...

Η Ίνα Γκάρτεν δεν καλύπτει τη φυσική γεύση αυτού του λαχανικού με διάφορα αρωματικά πρόσθετα. Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει νόστιμα σπαράγγια σύμφωνα με τη συνταγή της. Το μόνο που χρειάζεται είναι ελαιόλαδο και μερικά καρυκεύματα.

Το περιοδικό Food Network προσφέρει μια νέα, πρωτότυπη εκδοχή των μπισκότων με φυστικοβούτυρο, προσθέτοντας φιστίκια καβουρδισμένα με μέλι, μια πρέζα πιπεριές chipotle, τραγανά κομμάτια μπέικον και...

Αφού βγάλετε τα μπισκότα από τον φούρνο, κάντε τα ακόμα πιο πολυτελή γαρνίροντάς τα με μια σοκολατένια καραμέλα από πάνω. Προσπαθήστε να το κάνετε αυτό γρήγορα, ώστε η σοκολάτα στις καραμέλες να λιώσει ελαφρώς και να κολλήσει στα μπισκότα...

Αφήστε κάτω το ψωμί και φτιάξτε μια πιο γλυκιά εκδοχή του σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα της Giada De Laurentiis. Αυτά είναι μίνι μπισκότα με φυστικοβούτυρο γεμιστά με...

Η συνταγή για μπισκότα της Claire Robinson δεν χρησιμοποιεί πολλά υλικά, αλλά το τελευταίο, το θαλασσινό αλάτι, είναι το κλειδί, καθώς προσδίδει μια ευχάριστη αλμυρή γεύση. Τα μπισκότα φτιάχνονται χωρίς αλεύρι και...

Για να ψήσετε αυτά τα υπέροχα μπισκότα, επικαλυμμένα με κόκκους ζάχαρης, δεν χρειάζεστε κανένα φανταχτερό εργαλείο κουζίνας. Απλώς κουνήστε το πιρούνι και είναι έτοιμα για ψήσιμο.

Αυτό το πλήρες γεύμα μπορεί να ετοιμαστεί σε μόλις 25 λεπτά. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή του Food Network, το ιππόγλωσσο αλείφεται με πάπρικα, τηγανίζεται γρήγορα και σερβίρεται με τρυφερά καρότα και κρεμμύδια, και έναν ζωηρό πουρέ πατάτας...

Δεν χρειάζεται να περιμένετε την εποχή του ψησίματος για να φτιάξετε το σάντουιτς με ψάρι της Ρέιτσελ Ρέι. Τσιγαρίζει τα φιλέτα σε ένα τηγάνι εστίας και σερβίρει τα κομμάτια σε νόστιμα ψωμάκια με ζουμερές ντομάτες,...

Θέλετε να φτιάξετε ένα πιάτο σαν της Giada De Laurentiis, αντάξιο των καλύτερων εστιατορίων; Τότε, ετοιμάστε όλα τα υλικά για τη συναρμολόγηση. Ετοιμάστε το βούτυρο και...

Η συνταγή του Guy Fieri μαρινάρει τον ιππόγλωσσο για μία ώρα σε ένα αρωματικό μείγμα από σκόρδο, λευκό κρασί και φρέσκο ​​μαϊντανό. Στη συνέχεια, το ψάρι σιγοβράζει σε ζωμό κοτόπουλου και σερβίρεται με φέτες φρυγανισμένου ψωμιού, από πάνω...

Αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ ταϊλανδέζικα κυρίως πιάτα, ξεκινήστε με ψάρι χρησιμοποιώντας τη δημοφιλή συνταγή της Ellie Krieger. Για την πικάντικη σάλτσα, συνδυάζει πάστα κόκκινου κάρυ και γάλα καρύδας και στη συνέχεια τη σιγοβράζει σε...

Μια υπέροχη λιχουδιά για πρωινό, οι τηγανίτες της Paula Deen είναι απίστευτα χορταστικές χάρη σε δύο προσθήκες: δροσερή σαντιγί με γεύση κανέλας και μια κουταλιά σιρόπι σφενδάμου.

Ο Γκάι Φιέρι μαρινάρει μπούτια κοτόπουλου σε ένα μείγμα από σκόρδο, κύμινο και σκόνη τσίλι και μετά τα ψήνει στα κάρβουνα. Γαρνίρει το κοτόπουλο με ζωμό με γεύση jalapeño, τηγανητές λωρίδες τορτίγιας και κρύο...

Η Ρέιτσελ Ρέι συνδυάζει όλες τις γεύσεις της μεξικανικής κουζίνας σε μια πλούσια σούπα. Σιγοβράζει κοτόπουλο με κρεμμύδια, πιπεριές και χαλαπένιο σε ζωμό ντομάτας και σερβίρει...

Στο λαχταριστό μπολ με τη σούπα της Trisha Yearwood, που είναι πηχτή από δύο είδη φασολιών και κρεμώδης από κρέμα γάλακτος, μια φρέσκια σάλτσα συμπληρώνει το κοτόπουλο...

Η Ree Drummond όχι μόνο σερβίρει κάθε μερίδα σούπας με τορτίγιες, αλλά προσθέτει και μερικές τορτίγιες καλαμποκιού στην υπέροχη σούπα της πριν το σερβίρει. Στη συνέχεια, οι καλεσμένοι επιλέγουν τα δικά τους παραδοσιακά υλικά...

Η σούπα τορτίγιας, μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του Food Network Kitchens, μπορεί να φτιαχτεί με κοτόπουλο που περίσσεψε, αρωματισμένη με πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo, φρέσκο ​​κόλιανδρο και...

Λεπτές και χρυσαφένιες, αυτές οι τηγανίτες Ina Garten, με ξύσμα πορτοκαλιού και ένα μείγμα τριών μούρων, μοιάζουν περισσότερο με ολλανδικές τηγανίτες παρά με παραδοσιακά αμερικανικά αρτοσκευάσματα.

Ο Πάτρικ και η Τζίνα προσθέτουν λίγη τραγανότητα στις τηγανίτες τους με κεφίρ πασπαλίζοντάς τες με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πριν τις γυρίσουν. Παρακολουθήστε τους Νίλι να ετοιμάζουν το πρωινό τους και ανακαλύψτε το μυστικό τους...

Φτιαγμένο εκ των προτέρων, αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για τις κυριακάτικες συγκεντρώσεις. Το κέικ είναι μεγάλο και ζουμερό, χάρη στον φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και την ξινή κρέμα, και μπορείτε να το γαρνίρετε με ένα γλάσο φτιαγμένο από...

Το ραβέντι δεν είναι μόνο εξαιρετικό σε γλυκά επιδόρπια, είναι επίσης ιδανικό για δροσιστικά κοκτέιλ. Ο παρουσιαστής του "Iron Chef America", Mark Forgione, φτιάχνει ένα σιρόπι με άρωμα μέντας και το αναμειγνύει με αφρώδη οίνο...

Πριν ψήσει τα παϊδάκια στη σχάρα με ένα αλμυρό γλάσο από αγορασμένη σάλτσα μπάρμπεκιου και μελάσα, η Σάντρα Λι τα σιγοβράζει σε ένα μείγμα από ζωμό λαχανικών και σάλτσα μήλου. Αυτό διασφαλίζει ότι το κρέας είναι ζουμερό και...

Η πιπεριά τσίλι και η κανέλα προσδίδουν σε αυτά τα brownies μια μεξικάνικη πινελιά, καθώς ο συνδυασμός μπαχαρικών και σοκολάτας είναι βασικό στοιχείο της μεξικάνικης κουζίνας. Τα brownies με σοκολάτα και καρύδια του Guy Fieri δεν είναι...

Για να απαλύνει την οξύτητα του ραβέντι, η Ίνα Γκάρτεν το συνδυάζει με γλυκές, ζουμερές φράουλες. Αυτό αποτελεί τη βάση του υπέροχου επιδόρπιού της, που ολοκληρώνεται με μια βουτυράτη βάση βρώμης με καστανή ζάχαρη που...

Ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι λένε: «Ο καπνός και η έμμεση θερμότητα θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε νόστιμα τρυφερά παϊδάκια, ενώ η κόλα προσθέτει μια νότα απροσδόκητης γλυκύτητας». Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι...

Επικαλυμμένα με ένα μείγμα από έντονα μπαχαρικά όπως καγιέν, ρίγανη, κύμινο και πάπρικα, αυτά τα χοιρινά παϊδάκια χωρίς ψήσιμο ψήνονται απλώς στο φούρνο για...

Πριν ψήσει τα baby back παϊδάκια του στα κάρβουνα και τα σερβίρει με σάλτσα Worcestershire και γλάσο κέτσαπ, ο Άλτον Μπράουν τα μαρινάρει όλη τη νύχτα σε χυμό πορτοκαλιού και μείγμα μαργαρίτας.

Η Ίνα Γκάρτεν χρησιμοποιεί μόνο λίγα υλικά για την κατσαρόλα της, τα περιχύνει με μια βουτυράτη σάλτσα και τα περιχύνει με φρέσκια τριμμένη φρυγανιά και τυρί για μια πλούσια, νόστιμη ζύμη.

Ψήστε τις λωρίδες κολοκυθιού στη σχάρα για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν εύκαμπτες, στη συνέχεια τυλίξτε τες σε ρολό και γεμίστε τες με κατσικίσιο τυρί, λεμόνι και μαϊντανό. Αυτό το μίνι ορεκτικό σίγουρα θα...

Φρέσκες ντομάτες, φέτες κολοκυθιού και μαλακό κατσικίσιο τυρί είναι μόνο μερικές από τις γεύσεις σε αυτό το γρήγορο και χορταστικό πιάτο από το Food Network Magazine. Τι θα λέγατε να προσθέσετε...

Ο Μπόμπι Φλέι δεν φτιάχνει απλώς μια τυπική πράσινη σαλάτα με κολοκυθάκια. Κάνει αυτό το λαχανικό το κεντρικό στοιχείο της συνταγής, ψήνοντάς το ελαφρά στη σχάρα και στη συνέχεια μαρινάροντάς το σε βινεγκρέτ μουστάρδας-λεμονιού. Μερίδες...

Σε αυτή την εύκολη συνταγή για μοχίτο, ο Γκάι Φιέρι αντικαθιστά το ρούμι με βότκα, προσθέτει χυμό μήλου και γαρνίρει το κοκτέιλ με φέτες κόκκινων και πράσινων μήλων.

Ένας συνδυασμός δροσιστικού χυμού λάιμ και πορτοκαλιού δημιουργεί αυτό το φωτεινό, ηλιόλουστο ποτό, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα μόνο δευτερόλεπτα σε ένα σέικερ για κοκτέιλ.

Σε λίγα μόνο λεπτά, το ζωηρό, παγωμένο κοκτέιλ της Giada De Laurentiis με θρυμματισμένα κατεψυγμένα κεράσια, ρούμι εσπεριδοειδών και γλυκό σιρόπι λάιμ είναι έτοιμο.

Αρχικά, ανακατέψτε τη μέντα και το λάιμ, στη συνέχεια προσθέστε το ρούμι και τον πάγο—αυτό είναι το μυστικό για να φτιάξετε το ποτό σύμφωνα με τη συνταγή του Bobby Flay. Αυτή η προεπεξεργασία επιτρέπει στα συστατικά να εκχυλιστούν...

Ο Tyler Florence συνδυάζει τα παραδοσιακά συστατικά του mojito - μια πινελιά ρούμι, αρωματικά φύλλα μέντας και χυμό λάιμ - με πάγο και απλό σιρόπι για να δημιουργήσει ένα πολύχρωμο, παγωμένο κοκτέιλ.

Η σαλάτα κοτόπουλου με κομμάτια μπέικον της Sunny Anderson περιλαμβάνει τρυφερά κομμάτια ψητής πατάτας, βραστό κοτόπουλο και σάλτσα μαγιονέζας με βότανα. Είναι ιδανική για να την φάτε με τα δάχτυλά σας, καθώς σερβίρεται...

Σε μόλις 20 λεπτά, ο Μπόμπι Φλέι φτιάχνει μια πολύχρωμη, ενδιαφέρουσα φυλλώδη σαλάτα με ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο και σάλτσα σόγιας με βάση το μέλι, καθώς και κομμάτια κοτόπουλου και λίγο πασπαλισμένο με φιστίκια και δυόσμο.

Αφού ανακατέψετε το ζουμερό ψητό κοτόπουλο με μια σάλτσα από λευκό κρασί, τσάτνεϊ και κάρυ σε σκόνη, αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγο να εμποτιστεί. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου...

Φτιάξτε το τέλειο κλαμπ σάντουιτς γαρνίροντας κοτόπουλο ποσέ με μυρωδικά με φρέσκο ​​σέλινο και φρέσκα κρεμμυδάκια, συν μια σάλτσα μαγιονέζας-μουστάρδας, και τοποθετώντας το ανάμεσα σε φέτες ψωμιού με μπέικον...

Το πέστο του Bobby Flay είναι ένας συνδυασμός αρωματικού κόλιανδρου και μαϊντανού. Χρησιμοποιήστε σπιτική ζύμη πίτσας, αλείψτε την με σάλτσα πέστο, προσθέστε από πάνω κρεμώδη μοτσαρέλα και τρυπήστε...

Τα ελαφρώς σφιχτά κομμάτια λιαστής ντομάτας στη σάλτσα πέστο παρμεζάνας της Giada De Laurentiis την κάνουν ακόμα πιο νόστιμη. Απλώς ανακατέψτε τη σάλτσα με τα ζυμαρικά και σε 25 λεπτά, όλη η οικογένεια...

Η αγαπημένη σάλτσα όλων σε μόλις πέντε λεπτά! Ένα απλό πιάτο από τις κουζίνες Food Network που μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά το μαγείρεμα ή να καταψυχθεί και να σερβιριστεί οποιαδήποτε στιγμή, όπως κατά τη διάρκεια...