Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

Τα ζεστά σάντουιτς με τυρί, ντομάτες και μυρωδικά είναι πολύ χορταστικά, νόστιμα και ζουμερά. Δείχνουν καλοκαιρινά και είναι γεμάτα μεσογειακές γεύσεις. Αρχικά, το ελαιόλαδο αναμειγνύεται με ψιλοκομμένη ρίγανη, αλάτι και νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται τόσο για το φρυγανισμό του ψωμιού όσο και για το σερβίρισμα των σάντουιτς. Τρίψτε την ψητή μπαγκέτα με σκόρδο όσο είναι ακόμα ζεστή και τραγανή, στη συνέχεια φρυγανίστε τον πάτο με φέτες ντομάτας και φέτες τυριού προβολόνε, οι οποίες πρέπει να λιώσουν υπέροχα. Το αποτέλεσμα είναι κομψά σάντουιτς, ιδανικά για σερβίρισμα στους καλεσμένους.

Συστατικά:

• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη ρίγανη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
• Μισή μπαγκέτα, κομμένη στη μέση κατά μήκος
• 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση
• 1 μέτρια ντομάτα, κομμένη στη μέση και κομμένη σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
• 110 γρ. λεπτές φέτες τυρί προβολόνε

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ρίγανη, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μπαγκέτα, σκόρδο, ντομάτες, τυρί προβολόνε

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και μια πρέζα αλάτι. Αλείψτε τις φέτες μπαγκέτας με το λάδι από βότανα. Ψήστε στη σχάρα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 λεπτά.
Βήμα 2
• Τρίψτε τις ψημένες πλευρές της μπαγκέτας με σκόρδο. Προσθέστε από πάνω φέτες ντομάτας, αλατίστε και βάλτε από πάνω φέτες τυριού. Ψήστε στη σχάρα, σκεπασμένη, μέχρι να λιώσει το τυρί, για 3-5 λεπτά. Περιχύστε με το υπόλοιπο λάδι με βότανα και αλατίστε. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.

Ψήφοι: 2