Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Επιδόρπιο πίτσα με σμέουρα και αμύγδαλα - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 450 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας με μαγιά (Για τη συνταγή της ζύμης πίτσας, δείτε εδώ.)
• Διαυγασμένο βούτυρο
• Ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρο
• 1/3 φλιτζάνι τυρί μασκαρπόνε ή ανθότυρο Φιλαδέλφεια
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
• Φρέσκα σμέουρα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ζύμη μαγιάς, μαρμελάδα βατόμουρο, τυρί μασκαρπόνε, ανθότυρο, Τυρί Φιλαδέλφεια, ζάχαρη άχνη, σκόνη βανίλιας, βατόμουρο, αμύγδαλο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C. Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας σε έναν κύκλο διαμέτρου 30 εκ. Αλείψτε την με βούτυρο και πασπαλίστε με ζάχαρη.
Βήμα 2
• Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ζεστό ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει, περίπου 8 λεπτά. Αλείψτε με μαρμελάδα βατόμουρο και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 2 λεπτά. Βγάλτε την πίτσα από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 3
• Ανακατέψτε το τυρί κρέμα, την άχνη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας και απλώστε το πάνω από την πίτσα. Γαρνίρετε με σμέουρα και πασπαλίστε με αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη.

Ψήφοι: 5