Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Αυτή η παραλλαγή του γαλλικού επιδορπίου κλαφουτί, που συνήθως ψήνεται με κεράσια, προσθέτει μια μοναδική πινελιά στην κλασική κις. Αυτή η απίστευτα εύκολη λιχουδιά, που δεν απαιτεί καν μίξερ, σίγουρα θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά επιδόρπια.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι αλεσμένα αμύγδαλα
• 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο
• 2 μεγάλα αυγά
• 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 33%
• 1 φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα
• Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αλεύρι αμυγδάλου, καστανή ζάχαρη, αυγά, κρέμα, ζάχαρη άχνη, άμυλο, βατόμουρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Τοποθετήστε ένα λαδωμένο ταψί, διαμέτρου περίπου 23 εκ., σε ένα ταψί.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε τα αλεσμένα αμύγδαλα με την κρυσταλλική ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Προσθέστε τα αυγά, τους κρόκους και την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι ή σύρμα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα προθερμασμένο ταψί και πασπαλίστε με σμέουρα.
Βήμα 3
• Ψήστε στο φούρνο για 35 λεπτά, μέχρι το κλαφουτί να ροδίσει ελαφρά και να φουσκώσει στις άκρες (θα πέσει όταν το βγάλετε από τον φούρνο). Σερβίρετε αμέσως, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.

Ψήφοι: 5

Συγγραφέας της συνταγής - Η Άννα Όλσον είναι ζαχαροπλάστης και τηλεοπτική παρουσιάστρια.