Κλασικές συνταγές για αλκοολούχα κοκτέιλ από όλο τον κόσμο

Εξασκηθείτε στην παρασκευή αυτών των βασικών κλασικών κοκτέιλ και θα γίνετε πραγματικός επαγγελματίας όταν πρόκειται να φτιάξετε ποτά για την οικογένεια και τους φίλους σας.

Πώς να φτιάξετε - Κλασικές συνταγές κοκτέιλ από όλο τον κόσμο

Κλασικό κοκτέιλ μαρτίνι

Αυτό το κλασικό, κομψό κοκτέιλ δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα. Παραδοσιακά φτιαγμένο με τζιν και βερμούτ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας μάρκα βότκας.

Συνταγή: Κλασικό κοκτέιλ μαρτίνι

Λευκό Ρωσικό Κοκτέιλ

Το White Russian ονομάζεται μερικές φορές και milkshake για ενήλικες. Είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που φτιαγμένο με κρέμα γάλακτος, βότκα και λικέρ καφέ. Έχει βελούδινη υφή και ευχάριστη γεύση. Κατά την παρασκευή του ποτού, η κρέμα γάλακτος προστίθεται τελευταία. Ρίχνεται προσεκτικά πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να μην αναμειχθεί με το λικέρ καφέ και τη βότκα και για να διασφαλιστεί ότι σχηματίζει μια ομοιόμορφη στρώση στην επιφάνεια. Απολαύστε αυτό το υπέροχο κοκτέιλ μετά το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, αντί για επιδόρπιο.

Συνταγή: Λευκό Ρωσικό Κοκτέιλ

Παλιομοδίτικο κοκτέιλ

Το Old Fashioned είναι ίσως το πιο δημοφιλές κοκτέιλ ουίσκι. Είναι απλό: ουίσκι, μερικές σταγόνες Angostura, μια σταγόνα ζάχαρης και πάγος. Ένα παραδοσιακό Old Fashioned γαρνίρεται με ένα κεράσι και μια φέτα πορτοκάλι, αλλά μπορείτε να πάτε ένα βήμα παραπέρα και να καταψύξετε παγάκια με ξύσμα πορτοκαλιού κατεψυγμένα σε κάθε κύβο ειδικά για αυτό το κοκτέιλ.

Συνταγή: Παλιομοδίτικο κοκτέιλ

Κοκτέιλ χυμού ντομάτας Bloody Mary

Αυτό το κλασικό κοκτέιλ περιέχει χυμό ντομάτας, βότκα, χυμό λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, αλάτι σέλινου, Tabasco, χρένο και τριμμένο κρεμμύδι. Όλα τα υλικά είναι τέλεια ισορροπημένα, με αποτέλεσμα μια πλούσια και σύνθετη γεύση. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια κανάτα Bloody Mary, για έξι μερίδες. Σερβίρετε πολύ κρύο με ένα στικ σέλινου. Μια τέλεια λιχουδιά για το κυριακάτικο brunch και μια αποτελεσματική θεραπεία για το hangover!

Συνταγή: Κοκτέιλ χυμού ντομάτας Bloody Mary

Κοκτέιλ Moscow Mule

Γαρνίρετε το κλασικό Moscow Mule με αυτά τα μοναδικά παγάκια, γεμάτα με ξύσμα λάιμ και φέτες τζίντζερ. Αν δεν έχετε μια χάλκινη κούπα ειδικά σχεδιασμένη για αυτό το κοκτέιλ και το ετοιμάζετε σε κανονικά γυάλινα ποτήρια, αυτό το παγάκι θα σας φανεί ιδιαίτερα χρήσιμο.

Συνταγή: Κοκτέιλ Moscow Mule

Κοσμοπολίτικο κοκτέιλ

Η ελαφριά και ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση του κοκτέιλ Cosmopolitan, το ίδιο το όνομά του και η τηλεοπτική σειρά "Sex and the City" του έχουν χαρίσει τη φήμη ενός ποτού αποκλειστικά για γυναίκες. Είναι αρκετά απλό στην παρασκευή του: οι σωστές αναλογίες βότκας, triple sec, χυμού κράνμπερι και χυμού λάιμ, όλα ανακινημένα σε ένα σέικερ. Για μια μεγάλη παρέα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια κανάτα Cosmopolitan, να τη φυλάξετε στο ψυγείο και να την σερβίρετε σε ποτήρια. Όμορφο και ζωηρό, σερβιρισμένο σε ένα κομψό ποτήρι μαρτίνι, το Cosmopolitan θα αποτελέσει μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πάρτι bachelorette και θα ανεβάσει γρήγορα τη διάθεση όλων.

Συνταγή: Κοσμοπολίτικο κοκτέιλ

Κλασικό κοκτέιλ Μανχάταν

Το κλασικό Manhattan είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο. Συνδυάζει ουίσκι, γλυκό βερμούτ και bitters Angostura. Όλα τα υλικά συνδυάζονται άψογα, δημιουργώντας ένα πραγματικά απολαυστικό ποτό. Το Manhattan σερβίρεται παραδοσιακά με ξύσμα πορτοκαλιού και ένα κεράσι μαρασκίνο, και για πιο δροσιστική γεύση, τρίψτε το χείλος του ποτηριού με φλούδα πορτοκαλιού. Η συνταγή περιλαμβάνει επίσης μια μέθοδο για την παρασκευή πραγματικών κερασιών μαρασκίνο. Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα και να χρησιμοποιηθούν σε κοκτέιλ και επιδόρπια. Θα γίνονται όλο και πιο νόστιμα με κάθε μέρα που περνάει.

Συνταγή: Κλασικό κοκτέιλ Μανχάταν

Κλασικό Μοχίτο

Το κλασικό μοχίτο προέρχεται από την Αβάνα της Κούβας και φημολογείται ότι είναι το αγαπημένο ποτό του Έρνεστ Χέμινγουεϊ. Συνήθως παρασκευάζεται με λάιμ, μέντα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και ρούμι—συστατικά που προέρχονται από το νησί της Καραϊβικής.

Συνταγή: Κλασικό Μοχίτο

Κοκτέιλ «Ramos Gin Fiz»

Το Ramos Fizz είναι ένα είδος αφρώδους κοκτέιλ, που εφευρέθηκε από τον Henry Ramos στη Νέα Ορλεάνη το 1888. Τα βασικά συστατικά του είναι η κρέμα γάλακτος και το νερό από άνθη πορτοκαλιάς.

Συνταγή: Κοκτέιλ «Ramos Gin Fiz»

Κοκτέιλ Ρομπ Ρόι

Το κοκτέιλ δημιουργήθηκε το 1894 από έναν μπάρμαν στο ξενοδοχείο Waldorf στη Νέα Υόρκη, κατά τη διάρκεια της πρεμιέρας μιας όπερας με τίτλο «Rob Roy». Μπορεί να φτιαχτεί με ξηρό ή γλυκό βερμούτ ή και τα δύο, αλλά χρησιμοποιείται πάντα σκωτσέζικο ουίσκι.

Συνταγή: Κοκτέιλ Ρομπ Ρόι

Χέμινγουεϊ Νταϊκίρι

Αυτό το daiquiri, γνωστό και ως «Papa Doble», πήρε το όνομά του από τον συγγραφέα Ernest Hemingway, ο οποίος λέγεται ότι το έπινε συχνά όσο ζούσε στην Αβάνα. Το ποτό διαφέρει από τα κατεψυγμένα κοκτέιλ που φτιάχνονται σε ειδική μηχανή. Είναι ελαφρώς γλυκό και αρκετά δυνατό, επομένως πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή.

Συνταγή: Χέμινγουεϊ Νταϊκίρι

Μαργαρίτα με Cointreau και Chipotle

Η Μαργαρίτα του Guy Fieri μπορεί να γαρνιριστεί με αλάτι ή απλώς με μια φέτα πορτοκάλι. Ο χυμός από ένα κουτί πιπεριές chipotle προσθέτει μια πικάντικη νότα στη βάση εσπεριδοειδών.

Συνταγή: Μαργαρίτα με Cointreau και Chipotle

Σας προτείνουμε

10 Κλασικά Κοκτέιλ Σαμπάνιας

97 καλύτερα ορεκτικά για την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα

Πρωτοχρονιάτικα γλυκά, 31 συνταγές

31 Καταπληκτικές Συνταγές για Δείπνο Παραμονής Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς

88 Καλύτερες Συνταγές για Γλυκά Ψημένα Λιχουδιές και Επιδόρπια για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

88 καλύτερες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια στο

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς

Σκοτάδι και καταιγίδα με τζίντζερ

Η αρχική συνταγή για το κοκτέιλ Darkness and Storm απαιτεί τζιντζερόμπυρα. Αλλά αν δεν μπορείτε να τη βρείτε, αυτή η παραλλαγή, η οποία συνδυάζει σπιτικό σιρόπι τζίντζερ με νερό Seltzer, θα κάνει τη δουλειά. Ρίξτε σκούρο ρούμι πάνω από τη σόδα τζίντζερ, φροντίζοντας να μην αναμειχθούν οι στρώσεις, και σερβίρετε. Ανακατέψτε το κοκτέιλ με ένα σουβλάκι πριν το πιείτε.

Συνταγή: Σκοτάδι και καταιγίδα με τζίντζερ

Κοκτέιλ Σαζεράκ

Αυτό το ποτό ουίσκι σίκαλης αποκαλείται συχνά το πρώτο κοκτέιλ στον κόσμο. Το 1838, ο ιδιοκτήτης φαρμακείου στη Νέα Ορλεάνη, Antoine Amédée Pescheux, άρχισε να φτιάχνει ποτά για φίλους. Χρησιμοποίησε ένα διπλής όψης κύπελλο αυγών, που ονομάζεται coquetier, ως δοσομετρικό κύπελλο - εξ ου και η λέξη «κοκτέιλ». Τα bitters του Pescheux εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται στη συνταγή μέχρι σήμερα.

Συνταγή: Κοκτέιλ Σαζεράκ

Γλυκόπικρο απεριτίφ Negroni

Απολαύστε την αγνή, σύνθετη γεύση του κλασικού Negroni, ενός μείγματος από ίσα μέρη τζιν, bitters Campari και γλυκό βερμούτ. Ένα άλλο απαραίτητο συστατικό είναι ένα κομμάτι φλούδας πορτοκαλιού. Πιέστε το για να απελευθερώσετε το άρωμά του και ρίξτε το στο ποτήρι.

Συνταγή: Γλυκόπικρο απεριτίφ Negroni

Pimm's με λεμόνι και αγγούρι

Τα κοκτέιλ Pimm's είναι μια πραγματικά αγγλική απόλαυση, προσβάσιμη σε όλους. Ένα πολύ οικονομικό ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, που απολαμβάνουν τόσο οι βασιλείς όσο και οι απλοί άνθρωποι ως ένα δροσιστικό ποτό μια καλοκαιρινή μέρα. Τα κοκτέιλ, ή τα λεγόμενα φρουτιέρα Pimm's, φτιάχνονται με το αρωματικό λικέρ Pimm's Νο. 1, μαζί με διάφορα φρούτα, μούρα, βότανα και ανθρακούχο νερό. Η απλούστερη συνταγή για ένα φρουτιέρα είναι να ανακατέψετε φέτες λεμονιού και αγγουριού, λεμονάδα και το ίδιο το λικέρ Pimm's Νο. 1. Αυτό το καταπληκτικό ποτό είναι ευχάριστα δροσιστικό και αναζωογονητικό με την πικάντικη, μέτρια γλυκιά γεύση του, που δεν μοιάζει με τίποτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Συνταγή: Pimm's με λεμόνι και αγγούρι

Κλασικό κοκτέιλ Gimlet

Το κοκτέιλ Gimlet λέγεται ότι πήρε το όνομά του από την ικανότητά του να αφήνει κενά στη μνήμη το πρωί μετά την κατανάλωσή του. Μια άλλη θεωρία είναι ότι το ποτό πήρε το όνομά του από τον Sir Thomas Gimlett, έναν χειρουργό του Βασιλικού Ναυτικού που συνέστησε το κοκτέιλ στους ναυτικούς για την πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμινών και του σκορβούτου. Όπως και να 'χει, το Gimlet είναι η τέλεια προσθήκη σε ένα διασκεδαστικό πάρτι.

Συνταγή: Κλασικό κοκτέιλ Gimlet

Κοκτέιλ Boulevardier με ψητό πορτοκάλι

Το κλασικό κοκτέιλ Boulevardier είναι ο τέλειος συνδυασμός μπέρμπον, πικρών Campari και βερμούτ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί όλα τα υλικά σε ίσες αναλογίες, αλλά προσθέτει μια απροσδόκητη πινελιά: ψητό πορτοκάλι, το οποίο προσδίδει μια έντονη, καπνιστή νότα.

Συνταγή: Κοκτέιλ Boulevardier με ψητό πορτοκάλι

Βρώμικο Κοκτέιλ Shirley

Η μικρή Αμερικανίδα σταρ του κινηματογράφου μεγάλωσε πια! Το μη αλκοολούχο παιδικό κοκτέιλ που πήρε το όνομά της, το «Shirley Temple», έχει μετατραπεί και σε μια λιχουδιά για ενήλικες: ένα σφηνάκι βότκας προστέθηκε σε ένα μείγμα γρεναδίνης και σόδας, δημιουργώντας το «Dirty Shirley». Για αυτό το κοκτέιλ, χρησιμοποιήστε βότκα υψηλής ποιότητας για μια απαλή, γλυκιά και ελαφρώς μεθυστική γεύση. Και μην ξεχάσετε την τελική πινελιά: ένα κερασάκι στην κορυφή.

Συνταγή: Βρώμικο Κοκτέιλ Shirley

Κοκτέιλ Μικρής Ιταλίας (Μανχάταν με Aperol)

Φωτογραφία κοκτέιλ - Μικρή Ιταλία (Μανχάταν με Aperol)

Το ουίσκι σίκαλης και το βερμούτ είναι τα χαρακτηριστικά συστατικά του κλασικού κοκτέιλ Μανχάταν. Αυτή η εκδοχή προσθέτει μια πινελιά Aperol, ενός απεριτίφ αρωματισμένου με πικρό πορτοκάλι, γεντιανή και ραβέντι.

Συνταγή: Κοκτέιλ Μικρής Ιταλίας (Μανχάταν με Aperol)

Ιταλικό κοκτέιλ Μανχάταν

Αυτή η εκδοχή του κλασικού κοκτέιλ χρησιμοποιεί ιταλικά bitters όπως το Campari και ένα κεράσι μαρασκίνο για γαρνίρισμα.

Συνταγή: Ιταλικό κοκτέιλ Μανχάταν

Λεμονάδα μέντας με ρούμι

Εξοικονομήστε χρόνο χρησιμοποιώντας λεμονάδα από το κατάστημα για αυτό το σκούρο ποτό με ρούμι.

Συνταγή: Λεμονάδα μέντας με ρούμι

Ζεστό τζίντζερ τόντι

Για αυτό το κοκτέιλ ουίσκι, ετοιμάστε ένα φρέσκο σιρόπι τζίντζερ. Μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

Συνταγή: Ζεστό τζίντζερ τόντι

Κοκτέιλ Ruby Smash

Προσθέστε μια πινελιά αφρώδους τζιντζερέιλ σε αυτό το κλασικό κοκτέιλ μπέρμπον.

Συνταγή: Κοκτέιλ Ruby Smash

Κοκτέιλ Southern Driver

Η Σάντρα Λι σερβίρει το κοκτέιλ της με κλασικό τρόπο - σε ένα παραδοσιακό ποτήρι γαρνιρισμένο με ένα κεράσι μαρασκίνο και μια φέτα πορτοκάλι.

Συνταγή: Κοκτέιλ Southern Driver

Μέντα Julep

Ο Μπόμπι Φλέι θρυμματίζει φρέσκα φύλλα μέντας με ζάχαρη για τη βάση του αγαπημένου του κοκτέιλ μπέρμπον.

Συνταγή: Μέντα Julep

Αφρώδης λεμονάδα με μπέρμπον

Φωτογραφία κοκτέιλ - Αφρώδης λεμονάδα Bourbon

Ο Μπόμπι φτιάχνει σπιτική λεμονάδα με απλό σιρόπι, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και σόδα, και μετά προσθέτει μπέρμπον.

Συνταγή: Αφρώδης λεμονάδα με μπέρμπον

Κοκτέιλ Southside

Το όμορφο κοκτέιλ τζιν και λάιμ του Geoffrey Zakarian φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα σε σέικερ με λίγα μόνο υλικά. Γαρνίρετε με αρωματική φρέσκια μέντα.

Συνταγή: Κοκτέιλ Southside