Κοκτέιλ χυμού ντομάτας Bloody Mary

Ψήφοι: 2

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 167, συνολικό λίπος 1 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 165 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.

Αυτό το κλασικό κοκτέιλ περιέχει χυμό ντομάτας, βότκα, χυμό λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, αλάτι σέλινου, Tabasco, χρένο και τριμμένο κρεμμύδι. Όλα τα υλικά είναι τέλεια ισορροπημένα, με αποτέλεσμα μια πλούσια και σύνθετη γεύση. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια κανάτα Bloody Mary, για έξι μερίδες. Σερβίρετε πολύ κρύο με ένα στικ σέλινου. Μια τέλεια λιχουδιά για το κυριακάτικο brunch και μια αποτελεσματική θεραπεία για το hangover!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 μεγάλα κλωνάρια σέλινο με τα φύλλα (από το κέντρο του ματσακιού) + επιπλέον για το σερβίρισμα
1 λίτρο χυμό ντομάτας
2 κουταλάκια του γλυκού έτοιμο χρένο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κρεμμύδι σε ψιλό τρίφτη
Χυμός από 1 λεμόνι
0,5 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σέλινου (ένα μείγμα από αλάτι και σκόνη σπόρων σέλινου)
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
12 σταγόνες καυτερή σάλτσα (όπως Tabasco), ή κατά βούληση
1,5 φλιτζάνια βότκα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: χυμός ντομάτας, χυμός λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, αλάτι σέλινου, σάλτσα ταμπάσκο, χρένο, βότκα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψιλοκόψτε το σέλινο σε μεγάλους κύβους, μαζί με τα φύλλα, και πολτοποιήστε το σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ατσάλινη λεπίδα. Σε μια μεγάλη κανάτα, ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη βότκα. Με τον επεξεργαστή τροφίμων σε λειτουργία, ρίξτε το 1/4 του μείγματος χυμού ντομάτας μέσα από τον σωλήνα τροφοδοσίας.
Στη συνέχεια, ρίξτε το περιεχόμενο του μπολ στην κανάτα με το υπόλοιπο μείγμα χυμού ντομάτας. Προσθέστε τη βότκα και βάλτε το στο ψυγείο. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με πάγο και ένα σέλινο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Πιάτα για πάρτι / Κοκτέιλ πάρτι / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με βότκα / Αμερικανική κουζίνα / Ίνα Γκάρτεν / Η Ξυπόλυτη Κόμισσα

Συλλογές συνταγών