Syrah / Shiraz – ποικιλία σταφυλιού, κρασί


Φωτογραφία Syrah / Shiraz – ποικιλία σταφυλιού, κρασί



Κρασί Το Syrah, ή Shiraz, παράγεται στην περιοχή του Βόρειου Ροδανού της Γαλλίας, όπου παράγονται κρασιά όπως το Côte-Rôtie, το Hermitage και το Cornas. Στο Νότιο Ροδανό, το Syrah αναμειγνύεται με Mouvedre και Grenache.

Αυτά τα κρασιά έχουν κερδίσει δημοτικότητα παγκοσμίως. Στην Αυστραλία, το κρασί Grange παράγεται από Syrah, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται στην παραγωγή πολλών άλλων κρασιών, συνήθως ενισχυμένων.

Η ποικιλία σταφυλιού Syrah είναι αγαπημένη από τους οινοποιούς σε όλο τον κόσμο.

Κύρια χαρακτηριστικά του κρασιού

Χρώμα: το κόκκινο, σκούρο, νεαρό κρασί μπορεί να έχει μπλε απόχρωση.

Εκχυλιστικότητα ή πυκνότητα: από μέτριο έως πλούσιο.

Γεύση: Μια μεγάλη γκάμα γεύσεων, από νότες φραγκοστάφυλου και μύρτιλου μέχρι καφέ με μαύρο ή λευκό πιπέρι. Συχνά παρατηρείται υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Ποια είναι τα ονόματα: «Syrah» στη Γαλλία και στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, «Shiraz» στην Αμερική και στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης. Ωστόσο, στις τελευταίες χώρες, οι παραγωγοί μπορεί μερικές φορές να αποκαλούν και το κρασί τους «Syrah».

Με τι να αναμίξετε: με μια μικρή ποσότητα λευκού κρασιού Viognier. Αυτό δίνει στο Syrah ένα πιο ευχάριστο άρωμα και βελτιώνει το χρώμα.

Κατάστημα ή ποτό; Αυτό το κρασί είναι καλύτερο να πιείτε αμέσως μετά την αγορά, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τιμή ανά φιάλη: από 3,99 έως 100 ευρώ ή περισσότερο.



Παρόμοιο υλικό

Ψητό χοιρινό σε σάλτσα βαλσάμικου με βότανα, σπανάκι και σαλάτα σταφυλιών
Ψητό χοιρινό σε σάλτσα βαλσάμικου με μυρωδικά
Σαγκρία φρούτων για μια μεγάλη παρέα
Σαγκρία φρούτων για μια μεγάλη παρέα
Σοκολάτα και κεράσι σανγκρία με κεράσια
Σοκολάτα και κεράσι σανγκρία με κεράσια
Λευκή σαγκρία με σταφύλια
Λευκή σαγκρία με σταφύλια
Αφρώδες κρασί με βότκα
Αφρώδες κρασί με βότκα
Shira-ae: Σαλάτα τόφου
Shira-ae: Σαλάτα τόφου
Κοκτέιλ "Υψηλότερης ποιότητας"
Κοκτέιλ "Υψηλότερης ποιότητας"
Φρουτοσαλάτα με πικάντικο σιρόπι μελιού
Φρουτοσαλάτα με πικάντικο σιρόπι μελιού
Γκασπάτσο με κόκκινο σταφύλι
Γκασπάτσο με κόκκινο σταφύλι
Πιατέλα τυριών με ταπενάδα σταφυλιών
Πιατέλα τυριών με ταπενάδα σταφυλιών
Σορμπέ μαύρου σταφυλιού
Σορμπέ μαύρου σταφυλιού
Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του κρασιού Βουργουνδίας στη μαγειρική;
Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του κρασιού Βουργουνδίας στη μαγειρική;
Μαδέρα, είδη κρασιού, μαγειρικές χρήσεις
Μαδέρα, είδη κρασιού, μαγειρικές χρήσεις
Πώς να επιλέξετε κρασί με βάση το ζώδιό σας
Πώς να επιλέξετε κρασί με βάση το ζώδιό σας
6 Ισπανικά Κρασιά που Λίγοι Έχουν Δοκιμάσει
6 Ισπανικά Κρασιά που Λίγοι Έχουν Δοκιμάσει
Κρύο λευκό γκασπάτσο
Κρύο λευκό γκασπάτσο
Χοιρινό φιλέτο με ρόκα και σαλάτα σταφυλιών
Χοιρινό φιλέτο με ρόκα και σαλάτα σταφυλιών
Κρασί Nebbiolo
Κρασί Nebbiolo
Μερλό
Μερλό
Ερυθρό κρασί
Ερυθρό κρασί
Κρασί Pinot Gris
Κρασί Pinot Gris
Κρασί Pinotage
Κρασί Pinotage
κρασί Pinot Noir
κρασί Pinot Noir
Τεμπρανίγιο
Τεμπρανίγιο
Ταννίνη
Ταννίνη
Βιονιέ
Βιονιέ
Οι μωβ ντομάτες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.
Οι μωβ ντομάτες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου.
Πώς να επιλέξετε κρασί
Πώς να επιλέξετε κρασί
Μαρμελάδα σταφυλιών με καρύδια
Μαρμελάδα σταφυλιών με καρύδια
Σαγκρία σταφυλιών
Σαγκρία σταφυλιών
Καλασπάρα (ρύζι)
Καλασπάρα (ρύζι)
Κοκτέιλ κεράσι
Κοκτέιλ κεράσι

Ορεκτικά


Σούπες


Κύρια πιάτα


Σαλάτες


Γρήγορο φαγητό


Σάλτσες


Ψησταριά, μπάρμπεκιου


Αρτοποιείο


Επιδόρπια


Αναψυκτικά


Αλκοολούχα κοκτέιλ


Μέθοδοι μαγειρέματος


Κονσερβοποιημένα προϊόντα


Εποχιακά πιάτα


Εορταστικά πιάτα


Κουζίνες του κόσμου


Κατηγορίες


Υγιεινή διατροφή


Απλές και γρήγορες συνταγές

Πλοήγηση

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων