Κλασικό Νταϊκίρι

Ψήφοι: 6

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Το δροσιστικό κουβανέζικο Daiquiri είναι ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά κοκτέιλ. Είναι ένα ισορροπημένο μείγμα φρεσκοστυμμένου χυμού λάιμ, σιροπιού και ελαφρού ρούμι, που εξισορροπεί τις γλυκόξινες νότες με το αλκοόλ. Για αυτό το κοκτέιλ, είναι καλύτερο να φτιάξετε σπιτικό σιροπιού. Διατηρείται καλά στο ψυγείο και διαρκεί πολύ. Πιείτε το Daiquiri από ένα παγωμένο ποτήρι και απολαύστε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κοκτέιλ

2 φλιτζάνια τριμμένο πάγο + επιπλέον για να κρυώσει το ποτήρι
60 ml ελαφρύ ρούμι
30 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ, στραγγισμένο
15 ml απλό σιρόπι ζάχαρης, δείτε τη συνταγή παρακάτω

Απλό σιρόπι ζάχαρης

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρούμι, χυμός λάιμ, σιρόπι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Αν το ποτήρι σας δεν είναι παγωμένο, μπορείτε να το κρυώσετε γεμίζοντάς το με λίγο τριμμένο πάγο. Αφήστε το στην άκρη όσο ετοιμάζετε το κοκτέιλ.
Βάλτε 2 φλιτζάνια τριμμένο πάγο σε ένα σέικερ για κοκτέιλ. Ρίξτε ρούμι, χυμό λάιμ και σιρόπι πάνω από τον πάγο, σκεπάστε και ανακινήστε καλά.

Αφαιρέστε τον πάγο από το ποτήρι και σουρώστε το κοκτέιλ μέσα. Σερβίρετε αμέσως.

Απλό σιρόπι ζάχαρης:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό. Αφήστε το να βράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη, περίπου 3-5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Το σιρόπι μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και ένα μήνα..
Εξοδος: 3 κουταλιές της σούπας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με ρούμι / Κουβανέζικη κουζίνα / Άλτον Μπράουν

Συλλογές συνταγών