Σάντουιτς με τόνο και αγγούρι χωρίς ψωμί

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με αγγούρι και τόνο χωρίς ψωμί

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 210, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 19 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 7 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Αυτά τα σάντουιτς πλούσια σε πρωτεΐνες σερβίρονται καλύτερα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Τα αγγούρια με λεία φλούδα είναι καλύτερα: είναι πιο λεπτά από τα αγγούρια με διογκώσεις και δεν χρειάζονται ξεφλούδισμα. Σερβίρετε κάθε σάντουιτς τυλιγμένο σε λαδόκολλα για να διατηρηθούν τα υλικά στη θέση τους και απολαύστε!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κονσέρβες (150 γρ. η καθεμία) τόνος σε νερό, στραγγισμένος
2 μακριά αγγούρια
1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/4 κουταλιά της σούπας γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς πρόσθετα
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο
1/4 φλιτζάνι φύλλα σέλινου
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κλωνάρι σέλινο (το εσωτερικό μέρος), κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
1/2 φλιτζάνι φύτρα αλφάλφα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τόνος, αγγούρια, σέλινο, ξίδι κρασιού, μουστάρδα Ντιζόν, γιαούρτι, μαγιονέζα, άνηθο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε τα αγγούρια στη μέση κατά μήκος και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τους σπόρους και λίγο από τον πολτό, πλάθοντάς τα σε σχήμα βάρκας. Απορρίψτε τους σπόρους και τον πολτό. Τρυπήστε το εσωτερικό των μισών αγγουριών αρκετές φορές με ένα πιρούνι. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το ξίδι, τη μουστάρδα, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μερικές τριμμένες φέτες πιπεριού. Προσθέστε αργά το λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς. Απλώστε μια μικρή ποσότητα από αυτό το μείγμα στο εσωτερικό κάθε αγγουριού.
Σε ένα μπολ με την υπόλοιπη βινεγκρέτ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τον άνηθο, τα φύλλα και το κοτσάνι σέλινου, τη μαγιονέζα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ξύσμα λεμονιού, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μερικές τριμμένες πιπεριές. Προσθέστε τον τόνο και ανακατέψτε.

Συναρμολογήστε τα σάντουιτςΓεμίστε δύο μισά αγγούρια με σαλάτα τόνου και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι μηδική. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα μισά αγγούρια. Κόψτε κάθε σάντουιτς στη μέση και τυλίξτε το σε λαδόκολλα (αυτό θα αποτρέψει τη διαρροή των χυμών).

Κατηγορίες:

συνταγή / Κρύα πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Ψαρικά ορεκτικά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές