Μάασνταμ (τυρί)

Αυτό το ημίσκληρο τυρί προέρχεται από την Ολλανδία. Έχει κίτρινο χρώμα, μεγάλες τρύπες και σφιχτή υφή. Το τυρί Maasdam έχει γλυκιά γεύση και φρουτώδη επίγευση.

Φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα και παλαιωμένο για 4 έως 12 εβδομάδες, το τυρί Maasdam παράγεται ως κύλινδροι επικαλυμμένοι με κερί. Χρησιμοποιείται σε σάντουιτς, σαλάτες και φοντί. Ταιριάζει υπέροχα με ελαφριά, φρουτώδη λευκά και ροζέ κρασιά.