Ημίγλυκη σοκολάτα

Αυτή η καραμέλα σοκολάτας είναι τόσο νόστιμη και εορταστική, και τόσο εύκολη στην παρασκευή της, που θα ξεχάσετε τα καραμέλες του εμπορίου. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα υψηλής ποιότητας, δύο είδη σοκολάτας, λίγη βανίλια και καρύδια. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα καταπληκτικά cupcakes σοκολάτας ψήνονται σε χωνοειδή χάρτινα ποτήρια, περιχύνονται με λιωμένη σοκολάτα και διακοσμούνται με κόκκινα, πράσινα και ασημένια κουφέτα. Μοιάζουν με κομψά χριστουγεννιάτικα δέντρα και θα φτιάξουν τη διάθεση όλων μόνο και μόνο με την πρώτη ματιά. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σκούρο μπράουνι είναι το τέλειο επιδόρπιο για το Χάλογουιν που θα προσθέσει στην ατμόσφαιρα του πιο τρομακτικού πάρτι της χρονιάς. Η διακόσμηση με τα "φαντάσματα" είναι φτιαγμένη με λιωμένη λευκή σοκολάτα ξεχωριστά από το μπράουνι. Μόλις δύσουν τα φαντάσματα, τοποθετήστε τα πάνω... διαβάστε περισσότερα

Τραγανά δημητριακά ρυζιού, πορτοκαλί και μαύρες σοκολάτες, μια πινελιά χρώματος ζαχαροπλαστικής και γυαλιστερά μάτια κάνουν το σπιτικό φυστικοβούτυρο και τα γλυκά σοκολάτας την τέλεια λιχουδιά για το Halloween. Τα παιδιά θα το λατρέψουν, όχι μόνο... διαβάστε περισσότερα

Η μαύρη σκόνη κακάο είναι σχεδόν μη όξινη, έχει πλούσιο σκούρο χρώμα και έντονη γεύση σοκολάτας που θυμίζει το αγαπημένο σας μπισκότο Oreo (γιατί αυτό ακριβώς περιέχει!). Αυτές οι τρεις ιδιότητες την καθιστούν ιδανική για την παρασκευή πολύ... διαβάστε περισσότερα

Κάντε την αγαπημένη σας ζεστή σοκολάτα ακόμα πιο ξεχωριστή για το Halloween: βουτήξτε τα χείλη των κούπων σε λιωμένη σοκολάτα, στη συνέχεια πιέστε τα σε μαύρες και πορτοκαλί μπάλες και αφήστε τα να σκληρύνουν. Το ίδιο το ρόφημα σοκολάτας αποκτά επίσης μια ιδιαίτερη, σκούρα και πλούσια γεύση χάρη... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γέμιση φουντουκιού
• Γκανάζ σοκολάτας

Τα υγρά, μαλακά cupcakes είναι επικαλυμμένα με ένα παχύ στρώμα γκανάζ και μέσα θα βρείτε μια γέμιση φουντουκιού και Nutella. Για να ενισχύσετε τη γεύση του φουντουκιού, προσθέστε ένα λικέρ φουντουκιού (όπως το Frangelico) στη ζύμη και στη γέμιση cupcakes. Λίγο αλεσμένο καφέ στη γκανάζ... διαβάστε περισσότερα

Κάντε την γκανάζ σας ξεχωριστή προσθέτοντάς της μια πικάντικη νότα πάπρικας. Συνδυάζεται υπέροχα με τη γεύση σοκολάτας, ανεβάζοντάς την σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Σερβίρετε την πικάντικη γκανάζ ως ζεστή σάλτσα πάνω από παγωτό ή παντεσπάνι ή χρησιμοποιήστε την στη μαγειρική. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας

Ένα τέλειο παράδειγμα σπιτικού επιδόρπιου όταν θέλετε απλώς ένα κέικ, αλλά χωρίς την ταλαιπωρία των στρώσεων, του γλάσου και του γλάσου. Ψήστε το κέικ «σε κατσαρόλα», ή για την ακρίβεια, σε μια φόρμα για ψωμί, καλύψτε το με μια παχιά στρώση μαλακού γλάσου σοκολάτας και φάτε το κατευθείαν από το τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Μια φριτέζα αέρα δεν είναι μόνο για το τηγάνισμα τηγανητών πατατών. Είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για να ψήσετε μπισκότα χωρίς να προθερμάνετε τον φούρνο. Τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας γίνονται τέλεια αφράτα, χρυσαφένια και νόστιμα. Ζυμώστε τη ζύμη, πλάστε την σε μπαλάκια και— διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή θέτει νέα πρότυπα για τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας που θα ψήνετε ξανά και ξανά. Περισσότερη καστανή ζάχαρη από ό,τι λευκή και μια πινελιά κανέλας της δίνουν την πιο πλούσια, πιο εκλεπτυσμένη γεύση που αναζητούσαμε στις δικές μας δοκιμές. διαβάστε περισσότερα

Όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά των μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας - η απαλότητα, οι τραγανές άκρες και η πλούσια σοκολατένια υφή - συνδυάζονται τέλεια με την απαλή υφή του ψωμιού μπανάνας σε αυτά τα τέλεια μπισκότα. Για να ξεκινήσουμε, καραμελώνουμε ταυτόχρονα την μπανάνα και την ψήνουμε... διαβάστε περισσότερα

• Στρώσεις από μπισκότα βουτύρου και ζύμη για μπισκότα
• Στρώμα μπράουνι

Αυτό το ιδιότροπο brownie είναι γεμιστό με δύο είδη μπισκότων - μπισκότα βουτύρου και μαλακά μπισκότα - γεμιστά με κομματάκια σοκολάτας, καραμέλα, φυστικοβούτυρο και M&M's. Κάθε μπουκιά προσφέρει έναν συνδυασμό υφών και γεύσεων, με μια υπέροχη σοκολατένια επίγευση. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση και επικάλυψη
• Νεράιδα

Απολαύστε τον απίστευτο συνδυασμό σοκολάτας, κερασιού και αμυγδάλου σε αυτό το πολυτελές brownie. Μαλακό, εξαιρετικά σοκολατένιο brownie από αλεύρι αμυγδάλου με γέμιση κερασιού, γαρνίρεται με τραγανή στρέιζελ αμυγδάλου. Το κεράσι προσθέτει μια ευχάριστη, φρουτώδη ξινίλα. διαβάστε περισσότερα

Η Trisha Yearwood μοιράζεται τη συνταγή της κολλητής της φίλης της Venita για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας: τραγανά στις άκρες, με τέλεια μαστιχωτό κέντρο. Αυτό που κάνει αυτά τα μπισκότα ξεχωριστά είναι η αλεσμένη βρώμη και δύο είδη σοκολάτας – ημίγλυκη και – διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι εορταστικές τρούφες σοκολάτας έχουν μια ήπια καυστική γεύση τσίλι που σταδιακά αυξάνεται, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση. Οι λάτρεις της σοκολάτας και του τσίλι θα ενθουσιαστούν με την ισορροπημένη γεύση. Και για να κάνουν τις καραμέλες να φαίνονται... διαβάστε περισσότερα

Αν δίνετε συχνά το προζύμι σας, μπορεί να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα του τι να κάνετε με την περίσσεια. Τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι μια από τις πιο νόστιμες επιλογές, δεν βαριούνται ποτέ και όλοι τα λατρεύουν. Το προζύμι σε συνδυασμό με το σκούρο καφέ χρώμα... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο και χριστουγεννιάτικα δέντρα

Αυτό το κλασικό κέικ βανίλιας με αέρινο γλάσο βουτυρόκρεμας προσφέρει μια δροσερή πινελιά μέντας, γαρνιρισμένο με χριστουγεννιάτικα δέντρα των M&M's. Για να δημιουργήσετε τα δέντρα, τα χωνάκια παγωτού καλύπτονται με γλάσο σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο και γέμιση

Δεν υπάρχει κάτι καλό! Και αυτό το κέικ είναι ένα τέλειο παράδειγμα: έχει φυστικοβούτυρο, σοκολάτα και καρύδα, τα οποία αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Η γέμιση σοκολάτας χρησιμοποιείται τόσο ως υλικό στρώσεων ανάμεσα στις στρώσεις, όσο και ως... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι μαλακές τρούφες σοκολάτας είναι γεμιστές με καβουρδισμένα κομμάτια πεκάν και γλυκόξινα αποξηραμένα κεράσια, επικαλυμμένες με τραγανή ζάχαρη turbinado. Φτιάξτε τες ως δώρο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή ως λιχουδιά με ένα φλιτζάνι καφέ, γιατί οι χειροποίητες σοκολάτες είναι... διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τον συνδυασμό σοκολάτας και μέντας σε αυτό το ζεστό χειμωνιάτικο ρόφημα, η γεύση του οποίου σίγουρα θα δημιουργήσει την εορταστική ατμόσφαιρα. Εκτός από το κακάο, στο γάλα προστίθεται πραγματική σοκολάτα, δημιουργώντας ένα πλούσιο και χορταστικό ρόφημα, ενώ μια καραμέλα μέντας προσθέτει μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

«Η μητέρα μου μετακόμισε στις Ηνωμένες Πολιτείες από την Κολομβία όταν ήταν 16 ετών», λέει η συγγραφέας συνταγών Κλαούντια Σιντότι. «Παντρεύτηκε στα 17, απέκτησε το πρώτο της παιδί στα 18 και γρήγορα έπρεπε να μάθει να μαγειρεύει. Αμερικανικά επεξεργασμένα τρόφιμα - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεταξένια, απαλή πουτίγκα είναι εύκολη στην παρασκευή της, και ο συνδυασμός κακάο σε σκόνη και σοκολάτας της δίνει μια πλούσια γεύση. Είναι το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Είναι νόστιμο ζεστό και μαλακό ή κρύο και πήξει. Και για να κάνει την πουτίγκα να μοιάζει... διαβάστε περισσότερα

• Μπαρ
• Γρήγορο γλάσο Marshmallow

Το τραγανό επιδόρπιο Rocky Road είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός ξηρών καρπών, marshmallows και σοκολάτας. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει μπάρες χωρίς ψήσιμο. Το νόστιμο μείγμα απλώς ψύχεται στο ψυγείο και στη συνέχεια κόβεται σε μπάρες. διαβάστε περισσότερα

«Τι είδους μπισκότο είναι ιδανικό για πρωινό; Έχω συνειδητοποιήσει ότι σε πολλούς αρέσουν τα μπισκότα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αγαπούν επίσης πολύ τη βρώμη. Όσο για τη σοκολάτα, λίγη μόνο είναι αρκετή. Αυτά τα μπισκότα είναι για - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Σερβίρετε αυτό το ζεστό, γεμιστό με σοκολάτα ψωμί στο τραπέζι κατά τη διάρκεια του κυριακάτικου brunch, για να μπορούν όλοι να κόψουν ένα κομμάτι και να το απολαύσουν. Για να κόψετε τα πέταλα του χρυσάνθεμου, θα χρειαστείτε ένα στρογγυλό κουπάτ με διάμετρο 8,5 εκ. Εδώ - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το παγωτό κέικ είναι εμπνευσμένο από το κλασικό αμερικανικό κέικ με ακρίδες, με στρώσεις σοκολάτας και μια δροσιστική γέμιση μέντας. Δεν θα χρειαστεί να ψήσετε τις στρώσεις—τα μπισκότα Oreo αποτελούν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο και αντί για το γλάσο μέντας, χρησιμοποιήστε... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Στιλβώ

Αυτή είναι η μόνη συνταγή για cupcakes σοκολάτας που θα χρειαστείτε ποτέ. Τα cupcakes είναι τέλεια ζουμερά στο εσωτερικό και σφιχτά στο εξωτερικό, με πλούσια, βαθιά γεύση σοκολάτας. Αποτελούν την τέλεια βάση για οποιοδήποτε γλάσο ή επικάλυψη. διαβάστε περισσότερα

Η παρασκευή σοκολατών στο σπίτι είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι φαίνεται και μπορείτε να τις προσαρμόσετε στις γεύσεις που επιθυμείτε. Η βάση των τρούφες σοκολάτας είναι μια καλοστρωμένη γκανάζ. Πλάστε την σε μπαλάκια και κυλήστε τα σε λεπτά - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Ένα από τα βασικά συστατικά αυτής της πίτας είναι το μπέρμπον. Μην το παραλείψετε ή το αντικαταστήσετε, αν είναι δυνατόν. Οι πικάντικες νότες του συμπληρώνουν αρμονικά την απαλή γέμιση με τραγανά καρύδια και σοκολάτα. Η πίτα φτιάχνεται με σπιτική ζύμη κουρκούτι. διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι σοκολάτες με αλκοόλ μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων, ώστε να είναι πάντα διαθέσιμες όταν έρχονται φίλοι για καφέ ή όταν αποφασίζετε να κάνετε ένα πάρτι. Φτιάχνονται με θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας και το αλκοόλ που μπορείτε να επιλέξετε είναι μπέρμπον ή... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα χωρίς γλουτένη φτιάχνονται με αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καστανού ρυζιού και αλεύρι ταπιόκας. Εάν έχετε αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, αντικαταστήστε το αλεύρι αμυγδάλου με 0,5 φλιτζάνια αλεύρι σόργου και αυξήστε το βούτυρο στα 165 γρ. και το γάλα σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή συνδυάζει κρεμώδη, τραγανή πουτίγκα ψωμιού με γαλλικό τοστ για ένα νόστιμο πρωινό ή ακόμα και επιδόρπιο, με λίγη σοκολάτα σε κάθε μπουκιά. Κάντε το Κυριακάτικο brunch ξεχωριστό! διαβάστε περισσότερα

Αέρινες μαρέγκες, τραγανές απ' έξω και μαλακές σαν marshmallows από μέσα, είναι γεμάτες με κομματάκια σοκολάτας. Το καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι σβήνετε τον φούρνο μόλις βάλετε τα μπισκότα μέσα. Έτσι, μπορείτε πραγματικά να τα ξεχάσετε μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Δημιουργήστε ένα πολυτελές cupcake στο στυλ των vintage cupcakes American Hostess. Πλούσιο παντεσπάνι σοκολάτας γεμισμένο με αέρινο γλάσο marshmallow, γαρνιρισμένο με γκανάζ και διακοσμημένο με λευκές πινελιές σε αντίθεση. Ευχαριστώ - διαβάστε περισσότερα

• βάση σοκολάτας
• Γέμιση πορτοκαλιού

Αυτά τα ντελικάτα αρτοσκευάσματα είναι ένας τέλειος τρόπος για να απολαύσετε τον εκπληκτικό συνδυασμό μαύρης σοκολάτας και πορτοκαλιού. Οι μπάρες αποτελούνται από δύο στρώσεις: μια μαλακή βάση σοκολάτας και μια γέμιση πουτίγκας εσπεριδοειδών από πάνω. Διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη και... διαβάστε περισσότερα

• Σιρόπι μελιού-καραμέλας με αλάτι
• Τηγανίτες με κομματάκια σοκολάτας και φιστίκια

Αυτό το πιάτο είναι απολύτως τέλειο για το κυριακάτικο brunch! Μια στοίβα από τηγανίτες σοκολάτας-φιστικιού σερβίρεται με σπιτικό σιρόπι μελιού-καραμέλας, και για μέγιστη γεύση, μπορείτε να τις πασπαλίσετε με σπόρους ροδιού, ζάχαρη άχνη - διαβάστε περισσότερα

• Στρώσεις από μπισκότα βουτύρου και ζύμη για μπισκότα
• Στρώμα μπράουνι

Ψήστε ένα απίστευτο brownie γεμάτο με άλλες νόστιμες λιχουδιές. Μέσα στο μαλακό brownie σοκολάτας υπάρχουν κρυμμένα αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, μπισκότα βουτύρου και μια πληθώρα M&M's. Αυτό το επιδόρπιο θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη των γλυκών. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη από μείγμα μακαρόν
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Αυτή η πίτα συνδυάζει δύο δημοφιλή αμερικανικά επιδόρπια: μπράουνις και μακαρόν καρύδας. Ένα απλό μείγμα μακαρόν μετατρέπεται σε μια ζύμη πίτας με τραγανή στις άκρες και μαλακή στο εσωτερικό, εμπλουτισμένη με την υπέροχη γεύση της καβουρδισμένης καρύδας. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μαλακά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι ιδανικά για ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ. Είναι γεμιστά με βρώμη και διάφορα είδη ξηρών καρπών. Μην χρησιμοποιείτε πάρα πολλούς διαφορετικούς ξηρούς καρπούς, αλλιώς θα υπερισχύσουν ο ένας του άλλου. Δύο ή τρία είναι αρκετά. διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα και κακάο σε σκόνη στην κλασική ζύμη για ψωμί με κολοκυθάκια για μια πραγματικά νόστιμη λιχουδιά! Το ψωμί είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκύτητας και ζουμερότητας. Ολοκληρώστε το με μια υγιεινή πινελιά: μια μακριά φέτα κολοκυθιού. διαβάστε περισσότερα

Τα αμερικανικά μακαρόν καρύδας (μην τα συγχέετε με τα γαλλικά μακαρόν!) είναι εύκολα στην παρασκευή τους και απίστευτα νόστιμα, μαλακά στο εσωτερικό και τραγανά στις άκρες. Σε αυτή τη συνταγή, η γλυκύτητα της καρύδας μετριάζεται από την οξύτητα των αποξηραμένων κερασιών. Κάθε τελειωμένο... διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα

Μαύρη σοκολάτα και ψιλοκομμένα πεκάν ενσωματώνονται τόσο στην τραγανή επικάλυψη όσο και στη γέμιση της πίτας, εξασφαλίζοντας ότι θα απολαύσετε αυτόν τον νόστιμο συνδυασμό σε κάθε μπουκιά. Η πίτα είναι πυκνή και πλούσια με μια λεπτή στρώση σοκολάτας. Ταιριάζει τέλεια με τσάι ή καφέ. διαβάστε περισσότερα

Για να ολοκληρώσετε το εορταστικό σας δείπνο, ετοιμάστε αυτό το κομψό επιδόρπιο: μια λεπτή πουτίγκα σοκολάτας με στρώσεις τραγανών φιστικιών. Θα φαίνεται ιδιαίτερα κομψό σε διάφανα γυάλινα ποτήρια. Πασπαλίστε ψιλοκομμένα φιστίκια στο κέντρο του επιδορπίου και... διαβάστε περισσότερα

Για να δώσετε στις σοκολάτες μια γεύση πορτοκαλιού, εμποτίστε την κρέμα γάλακτος που θα ανακατέψετε με τη σοκολάτα με ξύσμα πορτοκαλιού. Μόλις σχηματίσετε τις τρούφες σοκολάτας, κυλήστε τες σε ζάχαρη turbinado, επίσης τριμμένη με - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας

Μία από τις πιο εύκολες συνταγές για cupcakes: με ελάχιστα υλικά, έχετε αφράτα, μαλακά και τέλεια ζουμερά cupcakes, ιδανικά τόσο για γιορτές όσο και για καθημερινή χρήση. Διακοσμήστε κάθε cupcake με γλάσο σοκολάτας απλώς βουτώντας τα μέσα. διαβάστε περισσότερα

Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε χωνάκια παγωτού στο σπίτι, όπως ακριβώς σε μια καφετέρια. Θα χρειαστείτε οποιοδήποτε παγωτό και χωνάκια βάφλας. Μια θήκη για χωνάκια είναι εύκολο να φτιαχτεί από ένα κουτί (οι οδηγίες περιλαμβάνονται στη συνταγή) και το γλάσο σοκολάτας, το οποίο σκληραίνει αμέσως, διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας

Ψήστε cupcakes σοκολάτας που έχουν παρόμοια υφή με τα brownies: ζουμερά, μαλακά και πλούσια σε γεύση σοκολάτας. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας ή καρύδια στη ζύμη. Για να διακοσμήσετε τα cupcakes, βουτήξτε το καθένα σε διαβάστε περισσότερα

Οι φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας όχι μόνο διακοσμούν αυτό το cheesecake, αλλά μπορείτε να τις γευτείτε σε κάθε μπουκιά: θα ζήσετε έναν συνδυασμό γέμισης φράουλας και μαλακού κέικ σοκολάτας. Για διακόσμηση, επιλέξτε όλα τα μούρα του ίδιου μεγέθους για να δώσετε στο επιδόρπιο μια μοναδική εμφάνιση. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας-σάντουιτς, με τραγανή κρούστα ζάχαρης και απαλή, κρεμώδη γέμιση, είναι ιδανικά για παιδιά και ενήλικες. Η γέμιση είναι φτιαγμένη με κακάο σε σκόνη και λιωμένη σοκολάτα, με αποτέλεσμα μια πλούσια γεύση και... διαβάστε περισσότερα

• Στρώμα μπισκότων με φυστικοβούτυρο
• Στρώμα μπισκότου καρύδας
• Γκανάς

Αυτό το επιδόρπιο, σε σχήμα μικρών καραμελών, συνδυάζει πολλά στρώματα δημοφιλών αμερικανικών γλυκών: μπισκότα με φυστικοβούτυρο, μακαρόν καρύδας και σοκολάτα. Τα γλυκά είναι μαλακά, σχεδόν σαν καραμέλα. Μπορούν να καταψυχθούν αν - διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά του ψωμιού που τραβιέται έγκειται στο ότι δεν χρειάζεται να το κόψετε. Είναι ήδη ψημένο σε φέτες και οι φέτες, στρωμένες με σοκολάτα, κανέλα και βούτυρο, κολλάνε υπέροχα μεταξύ τους στο φούρνο. Τοποθετήστε το ψωμί στο τραπέζι για να κόψουν όλοι από μια φέτα και— διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι λευκές, αφράτες «χιονόμπαλες» θα σας ενθουσιάσουν με ένα πλούσιο σοκολατένιο κέντρο, και τα καρύδια τις κάνουν πραγματικά νόστιμες. Αλέστε μερικούς από τους ξηρούς καρπούς μέχρι να γίνουν σκόνη και απλώς ψιλοκόψτε τους υπόλοιπους για μια πλούσια γεύση και μια ευχάριστη υφή. Τυλίξτε τα μπισκότα μέσα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Η αμερικανική πολιτεία του Κεντάκι είναι η γενέτειρα του μπέρμπον, της καρυδόπιτας και των διάσημων ιπποδρομιών, που συνοδεύονται από εορταστικές εκδηλώσεις όπου η καρυδόπιτα και το μπέρμπον είναι οι κύριες λιχουδιές. Βυθιστείτε στην ατμόσφαιρα του Κεντάκι - διαβάστε περισσότερα

• Μάζα σοκολάτας
• Τρούφες εσπεριδοειδών (επιλέξτε ένα φρούτο)
• Τρούφες με μάραθο
• Τρούφες γάλακτος

Οι τρούφες σοκολάτας είναι εύκολο να παρασκευαστούν στο σπίτι και μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη φυσικότητα των συστατικών τους. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε τρούφες σε μια ποικιλία από ασυνήθιστες γεύσεις και να συναρμολογήσετε το δικό σας κουτί με εξαιρετικές σοκολάτες. διαβάστε περισσότερα

Η γαλλική κατσαρόλα ντε κρεμ (creme pot) είναι ένα εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο που σαγηνεύει με τη γεύση, την υφή και την γοητευτική εμφάνισή του σε μικρές «γλάστρες» με εξαιρετικές γαρνιτούρες. Ράμεκιν ή διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Το αποκορύφωμα αυτής της τάρτας είναι το γλάσο ρούμι, το οποίο συμπληρώνει τέλεια την πλούσια, κρεμώδη γέμιση σοκολάτας, όλα τοποθετημένα πάνω σε μια εύθρυπτη βάση. Αν δεν έχετε ρούμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λικέρ όπως το Kahlua ή, για μια μη αλκοολούχα επιλογή, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γλυκιά και αλμυρή χριστουγεννιάτικη λιχουδιά matzo είναι τόσο νόστιμη που θα θέλετε να τη φτιάχνετε όλο το χρόνο. Τα αλμυρά κράκερ matzo είναι γαρνιρισμένα με μια στρώση σπιτικής καραμέλας, λιωμένης σοκολάτας και νιφάδες σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τάρτα, με την πλούσια γέμιση σοκολάτας περιτυλιγμένη σε μια στρώση μαρμελάδας φράουλας, φαίνεται πολυτελής και εκλεπτυσμένη, ειδικά όταν πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και γαρνίρεται με φέτες φρέσκων φραουλών. Η ζύμη πίτας που αγοράζεται από το κατάστημα θα βοηθήσει στη μείωση του χρόνου προετοιμασίας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο σοκολάτας

Κομμάτια μαύρης σοκολάτας και κακάο σε σκόνη προσδίδουν σε αυτό το κέικ μια υπέροχη γεύση σοκολάτας, και μερικές κουταλιές καφέ το κάνουν ακόμα πιο πλούσιο και έντονο. Το κέικ είναι μαλακό και ακριβώς όσο χρειάζεται για να είναι ζουμερό, και το γλάσο σοκολάτας προσθέτει μια εορταστική πινελιά. Με απλά λόγια, διαβάστε περισσότερα

• Βάφλες
• Πλήρωση

Απολαύστε τον πολυτελή συνδυασμό μαύρης σοκολάτας και μέντας σε αυτές τις τραγανές ιταλικές βάφλες με απαλή γέμιση. Οι πίτσες ψήνονται από κουρκούτι σοκολάτας σε μια ειδική βαφλιέρα και στη συνέχεια συγκρατούνται ανά δύο με γέμιση σοκολάτας-μέντας. διαβάστε περισσότερα

Η ζύμη για αυτά τα μπισκότα φτιάχνεται από φυστικοβούτυρο, αυγό και ζάχαρη—δεν απαιτείται αλεύρι. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας, πλάστε τα σε μπαλάκια και κυλήστε τα στη ζάχαρη πριν τα ψήσετε για να τα αλείψετε. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Αυτά τα cupcakes με κομματάκια σοκολάτας θυμίζουν brownies—μαλακά, ζουμερά και εξαιρετικά σοκολατένια! Γαρνίρετε με γλάσο κρέμας τυριού από φυστικοβούτυρο και λίγο ψιλοκομμένα φιστίκια, αν θέλετε. διαβάστε περισσότερα

Η λεπτή, αέρινη υφή και η πλούσια γεύση σοκολάτας καθιστούν αυτό το κομψό επιδόρπιο μια ξεχωριστή απόλαυση για μια ξεχωριστή περίσταση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη, ημίγλυκη ή πικρή σοκολάτα ή έναν συνδυασμό και των τριών, αλλά οι αληθινοί σοκολατομανείς θα εκτιμήσουν... διαβάστε περισσότερα

Η αέρινη μους σοκολάτας είναι η τέλεια τελική πινελιά σε ένα εορταστικό δείπνο. Σε αυτή τη συνταγή, η γεύση σοκολάτας ενισχύεται από τον καφέ και μια πινελιά σκούρου ρούμι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρούμι με οποιοδήποτε λικέρ της επιλογής σας ή να χρησιμοποιήσετε νερό. Δώστε στη μους σοκολάτας... διαβάστε περισσότερα

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο και χορταστικό για έναν γλυκατζή από μια ζεστή, πλούσια, μεταξένια γκανάζ σοκολάτας;! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί δύο είδη σοκολάτας - μαύρη και ημίγλυκη - για να δημιουργήσει μια πλούσια και ισορροπημένη γεύση φοντί. Βουτήξτε το... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Ζύμη

Αυτά τα εορταστικά cupcakes είναι διακοσμημένα με μια αντίθεση: τα muffins μαύρης σοκολάτας είναι γαρνιρισμένα με ένα τραγανό γλάσο λευκού τυριού κρέμας και πασπαλισμένα με ξύσματα μαύρης και λευκής σοκολάτας. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και απίστευτο. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λεπτά και τραγανά μπισκότα σε σχήμα γκοφρέτας είναι γεμάτα με μια πλούσια γεύση σοκολάτας που θα λατρέψουν όλοι. Για να επιτευχθεί αυτή η πλούσια γεύση, προστίθεται στη ζύμη λιωμένη σοκολάτα εκτός από κακάο σε σκόνη. Η ζύμη μπισκότων μπορεί να αποθηκευτεί σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γιγάντια, υπερσοκολατένια μπισκότα θα ικανοποιήσουν κάθε σοκολατομανή. Ψημένα σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, δεν είναι μόνο βολικά, αλλά βελτιώνουν και την ποιότητα των ίδιων των μπισκότων: οι άκρες είναι πιο τραγανές, ενώ το κέντρο παραμένει μαλακό. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει ο δημοφιλής συνδυασμός μπανάνας και σοκολάτας, θα λατρέψετε αυτά τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και μπανάνας. Ο συνδυασμός καστανής και ραφιναρισμένης ζάχαρης δημιουργεί τραγανές άκρες και... διαβάστε περισσότερα

Τα αποξηραμένα βερίκοκα προσθέτουν μια απροσδόκητη φρουτώδη νότα στα κλασικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, καθώς και επιπλέον υγρασία, ακόμα κι αν τα παραψήσετε λίγο. Για αυτή τη συνταγή, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ημίγλυκη σοκολάτα για να μην φουσκώσουν πολύ τα μπισκότα... διαβάστε περισσότερα

Αν αναρωτιέστε τι άλλο να φτιάξετε με κολοκυθάκια όταν είναι τόσο άφθονα στην εποχή τους, σκεφτείτε να τα ψήσετε στο φούρνο. Τα τριμμένα κολοκυθάκια που προστίθενται στη ζύμη κάνουν το ψωμί πολύ τρυφερό και ζουμερό, χωρίς να δίνουν στα αρτοσκευάσματα μια γεύση λαχανικών. Και τα κομματάκια σοκολάτας... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γιγάντια μπισκότα, τραγανά στις άκρες και μαλακά και μαστιχωτά στο κέντρο, είναι ιδανικά για μια εορταστική απόλαυση. Τα υλικά απλώς αναμειγνύονται σε ένα μπολ (δεν απαιτείται μίξερ!) και η ζύμη αδειάζεται στο ταψί χωρίς να την ανοίξετε ή να την πλάσετε. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα γίνονται ακόμα πιο νόστιμα όταν προσθέσετε σταγόνες μαύρης σοκολάτας στη ζύμη. Επιπλέον, τα τελικά μπισκότα περιχύνονται με λιωμένη σοκολάτα, δίνοντάς τους μια κομψή εμφάνιση. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τουλάχιστον: διαβάστε περισσότερα

Με επικάλυψη από φρυγανισμένο marshmallow, θα λατρέψετε ακόμα περισσότερο αυτά τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας. Τα μπισκότα ψήνονται σε ένα ταψί σε μία στρώση, καθιστώντας τα ιδανικά για όσους δεν τους αρέσει να δουλεύουν με ζύμη για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Στη συνέχεια, γαρνίρονται με marshmallows και φρυγανίζονται σε... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε κλασικές μπάρες δημητριακών στο σπίτι, θα χρειαστείτε δημητριακά πρωινού και marshmallows, τα οποία λιώνουν με βούτυρο για να δημιουργήσουν μια γλυκιά, κολλώδη μάζα που συγκρατεί τα δημητριακά ενωμένα. Το κλειδί για αυτές τις μπάρες είναι... διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη ζύμης μπισκότων
• Γέμιση κερασιού

Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο συνδυάζει μια πλούσια γέμιση κερασιού με χρυσά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, αποτελώντας την τέλεια επικάλυψη για τα μούρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποψυγμένα κεράσια, αφού τα στραγγίξετε. διαβάστε περισσότερα

• Στρέιζελ
• Πίτα

Αυτή η πλούσια πίτα με ξινή κρέμα γαρνίρεται με πικάντικο στρόιζελ κανέλας, και μέσα, μια έκπληξη από λιωμένα κομμάτια σοκολάτας περιμένει τους πάντες. Είναι εύκολη στην παρασκευή της αλλά κομψή. Μια τέλεια απόλαυση με τσάι ή καφέ! διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε αποφασίσει να παίξετε βρώσιμο σκάκι σοκολάτας, το κλειδί είναι να προμηθευτείτε τα σωστά καλούπια και να προετοιμάσετε σωστά τη σοκολάτα για να διασφαλίσετε ότι τα κομμάτια είναι ομοιόμορφα και γυαλιστερά. Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει. Κρατήστε τα έτοιμα πιόνια στην κατάψυξη μέχρι να ξεκινήσει το παιχνίδι. διαβάστε περισσότερα

Ψήστε μια μικρογραφία αμερικανικών μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας, με περισσότερη σοκολάτα παρά μπισκότο – το όνειρο κάθε λάτρη των γλυκών! Βάλτε τις μπαλίτσες ζύμης στο ψυγείο πριν τις ψήσετε για να σφίξει η ζύμη, ώστε τα μπισκότα να μην... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπισκότα φτιάχνονται με λιωμένη σοκολάτα (όχι με κακάο όπως τα περισσότερα άλλα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας), με αποτέλεσμα μια απαλή, μαστιχωτή και πλούσια γεύση που ενισχύεται όμορφα από ζεστά μπαχαρικά όπως κανέλα και τζίντζερ. διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Κρέμα βουτύρου

Αυτά τα μπισκότα προσφέρουν έναν υπέροχο συνδυασμό πλούσιας σοκολάτας και δροσιστικής μέντας, μαζί με μια ευχάριστη αντίθεση ανάμεσα στο τραγανό μπισκότο και την απαλή βουτυρόκρεμα. Επιπλέον, κάθε μπισκότο σάντουιτς είναι πλήρως επικαλυμμένο με γλάσο σοκολάτας. Έτσι, έχετε... διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις των μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας στις ΗΠΑ χωρίζονται σε δύο ομάδες: σε αυτούς που προτιμούν τα μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα και σε αυτούς που προτιμούν τα λεπτά και τραγανά. Αν ανήκετε στη δεύτερη ομάδα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Της λείπει το βασικό συστατικό: διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή, η Ina Garten χρησιμοποιεί μεγαλύτερα κομματάκια σοκολάτας αντί για τα συνηθισμένα κομματάκια σοκολάτας σε σχήμα δακρύου. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε ακόμα περισσότερη σοκολάτα σε κάθε μπισκότο! Θα υπάρχουν πολλά μπισκότα, οπότε ψήστε δύο ταψιά. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση από φυστικοβούτυρο
• Ζύμη κουρκούτι

Η Ρι Ντράμοντ ξέρει πώς να μεταμορφώνει ένα λαχταριστό παραδοσιακό γλυκό σε μια εξαιρετικά νόστιμη λιχουδιά. Αν νομίζατε ότι τίποτα δεν θα μπορούσε να ξεπεράσει ένα μαλακό, μαστιχωτό μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας, δοκιμάστε ένα γεμιστό με φυστικοβούτυρο. διαβάστε περισσότερα

Αν αγαπάτε τα μπισκότα βρώμης όσο και τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, συνδυάστε τα και τα δύο σε ένα! Αυτά τα μπισκότα είναι εύκολα στην παρασκευή τους, τραγανά στις άκρες και μαλακά στο κέντρο, και τα πεκάν ενισχύουν τη γεύση των ξηρών καρπών. διαβάστε περισσότερα

«Αυτά τα μπισκότα, όπως ίσως μαντέψατε, είναι γεμάτα με ό,τι μπορεί να φανταστεί κανείς! Υπάρχουν κομματάκια μαύρης και λευκής σοκολάτας, αποξηραμένα κράνμπερι, πατατάκια και αλμυρά πρέτσελ. Λατρεύω τον συνδυασμό αλμυρού και γλυκού! Νομίζω ότι κι εσύ λατρεύεις—» διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κλασικά αμερικανικά μπισκότα είναι εύκολα στην παρασκευή τους και διατηρούνται για αρκετές ημέρες, αρκεί να μην τα φάτε όλα μαζί! Περιέχουν δύο είδη ζάχαρης: κρυσταλλική ζάχαρη για τραγανότητα και καστανή ζάχαρη, η οποία κάνει τα μπισκότα ζουμερά και... διαβάστε περισσότερα

Οι καλεσμένοι σας δεν θα πιστέψουν ότι φτιάξατε μόνοι σας αυτό το εντυπωσιακό παγωτό. Είναι ιδανικό για ένα πάρτι στο σπίτι επειδή είναι έτοιμο. Αν δεν έχετε χωνάκι, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ένα από ένα παπούτσι. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό ψωμί, εμποτισμένο με το άρωμα αρωματικών μπαχαρικών, μπορεί να ψηθεί σε ένα μεγάλο ταψί ή σε τρία μικρότερα, και ένα μέρος να καταψυχθεί για αργότερα. Αφού αποψυχθεί σωστά όλη τη νύχτα στο ψυγείο, το ψωμί μπανάνας θα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα λεπτά, μαλακά μπισκότα φτιάχνονται με αλεύρι αμυγδάλου. Δεν περιέχουν γλουτένη, αλλά είναι νόστιμα. Διατηρούνται ζουμερά για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθιστώντας τα ιδανικά για ψήσιμο εκ των προτέρων. Τα έτοιμα μπισκότα μπορούν να καταψυχθούν για - διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Γλάσο σοκολάτας

Αυτή η συνταγή μεταμορφώνει το κλασικό ιταλικό κέικ ουράνιου τόξου σε ένα ζωηρό, εντυπωσιακό μπισκότο για τις γιορτές. Σε αντίθεση με το κέικ, δεν περιέχει αλεύρι αμυγδάλου, αλλά διατηρεί το άρωμα και τη γεύση του αμυγδάλου. Βουτήξτε την άκρη κάθε μπισκότου στο γλάσο σοκολάτας-βατόμουρου. διαβάστε περισσότερα

Δεν έχετε σετ φοντί; Κανένα πρόβλημα! Η Katie Lee μοιράστηκε μια συνταγή για φοντί σοκολάτας με φυστικοβούτυρο που μπορείτε να φτιάξετε στην εστία. Ακόμα και οι αρχάριοι μπορούν να το φτιάξουν. Απλώς φτιάξτε το λίγο πριν το σερβίρισμα και σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτές τις μαλακές καραμέλες για τις γιορτές, φτιαγμένες από θρυμματισμένα μπισκότα, ζαχαρούχο γάλα, σοκολάτα και ρούμι, με προσθήκη δαμάσκηνων για πλούσια γεύση. Αν θέλετε, κυλήστε τες σε χοντρή ζάχαρη οποιουδήποτε χρώματος. Όσο περισσότερο μένουν οι μπαλίτσες, τόσο πιο φωτεινές θα είναι. διαβάστε περισσότερα

Μπείτε στο πνεύμα των Χριστουγέννων με αυτές τις εορταστικές τηγανίτες σε σχήμα χιονάνθρωπου. Τηγανίστε δύο τηγανίτες κάθε φορά, κολλώντας τες ελαφρά μεταξύ τους, για να δημιουργήσετε έναν χιονάνθρωπο. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να το διακοσμήσετε σε ένα πιάτο και να προσθέσετε ένα κασκόλ φτιαγμένο από τηγανητά... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι γοητευτικές πίτες έχουν μια σπιτική γεύση, παρόλο που φτιάχνονται με ζύμη pei που αγοράζεται από το κατάστημα, γεγονός που τις καθιστά πολύ πιο εύκολες στην επεξεργασία. Η γέμιση μαρμελάδας πορτοκαλιού και ο χυμός λεμονιού βοηθούν στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας του γλάσου, και μια πινελιά σοκολάτας... διαβάστε περισσότερα

Κρατήστε λίγο στεγνό μείγμα για κέικ στο ντουλάπι σας για εκείνες τις στιγμές που χρειάζεται να φτιάξετε γρήγορα ένα όμορφο χειμωνιάτικο επιδόρπιο. Ψήστε cupcakes με μείγμα από το κατάστημα και διακοσμήστε τα με χιονάνθρωπους φτιαγμένους από βουτυρόκρεμα, marshmallows και σοκολατένια καραμέλες. Μια τέλεια λιχουδιά για... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Στιλβώ

Τα μακαρόν καρύδας ψήνονται σε σχήμα χιονισμένων βουνών. Πλάστε κάθε μακαρόν σε μυτερή πυραμίδα και ψήστε. Μόλις κρυώσουν εντελώς, αλείψτε την επιφάνεια με γλάσο σοκολάτας και πασπαλίστε με διακοσμητική λευκή ζάχαρη. διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα
• Στιλβώ

Ψήστε ένα απαλό brownie σοκολάτας με καρύδια μακαντάμια και καρύδα, γαρνίρετε με αφράτη μαρέγκα, πασπαλίστε με λευκά ή ασημένια nonpareils και νιφάδες καρύδας και έχετε την τέλεια απόλαυση για μια χιονισμένη χειμωνιάτικη μέρα. διαβάστε περισσότερα