Κανόλι με σοκολάτα και φιστίκια

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 σωλήνες

Τα μίνι ιταλικά ρολάκια κανόλι αποτελούν ένα πραγματικό αποκορύφωμα κάθε γιορτής, ειδικά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Δείχνουν εντυπωσιακά, είναι νόστιμα και τρώγονται εύκολα με τα χέρια σας. Αν τα φτιάξετε χρησιμοποιώντας ρολάκια από το κατάστημα, όπως σε αυτή τη συνταγή, όλη η διαδικασία γίνεται απόλυτη χαρά και μπορείτε να εμπλέξετε ακόμη και τα μικρά σας στη διασκέδαση. Αρχικά, διακοσμήστε τα ρολάκια κανόλι με σοκολάτα και ψιλοκομμένα φιστίκια. Μόλις σταθεροποιηθούν οι διακοσμήσεις, βάλτε μια σαντιγί κρέμα ρικότα με ένα ελαφρύ άρωμα μανταρινιού. Πασπαλίστε τα ρολάκια με ζάχαρη άχνη πριν τα σερβίρετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 μίνι σωληνάρια κανόλι
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ημίγλυκη σοκολάτα (περίπου 45 γρ.)
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια
1 φλιτζάνι φρέσκια ρικότα
0,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη + επιπλέον για πασπάλισμα
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα μανταρινιού ή πορτοκαλιού
1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιού
Μια πρέζα τριμμένη κανέλα
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρολά γκοφρέτας, τυρί ρικότα, ημίγλυκη σοκολάτα, ξύσμα μανταρινιού, Χυμός πορτοκαλιού, κρέμα, φιστίκια, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να λιώσει εντελώς. Τοποθετήστε τα φιστίκια σε ένα άλλο μπολ. Βουτήξτε και τις δύο άκρες κάθε σωληναρίου κανόλι στη σοκολάτα και μετά στα φιστίκια. Τοποθετήστε την σε ένα ταψί και βάλτε την στο ψυγείο.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε με ένα μίξερ τη ρικότα, την άχνη ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό μανταρινιού και την κανέλα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει κρεμώδες, για άλλα 1-2 λεπτά. Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Μεταφέρετε τη γέμιση σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και τοποθετήστε την μέσα στα προετοιμασμένα σωληνάρια και από τις δύο άκρες. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές