Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Αυτή η συνταγή θα κάνει το κοκτέιλ γαρίδας σας ιδιαίτερα νόστιμο. Κάθε γαρίδα είναι γεμιστή με αληθινό κρέας καβουριού και τριμμένη φρυγανιά και τυλιγμένη σε μια λωρίδα μπέικον, η οποία γίνεται υπέροχα τραγανή μετά το ψήσιμο. Το μυστικό συστατικό είναι η σάλτσα μπριζόλας. Προστίθεται στο μείγμα καβουριού και αλείφεται πάνω από τις γαρίδες κατά το ψήσιμο για μια ιδιαίτερα πλούσια γεύση.

Συστατικά:

• 110 γρ. κρέας καβουριού σε κομμάτια
• 1/4 φλιτζάνι πανκ ψίχουλα
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
• Ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι + φέτες για το σερβίρισμα
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοτριμμένη
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπριζόλας
• 12 μεγάλες γαρίδες (U10), καθαρισμένες από το κέλυφος και τα νεύρα
• 6 λωρίδες μπέικον, κομμένες στη μέση εγκάρσια

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γαρίδες, μπέικον, κρέας καβουριού, πανκ ψίχουλα, ξύσμα λεμονιού, σκόρδο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε μια σχάρα φούρνου στο πάνω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στη λειτουργία γκριλ.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το καβούρι, την τριμμένη φρυγανιά, τη μαγιονέζα, τον μαϊντανό, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπριζόλας και 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 3
• Κάντε μια βαθιά σχισμή στο πίσω μέρος κάθε γαρίδας και ανοίξτε την σαν βιβλίο. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα ταψί και πιέστε σταθερά τις ουρές ώστε να είναι επίπεδες. Απλώστε το μείγμα καβουριών ομοιόμορφα από πάνω και, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα κομμάτι μπέικον πάνω από το μείγμα καβουριών σε κάθε γαρίδα, βάζοντας τις άκρες κάτω από τις γαρίδες και φροντίζοντας να μην επικαλύπτονται.
Βήμα 4
• Ψήστε στο φούρνο μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό, περίπου 10 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο, αλείψτε με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα μπριζόλας και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι το μπέικον να ροδίσει βαθιά και να ροδίσει ελαφρά σε μερικά σημεία, περίπου 2 λεπτά επιπλέον ανάλογα με τον φούρνο σας. Σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Ψήφοι: 2