Χτένια τυλιγμένα με μπέικον και σάλτσα mojo rojo

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 - 25 σνακ

Χτένια τυλιγμένα με μπέικον και σάλτσα mojo rojo - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

700 γρ. μεγάλα χτένια
250 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά της σούπας σπιτική μαγιονέζα
1/4 φλιτζάνι ζεστό πάστα τσίλι
Χυμός από 1 λάιμ
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο, και επιπλέον για γαρνίρισμα
2 κεφάλια μαρούλι Βοστώνης, με τα φύλλα πλυμένα
3 αβοκάντο, κομμένα σε φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φεστόνι, μπέικον, πάστα τσίλι, μαγιονέζα, χυμός λάιμ, σαλάτα της Βοστώνης, Αβοκάντο, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη φριτέζα.

Τυλίξτε κάθε χτένι με ένα κομμάτι μπέικον και στερεώστε το με μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε τα χτένια τυλιγμένα με μπέικον σε ένα ταψί, ραντίστε τα με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Τηγανίστε τα στη φριτέζα αέρα για 10-15 λεπτά, γυρίζοντάς τα μία φορά, μέχρι να ψηθεί καλά το μπέικον.
Φτιάξτε μια σάλτσα συνδυάζοντας μαγιονέζα, τσίλι, χυμό λάιμ και ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Για το σερβίρισμα, τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια μεγάλη πιατέλα. Γαρνίρετε κάθε φύλλο με ένα χτένι τυλιγμένο σε μπέικον, 2 φέτες αβοκάντο και μια κουταλιά σάλτσα. Γαρνίρετε με φύλλα κόλιανδρου.

Συνταγή Χτένια τυλιγμένα σε ζαμπόν που έχει υποστεί ξήρανση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Ψαρικά ορεκτικά / Τάιλερ Φλόρενς

Παρόμοιες συνταγές