Χουρμάδες γεμιστοί με ρικότα τυλιγμένοι σε μπέικον
Ψήφοι: 3
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Τροποποίησα λίγο αυτά τα νόστιμα τάπας και πρόσθεσα τη γεύση του τυριού κρέμα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. (12 έως 13 φέτες) μπέικον
- 25 χουρμάδες (περίπου 350 γρ.)
- 1/3 κ.σ. τυρί ρικότα
- Ειδικός εξοπλισμός: οδοντογλυφίδες, σουβλάκι από μπαμπού για την αφαίρεση κουκουτσιών από χουρμάδες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημερομηνίες, τυρί ρικότα, μπέικον
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230 βαθμούς.
Κόψτε το μπέικον στη μέση για να διπλασιάσετε τον αριθμό των κομματιών. Αφήστε το στην άκρη. Για να αφαιρέσετε το κουκούτσι από τους χουρμάδες, κόψτε τις άκρες από κάθε χουρμά και εισάγετε την επίπεδη άκρη ενός σουβλάκι μέχρι να βγει το κουκούτσι. Επαναλάβετε με τους υπόλοιπους χουρμάδες. - Τοποθετήστε τη ρικότα στην κάτω γωνία μιας πλαστικής σακούλας και σφραγίστε την καλά. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να ανοίξετε μια μικρή τρύπα στη μία γωνία. Τώρα χρησιμοποιήστε τη σακούλα για να γεμίσετε τους χουρμάδες με το τυρί.
- Τυλίξτε τους χουρμάδες καλυμμένους με ρικότα σε ένα κομμάτι μπέικον και στερεώστε τους με μια οδοντογλυφίδα κατά μήκος της κομμένης πλευράς του χουρμά. Τοποθετήστε όλους τους προετοιμασμένους χουρμάδες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους για να εξασφαλίσετε σωστό φρυγανισμό.
Ψήστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό. Αφαιρέστε τους χουρμάδες από το ταψί και αφαιρέστε προσεκτικά τις οδοντογλυφίδες. Σερβίρετε αμέσως.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
