Το τέλειο παγωμένο τσάι – Μια βασική συνταγή
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 κουταλιές της σούπας
Το παγωμένο τσάι είναι το τέλειο καλοκαιρινό ρόφημα, αναζωογονητικό και δυναμωτικό, ανταγωνιζόμενο ακόμη και τη φυσική λεμονάδα στα οφέλη του για την υγεία. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να παρασκευάσετε παγωμένο τσάι. Ο πιο συνηθισμένος είναι η ζεστή παρασκευή σε βραστό νερό, η οποία είναι ιδανική όταν χρειάζεται να φτιάξετε γρήγορα παγωμένο τσάι. Αφήστε το να κρυώσει, προσθέστε πάγο και απολαύστε. Η δεύτερη μέθοδος είναι η κρύα παρασκευή. Αυτή η μέθοδος παρασκευής πιστεύεται ότι διατηρεί τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά απαιτεί χρόνο. Είναι καλύτερο να την ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ και να την απολαύσετε την επόμενη μέρα. Παρακάτω, στη συνταγή, θα βρείτε επίσης αρκετές επιλογές γλυκού τσαγιού με φυσικές γεύσεις, οι οποίες είναι όλες άμεσα διαθέσιμες σε κάθε κουζίνα.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ζεστή ζυθοποιία
Βράστε 8 φλιτζάνια νερό. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας τσάι σε χύμα φύλλα ή 6 φακελάκια τσαγιού. Αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 4 λεπτά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή ένταση. Σουρώστε το τσάι σε ένα λεπτό σουρωτήρι ή αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια ρίξτε το σε μια κανάτα, σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο.
Κρύα παρασκευή
Σε μια κανάτα, ανακατέψτε 8 φλιτζάνια κρύο νερό και 6 κουταλιές της σούπας τσάι σε χύμα φύλλα ή 10 φακελάκια τσαγιού. Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για 15-36 ώρες, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή ένταση. Σουρώστε το τσάι σε ένα λεπτό σουρωτήρι ή αφαιρέστε τα φακελάκια τσαγιού.
Γλυκό τσάι
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και νερό, προσθέτοντας 1 φλιτζάνι τσάι, αν θέλετε. Βράστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Σουρώστε το σιρόπι μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι (θα πάρετε περίπου 1 φλιτζάνι).
Γεύσεις τσαγιού
Πορτοκάλι - προσθέστε 6 λωρίδες ξύσμα
Βατόμουρο - 1 κουταλιά της σούπας.
Κανέλα - 2 ξυλάκια
Λεβάντα - 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα λουλούδια
Βανίλια - 1 μισό λοβό
Μέντα - 3 υποκαταστήματα
Τζίντζερ - 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ρίζα
Λεμόνι - 8 λωρίδες ξύσμα
Νεκταρίνι - 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πολτό
Αγγούρι - 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα αγγούρια
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
