Βραστά λαχανάκια Βρυξελλών – Βασική συνταγή
Ψήφοι: 42
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Λαχανάκια Βρυξελλών, νερό και αλάτι είναι όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη συνταγή του Alton Brown. Είναι μια κλασική συνταγή που εγγυάται εξαιρετικά αποτελέσματα σε μόλις 10 λεπτά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. πλυμένα λαχανάκια Βρυξελλών
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: λαχανάκια Βρυξελλών
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Κόψτε τα κεφάλια του λάχανου λαχανάκια Βρυξελλών βάση και αφαιρέστε τα εξωτερικά κιτρινωπά φύλλα. Κόψτε το καθένα στη μέση από πάνω προς τα κάτω.
Βάλτε το λάχανο, το νερό και το αλάτι σε μια κατσαρόλα 3 έως 4 λίτρων και σκεπάστε. Τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρετε από τη φωτιά και σερβίρετε αμέσως.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
