Πουρές κουνουπιδιού
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ο πουρές κουνουπιδιού είναι μια εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων στον παραδοσιακό πουρέ πατάτας, ένα εξαιρετικό ελαφρύ συνοδευτικό πιάτο για τις γιορτές, όταν το τραπέζι είναι ήδη γεμάτο με μια ποικιλία πιάτων. Το κουνουπίδι για αυτή τη συνταγή μαγειρεύεται στον ατμό, γεγονός που το καθιστά ακόμα πιο υγιεινό. Για να δώσετε στο συνοδευτικό μια έντονη γεύση και μια κρεμώδη υφή, χτυπήστε τον πουρέ με βούτυρο, κρέμα γάλακτος και ξύσμα λεμονιού. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 140, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 26 mg, νάτριο 215 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.
Θερμίδες 140, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 26 mg, νάτριο 215 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Βράστε στον ατμό 1 μεγάλη κεφαλή κουνουπιδιού (κομμένη σε μπουκετάκια) σε ένα καλάθι ατμού πάνω από σιγοβράζον νερό, σκεπασμένο, για 20 λεπτά. Μεταφέρετε το σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και πολτοποιήστε το με 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Κατηγορίες
συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με λάχανο / Κυρίως πιάτα με λάχανο / Πιάτα με κουνουπίδι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγέςΠαρόμοιες συνταγές
Ζεστή ψητή σαλάτα κουνουπιδιού
Κουνουπίδι Piccata
Πικάντικη μπριζόλα με ρύζι κουνουπιδιού
Απομίμηση πουρέ πατάτας
Σαλάτα με κουνουπίδι και πιπεριά
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με πράσα και
Πουρές από κουνουπίδι και λευκά φασόλια
Τορτίγιες με κουνουπίδι
Ψητές μπριζόλες κουνουπιδιού με σάλτσα ντομάτας
Πτίτιμ με κουνουπίδι
Λαχανικά της Άνοιξης: Οι Καλύτερες Συνταγές με Μπρόκολο
Πουρές Κουνουπιδιού με Σκόρδο
Ψημένες κεφαλές κουνουπιδιού με κρούστα από
Μπριζόλες κουνουπιδιού ψημένες στο φούρνο
Πουρές Κουνουπιδιού με Κουρκουμά
Γεμιστές ψητές πατάτες με κουνουπίδι
Μωβ σαλάτα κουνουπιδιού
Φρέσκια σαλάτα κουνουπιδιού και μήλου
Σαλάτα ρυζιού με κουνουπίδι Tex-Mex
Ψητές μπριζόλες κουνουπιδιού με σάλτσα
Ψεύτικο ρύζι με κουνουπίδι και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Γκρατέν κουνουπιδιού με κατσικίσιο τυρί
Γκούλας με μπριζόλα και πουρές κουνουπιδιού
Γκρατέν κουνουπιδιού
Πουρές Κουνουπιδιού με Βούτυρο Φασκόμηλου
Πίτσα με κουνουπίδι (Βάση λαχανικών για
Σαλάτα κουνουπιδιού με κρεμώδη σάλτσα
Γκρατέν κουνουπιδιού σε τηγάνι
Σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με τυρί
Κρέμα σούπας με κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών
Κουνουπίδι με πικάντικη σάλτσα αβοκάντο
Ορεκτικά
Σνακ μπύρας
Ορεκτικά με τυρί
Σάντουιτς
Σνακ
Καναπεδάκια
Ποικιλία ορεκτικών
Σνακ με σάλτσες
Ορεκτικά κρέατος
Ψαρικά ορεκτικά
Ορεκτικά λαχανικών
Ορεκτικά με αυγά
Σούπες
Κρύες σούπες
Κρεμώδεις σούπες
Σούπες κρέμας
Σούπες με σάλτσες
Διαυγείς σούπες
Σούπες λαχανικών
Πηχτές σούπες, μαγειρευτά
Σούπες κρέατος
Ψαρόσουπες
Σούπες με ζυμαρικά και δημητριακά
Κύρια πιάτα
Κρέας
Πουλί, παιχνίδι
Συνοδευτικά πιάτα
Λαχανικά, μανιτάρια
Ψάρια, θαλασσινά
Δημητριακά, όσπρια
Αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα
Ζυμαρικά
Κατσαρόλες
Σαλάτες
Ζεστές σαλάτες
Σαλάτες λαχανικών
Φυλλώδεις σαλάτες
Φρουτοσαλάτες
Σαλάτες με δημητριακά και ζυμαρικά
Σαλάτες με κρέας
Σαλάτες με ψάρι
Σαλάτες με αυγά
Σαλάτες με φασόλια
Σαλάτες με ψωμί
Γρήγορο φαγητό
Χάμπουργκερ
Σάντουιτς
Χοτ ντογκ
Πίτσες
Ζεστά σάντουιτς
Πιάτα με τορτίγια
Πίτα
Τηγανίτες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Τηγανητά πιάτα
Σάλτσες
Μπαχαρικά
Σάλτσες
Βουτιές
Spreads
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Σάλτσες για σαλάτες
Μείγματα ελαίων
Σάλτσες γαλακτώματος
Γλυκές σάλτσες
Πικάντικες σάλτσες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Ψησταριά, μπάρμπεκιου
Ψητό κρέας
Ψητά πουλερικά
Ψητό ψάρι
Καπνιστά πιάτα
Ψητά λαχανικά και φρούτα
Προϊόντα από ψητό αλεύρι
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Αρτοποιείο
Αλμυρές πίτες, πίτσες
Σπιτικό ψωμί
Τηγανίτες πατάτας, τηγανίτες
Άγλυκα ψωμάκια, πίτες
Μπισκότα και μάφιν χωρίς ζάχαρη
Επιδόρπια
Κέικ
Επιδόρπια φρούτων
Κουλουράκι
Κέικ
Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια
Καραμέλες και μικρά γλυκά
Κρέμες, σάλτσες, μους, πουτίγκες
Σουφλέ, μαρέγκες, μαρέγκες
Πηκτή
Παγωτό, σορμπέ
Κέικ
Γλυκές πίτες, τάρτες
Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, τοστ
Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι
Αναψυκτικά
Μιλκσέικ
Smoothies, γρανίτες
Ροφήματα με βάση τον καφέ και τη σοκολάτα
Ποτά φρούτων, χυμοί
Τσάι και φυτικά ροφήματα
Ζεστά ροφήματα
Αλκοολούχα κοκτέιλ
Κοκτέιλ με βότκα
Κοκτέιλ με τζιν
Κοκτέιλ ουίσκι
Κοκτέιλ με κρασί
Κοκτέιλ με μπράντι, κονιάκ
Κοκτέιλ με αψέντι
Κοκτέιλ με ρούμι
Κοκτέιλ με αφρώδη οίνο
Κοκτέιλ τεκίλας
Κοκτέιλ με μπύρα
Κοκτέιλ με λικέρ
Παγωμένα κοκτέιλ
Μέθοδοι μαγειρέματος
Φριτέζα αέρα
Χύτρα ταχύτητας
Κρύα πιάτα
Πολυμάγειρας
Γεμιστά πιάτα
Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο
Διπλός λέβητας
Τηγάνι
Ταψί ψησίματος
Ξίφος
Φούρνος
Ψήστης
Αναμικτής
Μίξερ
Μαγκάλι
Επεξεργαστής τροφίμων
Φούρνος μικροκυμάτων
Γουόκ
Τουρσί πιάτα
Αποξηραμένα και ωριμασμένα τρόφιμα
Τουρσί πιάτα
Ποσέ πιάτα
Αλμυρά πιάτα
Καπνιστά πιάτα
Κονσερβοποιημένα προϊόντα
Εποχιακά πιάτα
Εορταστικά πιάτα
Πρωτοχρονιά
Χριστούγεννα
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
8 Μαρτίου
Πάσχα
1η Μαΐου
31 Οκτώβρη
Γενέθλια
Πιάτα για πάρτι
Γαμήλια πιάτα
Κοκτέιλ πάρτι
Δείπνο
Γιορτή της Μητέρας
Κουζίνες του κόσμου
ευρωπαϊκός
Γάλλος
ιταλικά
ισπανικά
ελληνικά
αγγλικός
ιρλανδικός
Γερμανός
Πορτογάλος
αυστριακός
Στίλβωση
ρωσικός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
Κατηγορίες
Πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Παιδικά πιάτα
Πιάτα για μελλοντική χρήση
Οικονομικές συνταγές
Τροφή για παρηγοριά
Συνταγές για έναν
Συνταγές για δύο
Πικνίκ
Συνταγές για την αυλή
Πιάτα για τους οπαδούς
Πιάτα για βραδιά κινηματογράφου
Μέθοδοι μαγειρέματος
Συνταγές Food Network
Συλλογές συνταγών
Συνταγές ανά συστατικά
Υγιεινή διατροφή
Υγιεινά πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Υγιεινά σνακ
Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες
Πιάτα χωρίς γλουτένη
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Πιάτα χαμηλών θερμίδων
Πιάτα για διαβητικούς
Γεύματα χαμηλών υδατανθράκων
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Χαμηλή χοληστερόλη
Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων
χορτοφαγικά πιάτα
Βίγκαν πιάτα