Σορμπέ πορτοκαλιού
Ψήφοι: 10
Φορά: 2 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1000 ml.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1000 ml.
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 154, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 34 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 154, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 34 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Αυτό το απλό παγωμένο επιδόρπιο φτιάχνεται με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, ξύσμα και γάλα. Αν σας αρέσει το παγωτό αλλά προσπαθείτε να αποφύγετε τις επιπλέον θερμίδες, το σορμπέ πορτοκαλιού είναι ιδανικό για εσάς.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 200 γρ. ζάχαρη
- 1,5 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού, ψιλοτριμμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, από περίπου 900-1400 γρ. πορτοκάλια
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1,5 φλιτζάνια πολύ κρύο πλήρες γάλα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζάχαρη, Πορτοκάλια, Ξύσμα πορτοκαλιού, Χυμός πορτοκαλιού, χυμός λεμονιού, εκχύλισμα βανίλιας, γάλα, Σορμπέ πορτοκαλιού
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 1 λεπτό. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μπολ και ανακατέψτε το γάλα. Σκεπάστε το μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα, μέχρι το μείγμα να φτάσει τους 4°C (39°F) ή χαμηλότερα.
- Ρίξτε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή και χτυπήστε μέχρι να αποκτήσει την υφή ενός μαλακού παγωτού. Σερβίρετε αμέσως ή μεταφέρετε το σε ένα δοχείο με καπάκι και καταψύξτε το μέχρι να σφίξει, για περίπου 3 ώρες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
