Σορμπέ σοκολάτας
Ψήφοι: 1
Φορά: 3 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 3
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 3
Απολαύστε την πλούσια γεύση σοκολάτας ενός δροσιστικού σορμπέ χωρίς τα επιπλέον λιπαρά και θερμίδες. Το σορμπέ σοκολάτας παρασκευάζεται με κακάο σε σκόνη μουλιασμένο σε νερό και ζάχαρη. Μια πινελιά κανέλας και βανίλιας προσθέτει ένα εκπληκτικό άρωμα. Επιλέξτε κακάο υψηλότερης ποιότητας για ένα πλούσιο, πραγματικά σοκολατένιο σορμπέ, και μια πινελιά εσπρέσο και λικέρ καφέ θα το ενισχύσει και θα το αναδείξει. Το σορμπέ παρασκευάζεται σε παγωτομηχανή και στη συνέχεια τοποθετείται στην επιθυμητή πυκνότητα στην κατάψυξη.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 0,5 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 1/4 φλιτζάνι καφέ εσπρέσο
- 1,5 κουταλιά της σούπας λικέρ καφέ
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζάχαρη, κακάο, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα, καφές, λικέρ καφέ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κακάο σε σκόνη, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και τον εσπρέσο και ανακατέψτε. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι. Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε το λικέρ καφέ. Ρίξτε το σε πλαστικά δοχεία και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει.
- Καταψύξτε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Το σορμπέ θα είναι ακόμα μαλακό. Μεταφέρετέ το σε ένα πλαστικό δοχείο και καταψύξτε το για 1 ώρα ή όλη τη νύχτα, μέχρι να σφίξει αρκετά ώστε να πήξει.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
