Σορμπέ μάνγκο
Ψήφοι: 2
Φορά: 5 ώρες και 25 λεπτά
Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σορμπέ μάνγκο χωρίς να ξοδέψετε χρήματα για φρούτα. Το νέκταρ μάνγκο με πολτό αποτελεί ένα υπέροχο υποκατάστατο. Προσθέστε λίγο χυμό λάιμ για να εξισορροπήσετε τη φρουτώδη γλυκύτητα και μια κουταλιά βότκα για να δώσετε στο σορμπέ μια ευχάριστα απαλή υφή. Ο χυμός καταψύχεται πρώτα σε μια παγωτομηχανή και στη συνέχεια τοποθετείται πλήρως στην κατάψυξη. Η γεύση που προκύπτει είναι καταπληκτική και πλούσια. Σερβίρετε το σορμπέ μάνγκο ως παγωτό ή ως μέρος άλλων πιο σύνθετων επιδορπίων.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 κουταλιές της σούπας νέκταρ μάνγκο
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λάιμ με ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας βότκα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μάνγκο, χυμός λάιμ, σορμπέ, βότκα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο δοσομετρικό κύπελλο, ανακατέψτε το νέκταρ μάνγκο, τη ζάχαρη, τον γλυκαμένο χυμό λάιμ και τη βότκα. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Ρίξτε το μείγμα μάνγκο σε μια παγωτομηχανή και καταψύξτε το σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μέχρι να αποκτήσει την υφή ενός λασπωμένου χιονιού. Στη συνέχεια, καταψύξτε το για 2-3 ώρες ή μέχρι να πήξει το σορμπέ.
Εξοδος: περίπου 1 λίτρο.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
