Μπισκότα βύνης σοκολάτας

Ψήφοι: 3

Φορά: 30 λεπτά

Το βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη προσδίδει μια ευχάριστη βυνοποιημένη νότα σε αυτά τα μπισκότα σοκολάτας, η οποία συμπληρώνεται από μια τραγανή μπάλα βύνης στο κέντρο. Αυτά τα μπισκότα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και όμορφα. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μπαλάκια Maltesers για διακόσμηση, για παράδειγμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 και 1/4 φλιτζάνια σκούρα καστανή ζάχαρη
110 γρ. βούτυρο
1 αυγό
1,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
1/4 κουταλιά της σούπας βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη
0,5 φλιτζάνι αλκαλικό κακάο σε σκόνη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, κακάο, αυγά, βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη, καστανή ζάχαρη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χτυπήστε 1 1/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη με 113 ml βούτυρο μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε 1 αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπήστε ξεχωριστά μαζί 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, 1/4 φλιτζάνι βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη, 1/2 φλιτζάνι αλκαλικό κακάο σε σκόνη, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε το.
Ψύξτε για 30 λεπτά και στη συνέχεια πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια. Πριν το ψήσιμο, πιέστε μισή μπάλα βύνης στο κέντρο κάθε μπάλας ζύμης.