Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Η αλκαλική σκόνη κακάο δίνει σε αυτά τα μπισκότα μια πλούσια γεύση σοκολάτας. Είναι μαλακά στο εσωτερικό, τραγανά στο εξωτερικό και έχουν μια υπέροχα σκασμένη επιφάνεια. Ένα λευκό σαν χιόνι πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη δημιουργεί ένα εφέ χιονιού στα σκούρα μπισκότα, καθιστώντας τα την τέλεια λιχουδιά για τις χειμερινές διακοπές. Ψήστε αυτά τα μπισκότα με τα παιδιά σας και είναι σίγουρο ότι όλοι θα περάσουν υπέροχα.

Συστατικά:

• 110 γρ. βούτυρο
• 1 και 1/4 φλιτζάνια σκούρα καστανή ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1,5 φλιτζάνια αλεύρι premium
• 0,5 φλιτζάνι αλκαλικό κακάο σε σκόνη
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, καστανή ζάχαρη, κακάο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χτυπήστε 110 γρ. βούτυρο με 1 1/4 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε 1 αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπήστε μαζί 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι αλκαλικό κακάο σε σκόνη, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ανακατέψτε το στο μείγμα βουτύρου.
Βήμα 2
• Ψύξτε για 30 λεπτά, στη συνέχεια πλάστε τα σε μπαλάκια και ψήστε για 12-15 λεπτά στους 175°C. Τυλίξτε τα έτοιμα μπισκότα σε ζάχαρη άχνη.

Ψήφοι: 3