Κέικ σοκολάτας

Ψήφοι: 2

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Δείτε αυτή τη συνταγή για αυτά τα ευέλικτα cupcakes σοκολάτας—εύκολα στην παρασκευή τους, μαλακά, ζουμερά και με πλούσια γεύση. Διακοσμήστε τα με οποιοδήποτε γλάσο ή επικάλυψη της επιλογής σας και θα αποτελέσουν μια τέλεια απόλαυση για την γιορτή σας. Ή απολαύστε τα όπως είναι, αν απλώς θέλετε να ικανοποιήσετε την εσωτερική σας σοκολατομανία.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια αλεύρι premium
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1,5 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
1,5 φλιτζάνια φυτικό λάδι
2 αυγά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, κακάο, αυγά, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε μια φόρμα για μάφινς 24 θέσεων με χάρτινα φορμάκια.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί 2 φλιτζάνια αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και αλάτι. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεστάνετε 1,5 φλιτζάνια γάλα μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην βράσει. Προσθέστε 1 φλιτζάνι άγλυκο κακάο σε σκόνη και χτυπήστε με σύρμα. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 1,5 φλιτζάνια φυτικό λάδι, 2 αυγά και 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ζυμώστε μέχρι να γίνει ζύμη.

Μοιράστε τη ζύμη στις θήκες για cupcakes και ψήστε μέχρι τα cupcakes να επανέλθουν στη σιλικόνη όταν πιεστούν ελαφρά, για 20-25 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στη φόρμα για 5 λεπτά και στη συνέχεια βγάλτε τα cupcakes σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές