Ψωμί με κολοκυθάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 3 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 336, συνολικό λίπος 18 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 41 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 54 mg, νάτριο 182 mg, ζάχαρη 24 ΣΟΛ.

Προσθέστε ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα και κακάο σε σκόνη στη ζύμη για το κλασικό ψωμί με κολοκυθάκια και έχετε ένα πραγματικά νόστιμο επιδόρπιο! Το ψωμί είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκύτητας και ζουμερότητας. Ολοκληρώστε το με μια υγιεινή πινελιά—μια μακριά φέτα κολοκυθιού θα φαίνεται απολύτως εκπληκτική.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

110 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
1 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι premium + επιπλέον για το πασπάλισμα του ταψιού
2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
1 μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλιτζάνι ξινόγαλα ή κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι τριμμένο κολοκύθι (περίπου 200 γρ.)
60 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
φέτα κολοκυθιού πάχους 1 1/4 ίντσας, κατά μήκος, για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, ξινόγαλα, κεφίρ, ημίγλυκη σοκολάτα, κακάο, κολοκύθι, κολοκύθι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αλείψτε με βούτυρο ένα ταψί για ψωμί διαστάσεων 22x7x7 εκ. Πασπαλίστε με αλεύρι και τινάξτε την περίσσεια.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 4 λεπτά. Συνεχίζοντας το χτύπημα, ραντίστε με φυτικό λάδι μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια το εκχύλισμα βανίλιας.

Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέστε το μείγμα αλευριού σε τρεις φέτες, εναλλάξ με το ξινόγαλα, ξεκινώντας και τελειώνοντας με το αλεύρι, ξύνοντας περιστασιακά τα τοιχώματα του μπολ. Προσθέστε το τριμμένο κολοκύθι και τη σοκολάτα και πιέστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί. Τοποθετήστε μια φέτα κολοκυθιού κατά μήκος από πάνω.
Ψήστε μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο, περίπου 55 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ταψί πάνω σε σχάρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Καλοκαιρινά πιάτα / Πρωινό / Σπιτικό ψωμί / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών