Μακαρόν με σοκολάτα και κανέλα
Ψήφοι: 1
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 30
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 30
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 82, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 48 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.
Θερμίδες 82, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 10 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 48 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.
Αυτά τα μαλακά κέικ καρύδας φτιάχνονται με κακάο σε σκόνη, κανέλα και φρεσκοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού, το οποίο προσθέτει μια φρέσκια νότα που εξισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα της καρύδας και της σοκολάτας. Η συνταγή είναι απίστευτα απλή, όμως το επιδόρπιο είναι πραγματικά ξεχωριστό.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- Ασπράδια από 3 μεγάλα αυγά
- 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 400 γρ. γλυκές νιφάδες καρύδας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες καρύδας, κακάο, αυγά, κανέλα, Ξύσμα πορτοκαλιού
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών, τη ζάχαρη, το κακάο σε σκόνη, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε την καρύδα.
- Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα καρύδας σε κάθε μακαρόν και τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί, σε απόσταση περίπου 2,5 εκ. μεταξύ τους. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να πλάσετε τα μακαρόν σε σχήμα πυραμίδας. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, 20-25 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για 10 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
