Κοτόπουλο σε ένα κουτάκι μπύρας

Ψήφοι: 1

Πώς να μαγειρέψετε - Κοτόπουλο σε κουτί μπύρας

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 844, συνολικό λίπος 58 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 17 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 65 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 4 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 324 mg, νάτριο 1078 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Αν μαγειρεύετε κοτόπουλο από κουτάκι μπύρας σε σχάρα με κάρβουνα, τα μόνα μπαχαρικά που θα χρειαστείτε είναι αλάτι και πιπέρι: ο καπνός και οι γεύσεις μπύρας λειτουργούν ως καρύκευμα. Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα δοχείο συλλογής υγρών κάτω από το κοτόπουλο για να μην αναφλεγούν τα υγρά που στάζουν.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κοτόπουλο
1 κουτί (0,33 λίτρα) μπύρα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κοτόπουλο, ελαφριά μπίρα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανάψτε μια ψησταριά με κάρβουνα. Αφήστε τα κάρβουνα να καούν για 25-30 λεπτά. Μετακινήστε προσεκτικά τα κάρβουνα προς τα πλάγια της σχάρας για να σχηματίσετε έναν «δακτύλιο». Τοποθετήστε ένα δοχείο συλλογής υγρών στο κέντρο του δακτυλίου. Σκεπάστε με μια σχάρα.
Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο. Περάστε το σε ένα κουτάκι μπύρας. Τοποθετήστε το κοτόπουλο όρθιο στο κέντρο της σχάρας πάνω από ένα ταψί για λίπη. Σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο και να τρέξουν οι χυμοί του διαυγείς όταν το τρυπήσετε, από 45 λεπτά έως 1 ώρα.

Κατηγορίες: