Καραμέλες με σοκολάτα, καραμέλα και πρέτσελ

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 123, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 18 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 3 mg, νάτριο 107 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.

Αυτά τα ασυνήθιστα γλυκά είναι τόσο εύκολα στην παρασκευή τους, αλλά φαίνονται εντυπωσιακά! Σοκολάτα γάλακτος, αλατισμένα πρέτσελ, καραμέλα και κομμένα στη μέση πεκάν είναι τοποθετημένα σε στρώσεις για να δημιουργήσουν την ίδια πολυεπίπεδη γεύση. Αυτές οι λιχουδιές είναι ιδανικές για πάρτι ή για να χαρίσετε δώρα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

24 μισά πεκάν
24 μίνι πρέτσελ
24 τετράγωνα Ίρις
2 μπάρες (100 γρ. η καθεμία) σοκολάτας γάλακτος (περιεκτικότητας 36% σε κακάο), λιωμένες στον φούρνο μικροκυμάτων
Χοντρό θαλασσινό αλάτι, προαιρετικά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κουλουράκι, πεκάν, Ίρις, σοκολάτα γάλακτος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψήστε τα πεκάν: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C.

Τοποθετήστε τα μισά πεκάν σε ένα ταψί σε μία στρώση και ψήστε, κουνώντας το ταψί μία φορά στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, για 5-6 λεπτά. Μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο για να κρυώσουν.
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ένα ταψί σιλικόνης.

Τοποθετήστε προσεκτικά τα πρέτσελ σε ένα ταψί και, στη συνέχεια, βάλτε από πάνω το καθένα μια καραμέλα. Ψήστε μέχρι η καραμέλα να μαλακώσει (αλλά όχι να λιώσει εντελώς!), 4-5 λεπτά. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και πιέστε απαλά από τη μέση ένα καρύδι πάνω σε κάθε καραμέλα για να γεμίσετε το πρέτσελ. Αφήστε το στην άκρη να κρυώσει. Βγάλτε τα κρύα πρέτσελ με την καραμέλα και τους ξηρούς καρπούς από το ταψί.
Σοκολάτες: Βάλτε με ένα κουτάλι τη λιωμένη σοκολάτα σε 24 σωρούς των 1,5 κουταλακιών του γλυκού στο ταψί και, στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα πρέτσελ στη μέση κάθε σωρού, φροντίζοντας να είναι στο κέντρο. Αφήστε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί εντελώς (μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία στο ψυγείο).

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορα επιδόρπια / Χειμερινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Καραμέλες / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές