Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 μπισκότα

Αυτή η κλασική συνταγή για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας θεωρείται βασική. Είναι πολύ εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή της. Μπορείτε απλώς να αναμίξετε τη ζύμη και να ψήσετε τα μπισκότα ή να προσθέσετε διάφορα υλικά όπως ξηρούς καρπούς, κομματάκια σοκολάτας, M&Ms - ουσιαστικά, ό,τι σας επιτρέπει η φαντασία σας. Στις ΗΠΑ, σερβίρουν ακόμη και παγωτό με αυτή τη ζύμη για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται να παραλείψετε το αυγό και το μπέικιν πάουντερ από τη συνταγή, καθώς η ζύμη για μπισκότα δεν είναι προψημένη.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Χτυπήστε 1,25 φλιτζάνια ζάχαρη και 110 γρ. βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 αυγό και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Χτυπήστε μαζί 1,5 φλιτζάνια αλεύρι, 0,5 φλιτζάνια αλκαλικό κακάο σε σκόνη, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε το ξηρό μείγμα στο κουρκούτι. Ψύξτε για 30 λεπτά.

Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια, ισιώστε τα ελαφρώς και ψήστε τα μπισκότα σοκολάτας στο φούρνο για 12 έως 15 λεπτά στους 170°C.