Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε σχήμα ψητής μπριζόλας είναι μια άξια προσθήκη σε κάθε ανδρική γιορτή, είτε πρόκειται για την Ημέρα του Πατέρα, την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είτε για γενέθλια. Το κέικ red velvet είναι γαρνιρισμένο με γλάσο σοκολάτας και τριμμένα κράκερ σοκολάτας graham. Χρησιμοποιήστε μαύρο τζελ ζαχαροπλαστικής για να δημιουργήσετε σημάδια σχάρας και χοντρές διακοσμητικές ζάχαρες τοποθετούνται πάνω από την "μπριζόλα" για να μοιάζουν με κόκκους αλατιού.

Συστατικά:

• Μείγμα για κέικ (400 γρ.)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μείγμα για κέικ

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ψήστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας αγορασμένο μείγμα για κέικ red velvet σε ένα ταψί 23x30 εκ. και αφήστε το να κρυώσει. Ξεφορμάρετε και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μακρύ οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε την καμπύλη κορυφή και κόψτε το κέικ εγκάρσια σε τρία ορθογώνια (για να δημιουργήσετε τρία "μπριζολάκια").
Βήμα 2
• Αλείψτε την κορυφή και τα πλαϊνά με γλάσο σοκολάτας και στη συνέχεια πασπαλίστε με τριμμένα κράκερ σοκολάτας graham. Αναποδογυρίστε κάθε κέικ σε μια σανίδα κοπής, αλείψτε τη βάση και πασπαλίστε με ψίχουλα. Χρησιμοποιήστε μαύρο διακοσμητικό γλάσο για να δημιουργήσετε σημάδια σχάρας στο κέικ. Καταψύξτε το κέικ για τουλάχιστον 1 ώρα και στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτές φέτες. Πασπαλίστε με χοντρή ζάχαρη.

Ψήφοι: 1