Τραγανά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 20

Φωτογραφία του πιάτου: Κάνα Οκάντα

Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 τεμ.

Τραγανά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 1/4 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1,5 φλιτζάνια κομματάκια σοκολάτας ή ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κοσκινίστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε.
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε την κρυσταλλική ζάχαρη, το βούτυρο και το φυτικό λάδι μέχρι να πήξει, περίπου 5 λεπτά. Ενώ χτυπάτε, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό και το εκχύλισμα βανίλιας. Χαμηλώστε την ταχύτητα και, συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε σταδιακά τα αυγά και στη συνέχεια το αλεύρι λίγο κάθε φορά. Σβήστε το μίξερ. αναμικτής, προσθέστε σοκολάτα στη ζύμη και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Απλώστε τη ζύμη στα προετοιμασμένα ταψιά, σε απόσταση 5 εκ. μεταξύ τους. Ψήστε μέχρι να πήξουν τα μπισκότα, περίπου 20 λεπτά. Βγάλτε τα από τον φούρνο και κρυώστε τα εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Γρήγορο ψήσιμο / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές