Μπισκότα σοκολάτας και δεντρολίβανου
Ψήφοι: 4
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 τεμ.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 τεμ.
Η εύκολη συνταγή για μπισκότα της Melissa De Arabian χρησιμοποιεί μια πληθώρα συστατικών όπως ζάχαρη, αλεύρι και κομματάκια σοκολάτας, με μια νότα αλμυρής γεύσης χάρη στην προσθήκη αποξηραμένου δεντρολίβανου. Το αποτέλεσμα είναι αφράτα, βουτυρώδη και όχι πολύ γλυκά μπισκότα. Το συνολικό κόστος όλων των υλικών της συνταγής είναι κάτω από 80 ρούβλια (από το 2014), καθιστώντας την μια προσιτή λιχουδιά για το Σαββατοκύριακο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,5 φλιτζάνια (110 γρ.) μαλακωμένο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο αποξηραμένο δεντρολίβανο
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι αλεύρι ψησίματος
- 1/3 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: δενδρολίβανο, αλεύρι, σοκολάτα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέστε το δεντρολίβανο, το αλάτι και το αλεύρι, προσθέτοντας το αλεύρι ένα τέταρτο του φλιτζανιού κάθε φορά. Διπλώστε τα κομματάκια σοκολάτας και απλώστε τα ομοιόμορφα με το χέρι. Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα. Συμβουλή σεφ: Εάν η ζύμη γίνει μαλακή ή πολύ λιπαρή, βάλτε την στο ψυγείο για 15 λεπτά.
- Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 1,5 εκ. και κόψτε την σε μικρά ορθογώνια (1,5 εκ. επί 5 εκ.). Τοποθετήστε την σε ένα κρύο ταψί (δεν χρειάζεται να το λαδώσετε). Τρυπήστε την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι. Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Βγάλτε τα μπισκότα βουτύρου από το ταψί και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
