Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Για να φτιάξετε ένα όμορφο και νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με καρότο, απλώς κόψτε τα καρότα στη μέση κατά μήκος (όλα τα φύλλα μαζί) και ψήστε τα με κλωναράκια δεντρολίβανου και φέτες λεμονιού, τα οποία θα συμπληρώσουν τη φυσική γλυκύτητα των καρότων με τις εσπεριδοειδή, πικάντικες νότες τους. Το ελαιόλαδο θα τους δώσει μια πλούσια λάμψη.

Συστατικά:

• 700 γρ. μεσαία καρότα (κατά προτίμηση με την κορυφή, καθαρίστε τα)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες μισοφέγγαρου (αφαιρέστε τα σπόρια)
• 3-4 κλαδάκια φρέσκου δεντρολίβανου

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καρότο, λεμόνι, δενδρολίβανο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C.
Βήμα 2
• Κόψτε κάθε καρότο στη μέση κατά μήκος. Ανακατέψτε σε ένα ταψί με ελαιόλαδο, φέτες λεμονιού, δεντρολίβανο και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά, για 25-30 λεπτά.

Ψήφοι: 4