Ψητά γογγύλια με μανιτάρια

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένας εξαιρετικός τρόπος για να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα γογγύλια είναι να τα ψήσετε με μανιτάρια. Συνδυάστε γογγύλια και μανιτάρια ίσου μεγέθους σε ένα ταψί, ραντίστε με ελαιόλαδο και προσθέστε λίγο δεντρολίβανο. Ο φούρνος θα κάνει τα υπόλοιπα. Το νόστιμο, ζεστό άρωμα των μανιταριών και το αρωματικό δεντρολίβανο θα τραβήξουν τους πάντες στην κουζίνα πριν καν ετοιμαστεί το πιάτο. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του συνοδευτικού με γογγύλια και μανιτάρια, εκτός από την απλότητα και την εξαιρετική του γεύση, είναι η χαμηλή του περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία είναι ιδιαίτερα ελκυστική όταν ετοιμάζετε ένα χορταστικό γιορτινό τραπέζι.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα ταψί, ανακατέψτε 450 γρ. μικρά γογγύλια κομμένα στη μέση, 300 γρ. μικρά καπέλα μανιταριών και 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο δεντρολίβανο. Ραντίστε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Γυρίστε τα γογγύλια με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω και ψήστε τα στο φούρνο στους 220°C μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν, για 25-30 λεπτά.