Τηγανητές πατάτες σε φριτέζα αέρα
Ψήφοι: 55
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Για να φτιάξετε αυτές τις τηγανητές πατάτες, δεν χρειάζεται να αγοράσετε προκομμένες κατεψυγμένες πατάτες, ούτε φριτέζα. Η φριτέζα αέρα σας δίνει την ίδια χρυσαφένια, τραγανή γεύση με μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο! Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες και ξεπλύνετε καλά για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο άμυλο. Τηγανίστε μία μέτρια πατάτα κάθε φορά για τραγανές τηγανητές πατάτες, όπως ακριβώς και το καλύτερο φαγητό εστιατορίου. Αυτό το σνακ είναι ασφαλές για παιδιά.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
- 1 μέτρια πατάτα (περίπου 170 γρ.), χωρίς φλούδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- Ειδικός εξοπλισμός: φριτέζα αέρα
Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 193°C και ψεκάστε το καλάθι με σπρέι μαγειρέματος.
Κόψτε τις πατάτες στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια κόψτε τις σε φέτες πάχους 0,5 εκ. Κόψτε τις φέτες σε μπάρες πάχους 0,5 εκ. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μπολ και ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό, στη συνέχεια στραγγίξτε τις και στεγνώστε τις ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες με ελαιόλαδο και στη συνέχεια πασπαλίστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Δουλεύοντας σε δόσεις, αν χρειάζεται, απλώστε τις πατάτες σε ομοιόμορφη στρώση, χωρίς να επικαλύπτονται, και μαγειρέψτε, γυρίζοντάς τες στα μισά του χρόνου, μέχρι να ροδίσουν, για 14-16 λεπτά. Αλατίστε.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
