14 υγιεινά πιάτα για φριτέζα αέρα

Αυτή η εύχρηστη συσκευή για τον πάγκο είναι το κλειδί για την προετοιμασία των αγαπημένων σας πιάτων χωρίς επιπλέον λάδι.

Κολοκύθα βελανιδιού σε καστανό βούτυρο σε φριτέζα αέρα

Θέλετε το μυστικό για τέλεια καραμελωμένη κολοκύθα βελανιδιάς με τραγανή ζύμη και πολύ λίγο λάδι; Αυτή είναι η έξυπνη φριτέζα αέρα που θα φτιάξετε! Πασπαλίσαμε την ψητή κολοκύθα με παρμεζάνα και περιχύσαμε με καστανό βούτυρο με φασκόμηλο και πεκάν για ένα νόστιμο και ελαφρύ φθινοπωρινό συνοδευτικό πιάτο.

Υγιεινά κεφτεδάκια γαλοπούλας και νουντλς κολοκυθιού σε φριτέζα αέρα

Χάρη στη φριτέζα αέρα, τα κεφτεδάκια γαλοπούλας σας θα γίνουν πεντανόστιμα τραγανά εξωτερικά και ζουμερά και τρυφερά εσωτερικά, όλα αυτά χωρίς περιττό λίπος! Νόστιμα και υγιεινά. Ανακατέψτε τα με ζεστή σάλτσα ντομάτας και σερβίρετε με noodles κολοκυθιού (διατίθενται στο τμήμα με τα λαχανικά ή σε σπιράλ), πασπαλισμένα γενναιόδωρα με παρμεζάνα. Αυτό το πιάτο με λίγες θερμίδες αλλά θρεπτικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, είναι ιδανικό για δείπνο.

Φασολάκια σε φριτέζα αέρα με γκρεμολάτα και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Η φριτέζα αέρα μαγειρεύει τέλεια τραγανά και τρυφερά φασολάκια με πολύ λίγο λάδι. Για να σερβίρετε, προσθέστε από πάνω μια απλή γκρεμολάτα, αρωματισμένη με ξύσμα λεμονιού, φρέσκο ​​μαϊντανό και σκόρδο, η οποία είναι εύκολο να γίνει όσο ψήνονται τα φασόλια.

Μπούτια κοτόπουλου με σάλτσα verde και σαλάτα λάχανου

Μια φριτέζα αέρα πρακτικά εγγυάται ότι το κοτόπουλο σας θα έχει τραγανό εξωτερικό και ζουμερό εσωτερικό. Ελαφρώς καρυκευμένο με ξύσμα λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι, αυτά τα μπούτια κοτόπουλου ταιριάζουν υπέροχα με μια ιταλική σάλτσα verde και μια ζωηρή σαλάτα με λάχανο (η οποία μπορεί να ετοιμαστεί εκ των προτέρων). Η τελευταία πινελιά είναι η εξαιρετικά τραγανή τριμμένη φρυγανιά panko, ψημένη στη φριτέζα αέρα.

Βραστά αυγά σε φριτέζα αέρα

Αξιοποιήστε στο έπακρο τη φριτέζα αέρα σας: όχι μόνο μπορείτε να τηγανίζετε κρέας και λαχανικά, αλλά μπορείτε επίσης να βράσετε αυγά, σφιχτά ή μελάτα, όπως προτιμάτε, χωρίς τη χρήση νερού. Για ευκολότερο ξεφλούδισμα, μεταφέρετε αμέσως τα αυγά σε ένα μπολ γεμάτο με παγωμένο νερό. Η παρακάτω συνταγή παρέχει χρόνους μαγειρέματος για αυγά σε διάφορους βαθμούς ψησίματος.

Λαχανάκια Βρυξελλών σε φριτέζα αέρα

Μια φριτέζα αέρα σάς βοηθά να μαγειρέψετε εξαιρετικά τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με ελάχιστο ελαιόλαδο. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, πασπαλίστε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα για να λιώσουν και περιχύστε με χυμό λεμονιού για πιο πλούσια γεύση. Ακόμα και όσοι δεν έχουν απολαύσει προηγουμένως λαχανάκια Βρυξελλών θα εκτιμήσουν αυτό το συνοδευτικό πιάτο!

Φυσικές χοιρινές μπριζόλες σε φριτέζα αέρα

Τα φυσικά φιλέτα χοιρινού φιλέτου χωρίς κόκαλα είναι ένα τέλειο πιάτο για κάθε μέρα και για ειδικές περιστάσεις. Μια φριτέζα αέρα θα τα μαγειρέψει σε λίγα λεπτά χωρίς να προσθέσει περιττό λίπος, με αποτέλεσμα ένα τραγανό εξωτερικό και μια νόστιμη κρούστα χάρη στο διπλό πανάρισμα. Αρχικά, το κρέας αλευριζώνεται, στη συνέχεια βουτιέται σε χτυπημένο αυγό και από πάνω περιχύνεται με ένα μείγμα από τριμμένα κορν φλέικς και μπαχαρικά. Τα κορν φλέικς αντικαθιστούν την κανονική τριμμένη φρυγανιά για μια εξαιρετικά τραγανή κρούστα. Το κρέας στο εσωτερικό θα είναι ζουμερό και πεντανόστιμο.

Τραγανά ρεβίθια Ranch στη φριτέζα αέρα

Τα ρεβίθια σε κονσέρβα αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ στη φριτέζα αέρα: νόστιμα, τραγανά, υγιεινά και πλούσια σε πρωτεΐνες. Ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα, αυτό το σνακ είναι σίγουρα υγιεινό. Θα χρειαστείτε μόνο μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ανά κονσέρβα ρεβίθια. Τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν και ανακατέψτε τα αμέσως με τη σάλτσα ράντσο. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με άλλα καρυκεύματα που ταιριάζουν στο γούστο σας.

Τόφου σε σάλτσα τσίλι-σκόρδου και πράσινα φασολάκια σε φριτέζα αέρα

Οι φριτέζες αέρα δεν είναι μόνο για τηγανητές πατάτες και αυτή η συνταγή αποδεικνύει τέλεια την ευελιξία τους. Αυτό το πιάτο με τόφου και πράσινα φασόλια είναι παρόμοιο με ένα stir-fry αλλά χρησιμοποιεί πολύ λίγο λάδι. Μαγειρεύεται σε περίπου 30 λεπτά και, επειδή όλα τα πιτσιλίσματα συγκεντρώνονται μέσα στη φριτέζα αέρα, το καθάρισμα είναι γρήγορο. Το τόφου είναι τραγανό απ' έξω και τρυφερό από μέσα, απορροφώντας τέλεια τη ζεστή σάλτσα τσίλι. Σερβίρετε με ρύζι στον ατμό ή noodles για ένα πλήρες γεύμα.

Πικάντικα καρύδια σε φριτέζα αέρα

Όταν ψήνονται σε φριτέζα αέρα, οι καρυκευμένοι ξηροί καρποί ροδίζουν πιο ομοιόμορφα και γρήγορα από ό,τι στο φούρνο, με αποτέλεσμα ένα τέλεια τραγανό φινίρισμα. Τα τέλεια ισορροπημένα μπαχαρικά σε αυτή τη συνταγή δημιουργούν μια αλμυρή, γλυκιά και πικάντικη γεύση ταυτόχρονα. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι ιδανικοί ως σνακ με ποτά ή ως σνακ πριν το δείπνο.

Κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου τηγανισμένο σε φριτέζα αέρα

Μια φριτέζα αέρα μπορεί να μετατρέψει ένα κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου σε ένα ζουμερό, χρυσαφί κομμάτι κρέατος μέσα σε λίγα λεπτά. Τρίψτε τα στήθη, που έχουν αποψυχθεί ακόμα, με ελαιόλαδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι και τοποθετήστε τα στη φριτέζα αέρα. Μπορείτε ακόμη και να τοποθετήσετε δύο στήθη στη φριτέζα αέρα, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν ακουμπούν το ένα στο άλλο. Ιδανικό για ένα αυθόρμητο γεύμα!

Φιλέτο σολομού σε σάλτσα τεριγιάκι με μπρόκολο σε φριτέζα αέρα

Μια φριτέζα αέρα σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε νόστιμο ψάρι ασιατικού στιλ με μπρόκολο σε λίγα λεπτά, χωρίς να αφήνετε μια επίμονη μυρωδιά ψαριού σε όλο το σπίτι. Τα φιλέτα σολομού αλείφονται με σάλτσα τεριγιάκι και τζίντζερ, τοποθετούνται στη φριτέζα αέρα πάνω σε ένα κρεβάτι από μπρόκολο και τηγανίζονται μέχρι να ψηθούν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα τεριγιάκι από το κατάστημα ή να φτιάξετε τη δική σας σύμφωνα με τη συνταγή. Ο σολομός βγαίνει πολύ ζουμερός, καλυμμένος με μια νόστιμη, γυαλιστερή κρούστα. Σερβίρετε με μπρόκολο και ρύζι στον ατμό.

Tostones σε φριτέζα αέρα

Τα tostones είναι τηγανητές μπανάνες λατινοαμερικανικής προέλευσης που σχηματίζουν τραγανές πίτες ή τσιπς αν τις λιώσετε σε λεπτά κομμάτια. Τα tostones που ψήνονται σε φριτέζα αέρα είναι απόλυτα τραγανά και νόστιμα, χρησιμοποιώντας ελάχιστο λάδι. Οι φέτες μπανάνας ψήνονται πρώτα μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια ισιώνονται και τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανές. Βουτήξτε τες σε σάλτσα και απολαύστε!







Κατηγορίες: