Ψωμί με ζαμπόν

Φορά: 25 λεπτά

Ψήστε ένα απλό, γρήγορο ψωμί γεμιστό με ιταλικό προσούτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ζύμη για γαλλικό ψωμί. Ανοίξτε το, στρώστε το με φέτες ζαμπόν και τυλίξτε το σε ένα όμορφο δαχτυλίδι. Αλείψτε το ψωμί με ελαιόλαδο αρκετές φορές κατά το ψήσιμο. Αυτό θα δώσει στο δαχτυλίδι μια νόστιμη, πυκνή κρούστα και μια αφράτη ψίχα με στρώσεις ζαμπόν. Αυτό το ψωμί μπορεί να κοπεί σε φέτες και να σερβιριστεί ως ορεκτικό με διάφορες σάλτσες ή ως συνοδευτικό σε κυρίως πιάτα.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Ανοίξτε 30 γρ. κρύα ζύμη για γαλλικό ψωμί και πασπαλίστε με 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Γαρνίρετε με 8 φέτες προσούτο. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα ρολό, στριφογυρίστε την και τεντώστε την ώστε να σχηματίσει έναν δακτύλιο διαμέτρου 20 εκ. Πιέστε τις άκρες μεταξύ τους. Τοποθετήστε την σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αλείψτε με ελαιόλαδο και ψήστε στους 190°C (350°F) μέχρι να ροδίσει, για 20 λεπτά. Αλείψτε με περισσότερο ελαιόλαδο και ψήστε για άλλα 5 λεπτά. Βγάλτε την από τον φούρνο και αλείψτε την ξανά με ελαιόλαδο.