Αυγά γεμιστά με αβοκάντο και ζαμπόν

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Αυγά με αβοκάντο και ζαμπόν

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Συνταγή για αυγά γεμιστά με αβοκάντο και ζαμπόν.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 σφιχτά βρασμένα αυγά, κομμένα στη μέση κατά μήκος και αφαιρώντας τους κρόκους
1/2 αβοκάντο
1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
1,5 κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ανάμεικτα βότανα (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικός)
1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 λεπτές φέτες ζαμπόν σε ξηρή μορφή

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, Αβοκάντο, μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν, ξίδι μηλίτη, άνηθο, μαϊντανός, βασιλικός, σκόρδο, προσούτο, ζαμπόν σε ξηρή επεξεργασία

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τους κρόκους αυγών, το αβοκάντο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Ντιζόν, το μηλόξιδο, τα μυρωδικά, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Γεμίστε τα ασπράδια των αυγών με το μείγμα.
Τηγανίστε το ζαμπόν μέχρι να γίνει τραγανό και θρυμματίστε το πάνω από τα αυγά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Άιντα Μόλενκαμπ

Παρόμοιες συνταγές