Κατσαρόλα πρωινού με ζαμπόν και τυρί Country Ham

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κατσαρόλα πρωινού με ζαμπόν

Φορά: 2 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12

Για να φτιάξετε μια γρήγορη και νόστιμη κατσαρόλα πρωινού, θα χρειαστείτε τα πιο βασικά υλικά: λευκό ψωμί, αυγά, ζαμπόν, τυρί, κρέμα γάλακτος, γάλα και μπαχαρικά. Απλώς ρίξτε το μείγμα αυγών, τα κομμάτια ζαμπόν και το τριμμένο τυρί πάνω από το ψωμί, βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες και ψήστε μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε την κατσαρόλα γαρνιρισμένη με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια κομμένο σε κύβους ζαμπόν
6 φέτες λευκό χωριάτικο ψωμί, κομμένες σε κομμάτια των 5 εκ.
1,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1,5 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό τσένταρ
1 φλιτζάνι γάλα
0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
12 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, για το σερβίρισμα
Βούτυρο για να λαδώσετε την κατσαρόλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, ζαμπόν, αυγά, γάλα, κρέμα, τυρί τσένταρ, πράσινα κρεμμυδάκια, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λαδώστε ένα μεγάλο ταψί με βούτυρο και απλώστε το ψιλοκομμένο ψωμί ομοιόμορφα ώστε να καλύψει τον πάτο του ταψιού.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το τυρί, το ζαμπόν, το γάλα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και τα αυγά. Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από το ψωμί και πασπαλίστε με πάπρικα. Σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ή όλη τη νύχτα.

Βγάλτε την κατσαρόλα από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσιμο. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Ξεσκεπάστε την κατσαρόλα και ψήστε μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει, περίπου 45 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά, πασπαλίστε με σχοινόπρασο και σερβίρετε.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Νάνσι Φούλερ είναι Αμερικανίδα σεφ, επιχειρηματίας και οικοδέσποινα από το Κλάβερακ της Νέας Υόρκης.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Κύρια πιάτα / Κατσαρόλες / Κρέας / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Συλλογές συνταγών