Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Χειμερινή σαγκρία με κράνμπερι - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 2 λίτρα παγωμένο γλυκό αφρώδες κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση Rosa Regale)
• 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού χωρίς πολτό
• 90 - 180 ml λικέρ πορτοκάλι
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 2 πορτοκάλια αίματος ή κλημεντίνες (μόνο πολτός, χωρίς φλούδα ή μεμβράνες)
• 2 φλιτζάνια φρέσκα κράνμπερι
• 1 αχλάδι Anjou (κόκκινο), ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε κύβους 0,5 εκ.
• 1 λίτρο παγωμένο ανθρακούχο νερό με λεμόνι και λάιμ
• 1 μήλο Granny Smith (ή άλλο ξινό μήλο), ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε κύβους 1/4 ίντσας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Χυμός πορτοκαλιού, Λικέρ πορτοκαλιού, ανθρακούχο νερό, αφρώδες κρασί, Πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, μήλα, φίγγι, κανέλα, μέλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεγάλη κανάτα ή μπολ για πόντους, ανακατέψτε τον χυμό πορτοκαλιού, το λικέρ πορτοκαλιού και το μέλι. Προσθέστε το ξυλάκι κανέλας, το πορτοκάλι αίματος, το κράνμπερι, το μήλο και το αχλάδι. Ανακατέψτε.
Βήμα 2
• Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρετε. Προσθέστε το κρασί και το ανθρακούχο νερό, ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε αμέσως με πάγο.

Ψήφοι: 4