Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και τυρί γκοργκοντζόλα για ζυμαρικά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και τυρί γκοργκοντζόλα για ζυμαρικά - μια λεπτομερής συνταγή.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε μια κατσαρόλα με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μαγειρέψτε 450 γραμμάρια μείγμα ψιλοκομμένων μανιταριών σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν και να μαλακώσουν, περίπου 7 λεπτά. Αλατοπιπερώστε.
Προσθέστε 3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν, για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Αφήστε το να σιγοβράσει και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, για 2 έως 3 λεπτά.
Ανακατέψτε με 350 γρ. μαγειρεμένο φετουτσίνι, προσθέτοντας το νερό που κρατήσατε για το βράσιμο των ζυμαρικών (έως 1/4 φλιτζάνι) εάν χρειάζεται για να αραιώσει η σάλτσα. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 60 γρ. γκοργκοντζόλα (θα πρέπει να λιώσει και να ενσωματωθεί στη σάλτσα) και αλατοπιπερώστε.
Κατηγορίες
συνταγή / χορτοφαγικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά / Σάλτσες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίναΠαρόμοιες συνταγές
Μπρουσκέτα με γκοργκοντζόλα και μέλι
Ζεστό σάντουιτς με τυρί, μανιτάρια και κοτολέτα
Κρεμώδης σάλτσα μανιταριών
Μπιφτέκια με ψητά μανιτάρια portobello και μπλε τυρί
Νιόκι «Cacio e Pepe» με μανιτάρια
Ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν, τυρί και μανιτάρια
Γύροι με άγρια μανιτάρια και τυρί πεκορίνο
Φριτάτα με μανιτάρια και μπλε τυρί
Πολέντα με μανιτάρια και γκοργκοντζόλα
Πολέντα με φοντίνα και μανιτάρια
Κρεμώδη τόξα με τηγανητά μανιτάρια, σπαράγγια και
Νάτσος με μανιτάρια και τυρί
Σάλτσα ντιπ με μανιτάρια και κρέας
Ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι και μπλε τυρί
Ραβιόλια με μανιτάρια, μελιτζάνα και κατσικίσιο τυρί
Τοστ με αχλάδι και μπλε τυρί
Κρεμώδης σάλτσα με τυρί γκοργκοντζόλα
Μια γρήγορη συνταγή για σάλτσα μπολονέζ με κρέας για ζυμαρικά
Τυρί γκοργκοντζόλα με μέλι σε φύλλα αντίδιου
Κρεμώδης σάλτσα χρένου
Πίτσα με μανιτάρια
Χοτ ντογκ με λουκάνικα βοδινού, τυρί γκοργκοντζόλα,
Κρουασάν με μανιτάρια
Σαλάτα με μανιτάρια και τυρί πεκορίνο
Πίτσα με κολοκύθα butternut και τυρί gorgonzola
Καναπεδάκια με μανιτάρια και τυρί μπρι
Σούπα κρέμας με μανιτάρια και τυρί μπρι
Σαλάτα αχλαδιών με ρόδι, μπλε τυρί και
Αχλάδια με μπλε τυρί
Πολέντα με μπλε τυρί
Σαλάτα ραδικιού με αχλάδι και τυρί γκοργκοντζόλα
Ανθότυρο
Ορεκτικά
Σνακ μπύρας
Ορεκτικά με τυρί
Σάντουιτς
Σνακ
Καναπεδάκια
Ποικιλία ορεκτικών
Σνακ με σάλτσες
Ορεκτικά κρέατος
Ψαρικά ορεκτικά
Ορεκτικά λαχανικών
Ορεκτικά με αυγά
Σούπες
Κρύες σούπες
Κρεμώδεις σούπες
Σούπες κρέμας
Σούπες με σάλτσες
Διαυγείς σούπες
Σούπες λαχανικών
Πηχτές σούπες, μαγειρευτά
Σούπες κρέατος
Ψαρόσουπες
Σούπες με ζυμαρικά και δημητριακά
Κύρια πιάτα
Κρέας
Πουλί, παιχνίδι
Συνοδευτικά πιάτα
Λαχανικά, μανιτάρια
Ψάρια, θαλασσινά
Δημητριακά, όσπρια
Αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα
Ζυμαρικά
Κατσαρόλες
Σαλάτες
Ζεστές σαλάτες
Σαλάτες λαχανικών
Φυλλώδεις σαλάτες
Φρουτοσαλάτες
Σαλάτες με δημητριακά και ζυμαρικά
Σαλάτες με κρέας
Σαλάτες με ψάρι
Σαλάτες με αυγά
Σαλάτες με φασόλια
Σαλάτες με ψωμί
Γρήγορο φαγητό
Χάμπουργκερ
Σάντουιτς
Χοτ ντογκ
Πίτσες
Ζεστά σάντουιτς
Πιάτα με τορτίγια
Πίτα
Τηγανίτες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Τηγανητά πιάτα
Σάλτσες
Μπαχαρικά
Σάλτσες
Βουτιές
Spreads
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Σάλτσες για σαλάτες
Μείγματα ελαίων
Σάλτσες γαλακτώματος
Γλυκές σάλτσες
Πικάντικες σάλτσες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Ψησταριά, μπάρμπεκιου
Ψητό κρέας
Ψητά πουλερικά
Ψητό ψάρι
Καπνιστά πιάτα
Ψητά λαχανικά και φρούτα
Προϊόντα από ψητό αλεύρι
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Αρτοποιείο
Αλμυρές πίτες, πίτσες
Σπιτικό ψωμί
Τηγανίτες πατάτας, τηγανίτες
Άγλυκα ψωμάκια, πίτες
Μπισκότα και μάφιν χωρίς ζάχαρη
Επιδόρπια
Κέικ
Επιδόρπια φρούτων
Κουλουράκι
Κέικ
Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια
Καραμέλες και μικρά γλυκά
Κρέμες, σάλτσες, μους, πουτίγκες
Σουφλέ, μαρέγκες, μαρέγκες
Πηκτή
Παγωτό, σορμπέ
Κέικ
Γλυκές πίτες, τάρτες
Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, τοστ
Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι
Αναψυκτικά
Μιλκσέικ
Smoothies, γρανίτες
Ροφήματα με βάση τον καφέ και τη σοκολάτα
Ποτά φρούτων, χυμοί
Τσάι και φυτικά ροφήματα
Ζεστά ροφήματα
Αλκοολούχα κοκτέιλ
Κοκτέιλ με βότκα
Κοκτέιλ με τζιν
Κοκτέιλ ουίσκι
Κοκτέιλ με κρασί
Κοκτέιλ με μπράντι, κονιάκ
Κοκτέιλ με αψέντι
Κοκτέιλ με ρούμι
Κοκτέιλ με αφρώδη οίνο
Κοκτέιλ τεκίλας
Κοκτέιλ με μπύρα
Κοκτέιλ με λικέρ
Παγωμένα κοκτέιλ
Μέθοδοι μαγειρέματος
Φριτέζα αέρα
Χύτρα ταχύτητας
Κρύα πιάτα
Πολυμάγειρας
Γεμιστά πιάτα
Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο
Διπλός λέβητας
Τηγάνι
Ταψί ψησίματος
Ξίφος
Φούρνος
Ψήστης
Αναμικτής
Μίξερ
Μαγκάλι
Επεξεργαστής τροφίμων
Φούρνος μικροκυμάτων
Γουόκ
Τουρσί πιάτα
Αποξηραμένα και ωριμασμένα τρόφιμα
Τουρσί πιάτα
Ποσέ πιάτα
Αλμυρά πιάτα
Καπνιστά πιάτα
Κονσερβοποιημένα προϊόντα
Εποχιακά πιάτα
Εορταστικά πιάτα
Πρωτοχρονιά
Χριστούγεννα
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
8 Μαρτίου
Πάσχα
1η Μαΐου
31 Οκτώβρη
Γενέθλια
Πιάτα για πάρτι
Γαμήλια πιάτα
Κοκτέιλ πάρτι
Δείπνο
Γιορτή της Μητέρας
Κουζίνες του κόσμου
ευρωπαϊκός
Γάλλος
ιταλικά
ισπανικά
ελληνικά
αγγλικός
ιρλανδικός
Γερμανός
Πορτογάλος
αυστριακός
Στίλβωση
ρωσικός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
Κατηγορίες
Πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Παιδικά πιάτα
Πιάτα για μελλοντική χρήση
Οικονομικές συνταγές
Τροφή για παρηγοριά
Συνταγές για έναν
Συνταγές για δύο
Πικνίκ
Συνταγές για την αυλή
Πιάτα για τους οπαδούς
Πιάτα για βραδιά κινηματογράφου
Μέθοδοι μαγειρέματος
Συνταγές Food Network
Συλλογές συνταγών
Συνταγές ανά συστατικά
Υγιεινή διατροφή
Υγιεινά πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Υγιεινά σνακ
Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες
Πιάτα χωρίς γλουτένη
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Πιάτα χαμηλών θερμίδων
Πιάτα για διαβητικούς
Γεύματα χαμηλών υδατανθράκων
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Χαμηλή χοληστερόλη
Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων
χορτοφαγικά πιάτα
Βίγκαν πιάτα