Κρεμώδης σάλτσα με τυρί γκοργκοντζόλα
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα.
Κρεμώδης σάλτσα με τυρί Gorgonzola - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 90 - 120 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κρέμα, Τυρί Γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα, μαϊντανός
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βράστε την κρέμα γάλακτος σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια συνεχίστε να σιγοβράζετε για 45 έως 50 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να πήξει.
- Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε την γκοργκοντζόλα, την παρμεζάνα, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό. Ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να λιώσουν τα τυριά και σερβίρετε την κρεμώδη σάλτσα ζεστή. Αν η σάλτσα έχει κρυώσει, ξαναζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας δυνατά.
Εξοδος: 3 κουταλιές της σούπας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
